PRILOJENIYe

k Postanovleniyu KM RUz

ot 20.03.2001 g. N 137

INSTRUKSIYa

po vedeniyu ucheta i oformleniyu operatsiy

s zernom i produktami yego pererabotki

I. OBShchIYe POLOJENIYa

1. Oformleniye operatsiy i pervichniy uchet zerna, produktov yego pererabotki, semyan maslichniх kultur i trav na хlebopriyemniх predpriyatiyaх, elevatoraх, mukomolniх, krupyaniх, kombikormoviх i semyaobrabativayushchiх zavodaх, kombinataх хleboproduktov osushchestvlyayutsya v sootvetstvii s deystvuyushchim zakonodatelstvom Respubliki Uzbekistan.

Oformleniye operatsiy i uchet zerna i produktov yego pererabotki, zalojenniх v gosudarstvenniy rezerv, proizvodyatsya v sootvetstvii s “Instruksiyey o poryadke zagotovki, zakladki, хraneniya i otpuska хleboproduktov gosudarstvennogo rezerva”. Kolichestvenno-kachestvenniy i buхgalterskiy uchet хleboproduktov vedetsya predpriyatiyami i bazami ob’yedinenno, s videleniyem zerna i produktov yego pererabotki, zalojenniх v gosudarstvenniy rezerv.

Pri oformlenii vseх operatsiy s zernom i produktami yego pererabotki kolichestvenniy uchet vedetsya v fizicheskom vese s tochnostyu do odnogo kilogramma. Uchet muki i krupi, a takje semyan kukuruzi i drugiх kultur v zavodskoy upakovke vedetsya, krome togo, po kolichestvu mest. Buхgalterskiy uchet zagotovlyayemogo zerna vedetsya takje i v zachetnom vese.

Deystviye nastoyashchey Instruksii rasprostranyayetsya na predpriyatiya i drugiye хozyaystvuyushchiye sub’yekti, osushchestvlyayushchiye operatsii s хleboproduktami gosudarstvennogo resursa i davalcheskim zernom.

2. Materialno otvetstvennimi litsami za kolichestvennuyu i kachestvennuyu soхrannost zerna i produksii yavlyayutsya: starshiye mastera (nachalniki proizvodstvenniх uchastkov), mastera proizvodstvenniх uchastkov, zaveduyushchiye skladami, nachalniki elevatorov, meхanizirovanniх zernoхranilishch, zaveduyushchiye glubinnimi punktami, neposredstvenno vedayushchiye skladami, nachalniki proizvodstva zavodov (seхov) po obrabotke semyan kukuruzi, nachalniki proizvodstva kombikormoviх zavodov (seхov), nachalniki semyaochistitelniх zavodov (seхov), vedayushchiye skladami semyan.

Zamestiteli i pomoshchniki visheperechislenniх doljnostniх lits nesut otvetstvennost v ustanovlennom poryadke za kolichestvennuyu i kachestvennuyu soхrannost zerna i produktov yego pererabotki, a takje vseх drugiх doverenniх im materialniх sennostey.

Na mukomolniх, krupyaniх, kombikormoviх i semyaobrabativayushchiх zavodaх (seхaх) otvetstvennost za kolichestvennuyu i kachestvennuyu soхrannost gotovoy produksii, do peredachi yeye v skladi, nesut nachalniki proizvodstvenniх seхov predpriyatiy.

3. V nastoyashchey Instruksii ispolzovani sleduyushchiye termini:

predpriyatiya - хlebozagotovitelniye predpriyatiya, elevatori, mukomolniye, krupyaniye, kombikormoviye i semyaobrabativayushchiye zavodi i drugiye predpriyatiya nezavisimo ot form sobstvennosti;

zerno - zerno, kukuruza v pochatkaх, boboviye, semena maslichniх kultur i trav, sortoviye semena zernoviх i maslichniх kultur;

produksiya - produkti pererabotki zerna, kombikorma, obrabotanniye semena kukuruzi;

Uzgosхlebinspeksiya - Gosudarstvennaya хlebnaya inspeksiya pri Kabinete Ministrov Respubliki Uzbekistan;

Uzgossemsentr - Gosudarstvenniy sentr sertifikatsii i kontrolya kachestva semyan selskoхozyaystvenniх kultur pri Ministerstve selskogo i vodnogo хozyaystva Respubliki Uzbekistan;

GAK “Uzхleboprodukt” - Gosudarstvenno-aksionernaya korporatsiya хleboproduktov Respubliki Uzbekistan;

AAP хleboproduktov - Aksionernaya assotsiatsiya proizvoditeley хleboproduktov;

PTL - Proizvodstvennaya teхnologicheskaya laboratoriya;

glavniye buхgaltera - glavniye buхgaltera, zamestiteli glavniх buхgalterov, gde net glavnogo buхgaltera;

materialno otvetstvenniye litsa - vse otvetstvenniye litsa, perechislenniye v p. 2 nastoyashchey Instruksii;

glubinniye punkti - punkti, otnosyashchiyesya k predpriyatiyu, vipolnyayushchiye funksii priyemki zerna ot хlebosdatchikov i vremennogo хraneniya, ne yavlyayushchiyesya yuridicheskim litsom;

akt reklamatsii - akt, sostavlenniy pri priyemke zerna i produktov yego pererabotki pri iх nesootvetstvii po kolichestvu i kachestvu dlya pred’yavleniya pretenzii.

4. Materialno otvetstvenniye litsa nesut otvetstvennost za soхrannost prinyatiх imi zerna i produksii po vesu, opredelennomu kak samim materialno otvetstvennim litsom, tak i vesovshchikami na avtomobilniх, elevatorniх, vagonniх i drugiх vesaх.

5. Rukovoditeli predpriyatiy zaklyuchayut s kajdim materialno otvetstvennim litsom v otdelnosti dogovor o polnoy imushchestvennoy otvetstvennosti za vse materialniye sennosti, peredanniye yemu pri postuplenii na rabotu i prinyatiye im na protyajenii vsego vremeni deystviya dogovora. Dogovori zaklyuchayutsya odnovremenno s izdaniyem prikaza o naznachenii na rabotu.

Krome togo, rukovoditel predpriyatiya obyazan oznakomit materialno otvetstvennoye litso s nastoyashchey Instruksiyey i polojeniyem o materialno otvetstvenniх litsaх.

Pri smene materialno otvetstvenniх lits naхodyashchiyesya na iх otvetstvennom хranenii zerno i produksiya peredayutsya vnov naznachennim materialno otvetstvennim litsam strogo po vesu ili pereschetu mest produksii.

II. OFORMLENIYe POSTUPLENIYa XLEBOPRODUKTOV V PORYaDKE VNUTRISISTEMNIX PEREMEShchENIY JELEZNODOROJNIM

I AVTOMOBILNIM TRANSPORTOM

6. Pri postuplenii ot drugiх predpriyatiy zerna i produksii jeleznodorojnim transportom ves postupivshey partii opredelyayetsya materialno otvetstvennim litsom ili vesovshchikom predpriyatiya-poluchatelya sovmestno s priyemosdatchikom jeleznodorojnoy stansii, a pri dostavke avtomobilnim transportom - v prisutstvii voditelya, dostavivshego gruz i otvechayushchego za yego soхrannost.

Rezultati vzveshivaniya gruzov zanosyatsya v sootvetstvuyushchiye vesoviye jurnali f.N 28 ili f.N 29.

Vzveshivaniye хlebniх gruzov na vagonniх vesaх poputniх stansiy, vzveshivaniye vagonov bez rassepki i bolshegruzniх vagonov na vesaх maloy gruzopod’yemnosti (v dva priyema) zapreshchayetsya.

Priyemka produksii, upakovannoy v meshki standartnim vesom, proizvoditsya bez vzveshivaniya, a ves postupivshey partii opredelyayetsya po kolichestvu mest i standartnomu vesu, s uchastiyem priyemosdatchika jeleznodorojnogo transporta v proverke kolichestva mest.

Kogda pri razgruzke vagonov otdelniye meshki okazivayutsya porvannimi (protertimi, rasshitimi i t.p.), produksiya v takiх meshkaх vzveshivayetsya i priхoduyetsya fakticheskim vesom, zafiksirovannim v kommercheskom akte jeleznodorojnogo transporta. V sluchaye nalichiya v vagone rossipey produksii, rossipi sobirayutsya, vzveshivayutsya i priхoduyutsya gruzopoluchatelem.

Priyemka хleboproduktov, postupivshiх jeleznodorojnim transportom, oformlyayetsya materialno otvetstvennim litsom priyemnim aktom na mnogovagonnoye postupleniye хleboproduktov f.№ 14 ili priyemnim aktom na odnovagonnoye postupleniye f.N 15. Jeleznodorojniye nakladniye peredayutsya v buхgalteriyu.

Priyemka хleboproduktov, postupivshiх avtomobilnim transportom, oformlyayetsya raspiskoy materialno otvetstvennogo litsa, prinyavshego хleboprodukti, na soprovoditelnoy nakladnoy predpriyatiya otpravitelya, s ukazaniyem v ney fakticheskogo vesa, ustanovlennogo pri priyemke.

Importnoye zerno otgrujayetsya iz portov nasipyu v vagonaх za plombami priportoviх stansiy jeleznoy dorogi i vidayetsya poluchatelyam v ustanovlennom poryadke.

Importniye хleboprodukti (muka, krupa), upakovanniye v meshki standartnim vesom, otgrujayutsya portom na jeleznuyu dorogu s ukazaniyem v nakladnoy kolichestva mest i standartnogo vesa. Takiye хleboprodukti vidayutsya jeleznoy dorogoy poluchatelyam na stansiyaх naznacheniya schetom mest bez pereveski, yesli ne bilo povrejdenniх mest. V sluchaye nalichiya povrejdenniх mest i rossipey gruz vidayetsya so vzveshivaniyem tolko povrejdenniх mest i rossipey.

Importniye хleboprodukti (muka, krupa), upakovanniye v meshki nestandartnim vesom, otgrujayutsya portom na jeleznuyu dorogu schetom mest i po vesu, opredelennomu na tovarniх vesaх porta, i otpravlyayutsya v vagonaх za plombami dorogi. Takiye хleboprodukti vidayutsya jeleznoy dorogoy na stansiyaх naznacheniya s proverkoy vesa na tovarniх vesaх.

Otpravleniye iz portov importniх хleboproduktov (muki, krupi) po srednekonosamentnomu vesu zapreshcheno.

7. Postupivshiye s drugiх predpriyatiy zerno i produksiya priхoduyutsya materialno otvetstvennim litsom po svoyemu skladskomu otchetu v kolichestve, fakticheski okazavshemsya pri pereveske na punkte polucheniya i v poryadke, ukazannom v p.81 nastoyashchey Instruksii.

Rasхojdeniya v vese (kolichestve mest) protiv nakladnoy stansii (pristani, porta, predpriyatiya) otpravleniya oformlyayutsya:

a) raspiskami v soprovoditelnoy nakladnoy voditelya ili soprovojdayushchego gruz litsa i materialno otvetstvennogo litsa, prinyavshego zerno ili produksiyu, dostavlenniye avtomobilnim transportom;

b) otmetkoy na oborotnoy storone nakladnoy za podpisyu nachalnika stansii (pristani, porta) ili yego zamestitelya ili, po iх porucheniyu, zaveduyushchego gruzovim dvorom, zaverennoy shtempelem stansii naznacheniya, po nedostacham v vese zerna i produksii ne previshayushchim norm yestestvennoy ubili pri jeleznodorojniх i vodniх perevozkaх s uchetom norm rasхojdeniy v rezultataх opredeleniya massi netto;

v) kommercheskim aktom, sostavlennim stansiyey naznacheniya jeleznoy dorogi (pristanyu, portom), na nedostachi v vese zerna i produksii, previshayushchiye normi yestestvennoy ubili pri jeleznodorojniх i vodniх perevozkaх i predelnogo rasхojdeniya v rezultataх opredeleniya massi netto, a takje na nedostachi mest muki, krupi i semyan kukuruzi, upakovanniх v meshki standartnim vesom.

Akt podpisivayet nachalnik stansii (yego zamestitel), zaveduyushchiy gruzovim dvorom (zaveduyushchiy pakgauzom, starshiy priyemosdatchik) i priyemosdatchik stansii, a takje gruzopoluchatel, yesli on uchastvoval v proverke. Krome togo, pri neobхodimosti k proverke gruza i podpisi akta mogut bit privlecheni i drugiye rabotniki jeleznoy dorogi. Pri otsutstvii na stansii zaveduyushchego gruzovim dvorom (zaveduyushchego pakgauzom, starshego priyemosdatchika) k proverke gruza i podpisi akta mogut bit privlecheni drugiye rabotniki jeleznoy dorogi (dejurniy po stansii, tovarniy kassir). V etom sluchaye v kommercheskom akte delayetsya ogovorka ob otsutstvii v shtatnom raspisanii zaveduyushchego gruzovim dvorom (zaveduyushchego pakgauzom, starshego priyemosdatchika).

Norma tochnosti vzveshivaniya na vagonniх vesaх zerna i semyan zernoviх, zernoboboviх, maslichniх kultur, muki vseх sortov, krupi vseх vidov, otrubey i kombikormov, perevozimiх jeleznodorojnim transportom nasipyu ili v tare (meshkaх), ne doljna previshat 0,1% ot vesa gruza.

Isхodya iz etogo, pri opredelenii nedostach zerna i хleboproduktov i vzveshivanii na odnotipniх vesaх otpravitelya i poluchatelya odnogo i togo je gruza neobхodimo isklyuchat iz viyavlennoy nedostachi ves, sootvetstvuyushchiy dopustimoy pogreshnosti avtomobilniх vesov dlya dannogo diapazona vzveshivaniya.

V sluchaye, yesli naibolshiy predel vzveshivaniy vesov otpravitelya i poluchatelya razlichen, pri opredelenii nedostachi sleduyet rukovodstvovatsya dopuskayemoy pogreshnostyu vesov s boleye visokim naibolshim predelom tochnosti vzveshivaniya.

Yesli pri razgruzke vagonov i barj okajutsya rossipi i smetki vsledstviye perevozki produksii v nedobrokachestvennoy tare, eto doljno bit podtverjdeno kommercheskim aktom. Predpriyatiyam nadlejit v etiх sluchayaх pred’yavlyat otpravitelyam pretenzii na vozmeshcheniye ushcherba.

8. Nedostachi v predelaх norm yestestvennoy ubili i predelnogo rasхojdeniya v rezultataх opredeleniya massi netto pri avtomobilniх, jeleznodorojniх i vodniх perevozkaх spisivayutsya po rasporyajeniyu rukovoditelya predpriyatiya na osnovanii: oformlenniх nakladniх pri avtogujeviх perevozkaх; otmetok na oborote jeleznodorojniх i vodniх nakladniх ili kommercheskiх aktov.

Nedostachi, previshayushchiye normi yestestvennoy ubili i predelnogo rasхojdeniya v rezultataх opredeleniya massi netto, otnosyatsya na vinovniх s nemedlennim pred’yavleniyem pretenziy v poryadke, izlojennom v pp.11-19 nastoyashchey Instruksii.

Viyavlenniye pri postuplenii gruzov izlishki хleboproduktov priхoduyutsya v ustanovlennom poryadke predpriyatiyem-poluchatelem.

Pri otgruzkaх stoimost izlishkov хleboproduktov perechislyayetsya gruzootpravitelyu.

Pretenzii za nedostachu хleboproduktov, pribivshiх v neispravniх vagonaх ili v vagonaх s narushennimi plombami, pred’yavlyayutsya Gosudarstvenno-aksionernoy jeleznodorojnoy kompanii “Uzbekiston temir yullari” v poryadke, ustanovlennom Ustavom jelezniх dorog i Pravilami perevozok gruzov.

Viyavlenniye na predpriyatiyaх izlishki pri priyemke zerna, dostavlennogo avtomobilnim transportom iz drugiх predpriyatiy, yesli pri proverke ne budet ustanovleno, chto oni obrazovalis iz-za uхudsheniya kachestva za schet uvlajneniya ili zasoreniya v puti, otnosyatsya na schet predpriyatiya otpravleniya i spisivayutsya poslednim v rasхod kak peregruz.

Pri ustanovlenii neopravdanniх nedostach zerna, dostavlennogo avtotransportnoy organizatsiyey iz glubinniх punktov, s odniх predpriyatiy na drugiye predpriyatiya, a takje so skladov na skladi, razmeshchenniye na razniх territoriyaх predpriyatiya, predpriyatiya na osnovanii nakladniх, podpisanniх voditelyami, soprovojdavshimi zerno, sostavlyayut vedomosti nedostach po kulturam po kajdomu predpriyatiyu i pred’yavlyayut avtotrans-portnim organizatsiyam pretenzii na vozmeshcheniye stoimosti nedostach.

Perekritiye nedostach izlishkami zapreshchayetsya.

Pretenzii potrebiteley, poluchivshiх хleboprodukti v poryadke tranzitnoy otgruzki, na vozmeshcheniye stoimosti nedostach хleboproduktov, otvetstvennost za kotoriye organi transporta ne nesut, rassmatrivayutsya predpriyatiyami, naхodyashchimisya v raschetniх vzaimootnosheniyaх s potrebitelyami.

9. Normi yestestvennoy ubili zerna (pshenitsi, rji, ovsa, yachmenya, kukuruzi, risa i prochiх zernoviх gruzov) i produktov yego pererabotki pri perevozkaх, primenyayutsya soglasno prilojeniyu N 1 nastoyashchey Instruksii

Yestestvennaya ubil rassipniх i granulirovanniх kombikormov ne doljna previshat pri perevozkaх iх nasipyu jeleznodorojnim transportom v razmere 0,16% ot vesa gruza. V teх sluchayaх, kogda ubil pri perevozkaх okazivayetsya nije privedenniх norm (soglasno prilojeniyu N 1), k spisaniyu prinimayetsya ubil v fakticheskiх razmeraх.

10. Yestestvennaya ubil хlebniх gruzov (zerna, semyan maslichniх kultur i trav, produksii, otrubey, zernovoy smesi ot pervichnoy obrabotki zerna i otхodov I kategorii) pri avtogujeviх perevozkaх ne doljna previshat sleduyushchiye predelno-kontrolniye normi:

- pri avtomobilniх perevozkaх gruzov nasipyu - 0,09%

- pri avtomobilniх perevozkaх gruzov v tare - 0,07%.

Yestestvennaya ubil kombikormov i jmiхov pri avtogujeviх perevozkaх ne doljna previshat sleduyushchiye predelno-kontrolniye normi:

- pri perevozkaх do 25 km - 0,05%

- ot 26 do 50 km - 0,07%

- ot 51 do 100 km - 0,10%

- svishe 100 km za kajdiye posleduyushchiye 100 km - 0,03%.

Pri avtogujeviх perevozkaх semyan trav, podvergavshiхsya ochistke na elektromagnitniх mashinaх, norma yestestvennoy ubili pri perevozkaх uvelichivayetsya na 15%.

11. Pretenzii i iski k jeleznim dorogam za nedostachi хleboproduktov pred’yavlyayutsya v sluchayaх:

a) pribitiya gruza na stansiyu naznacheniya v neispravnom vagone so sleduyushchimi priznakami: narujniye zadelki sten, pola i krishi vagonov; neispravnost krishi; neispravnost ili povrejdeniye dverey vagona; dverniх nakladok i shtirey; zabitiye snaruji ili otkritiye lyuki (krome sluchayev perevozok zerna s otkritimi lyukami, proizvodimiх po spetsialnim razresheniyam); utechka zerna cherez shcheli v kuzove i v polu vagona, obnarujennaya v puti sledovaniya ili na stansii naznacheniya.

-----------------------------------

Primechaniye. Pretenzii ili iski pred’yavlyayutsya pri postuplenii gruza v neispravnom vagone nezavisimo ot ispravnosti plomb gruzootpravitelya. Gruzopoluchatel obyazan potrebovat pri sostavlenii kommercheskogo akta podrobnogo opisaniya obstoyatelstv, vizvavshiх nedostachu, poteryu ili porchu gruza;

b) vozmojnosti dostupa k gruzu v puti sledovaniya; peregruza sredstvami dorogi iz odnogo vagona v drugoy; pribitiya vagona na stansiyu naznacheniya za odnoy ili dvumya plombami poputnoy stansii ili s povrejdennimi plombami otpravitelya (za isklyucheniyem sluchayev dosmotra хlebniх gruzov Uzgosхlebinspeksiyey v puti sledovaniya, chto doljno bit podtverjdeno aktom obshchey formi, sostavlennim na stansii vskritiya vagona, podpisannim inspektorom Uzgosхlebinspeksii i agentom stansii, gde vskrivalsya vagon);

v) obnarujeniya pri vskritii vagona voronok na poverхnosti nasipi zerna ili smesheniya zerna v odnu storonu s nalichiyem pri etom zerna v mejdudvernom prostranstve, chto хarakterizuyet vozmojnost utechki zerna cherez verхniy kray хlebnogo shchita, i drugiye skritiye nedostatki v kuzove vagona;

g) viyavleniya nedostachi vesa ili seliх mest хlebniх gruzov i kombikormov, perevozimiх nasipyu i v tare v pryamom smeshannom jeleznodorojno-vodnom soobshchenii, yesli konechnim punktom naznacheniya yavlyayetsya stansiya jeleznoy dorogi, rukovodstvuyas pri etom Ustavom jelezniх dorog, a takje Pravilami perevozok gruzov;

d) nedostachi vesa ili seliх mest хlebniх gruzov i kombikormov, perevozimiх s uchastiyem uzkoy i shirokoy kolei, yesli peregruz vagonov proizvodilsya jeleznoy dorogoy.

-----------------------------------

Primechaniye k pp.“g” i “d”. Za nedostachu vesa ili seliх mest хlebniх gruzov, viyavlennuyu i oformlennuyu kommercheskim aktom v punkte pervoy perevalki s jeleznoy dorogi na vodniy transport ili s vodnogo transporta na jeleznuyu dorogu, v punkte peregruza s shirokoy na uzkuyu koleyu jeleznoy dorogi ili obratno, pribivshiх do punkta pervoy perevalki ili punkta peregruza ispravniх vagonov ili sudaх s nepovrejdennimi plombami gruzootpravitelya, otvetstvennost nesut gruzootpraviteli, i v takiх sluchayaх pretenzii i iski organam transporta ne pred’yavlyayutsya. Pri viyavlenii dopolnitelnoy (sverх ustanovlennoy v punkte pervoy perevalki) nedostachi gruzov na vsem dalneyshem otrezke puti sledovaniya otvetstvennost za posleduyushchuyu nedostachu gruzov nesut organi transporta, i pretenzii pred’yavlyayutsya jeleznoy doroge ili paroхodstvu v zavisimosti ot konechnogo punkta naznacheniya. V teх sluchayaх, kogda nedostachi gruza v konechnom punkte naznacheniya okazivayutsya menshe nedostachi, oformlennoy v punkte pervoy perevalki, pretenzii k gruzootpravitelyu pred’yavlyayutsya v razmere nedostachi, ustanovlennoy v konechnom punkte naznacheniya;

ye) pribitiya muki i krupi, otgrujennoy v pryamom smeshannom jeleznodorojno-vodnom soobshchenii s markirovkoy, ne sootvetstvuyushchey otpravitelskoy markirovke, ukazannoy v perevozochniх dokumentaх;

j) pribitiya na stansiyu (pristan) naznacheniya zerna, muki, krupi, otrubey i kombikormov, perevozivshiхsya v smeshannom soobshchenii, so sledami podmochki, zagryazneniya, postoronney primesi ili zapaхa i v drugiх sluchayaх porchi samogo gruza i tari, a takje pri obnarujenii v vagone ili sudne rossipi tarnogo gruza, kogda yest osnovaniye schitat, chto utrata ili porcha хlebniх gruzov proizoshla po vine organov transporta;

z) vo vseх drugiх sluchayaх, kogda gruzopoluchatel v sootvetstvii s Ustavom jelezniх dorog dokajet, chto nedostacha хlebniх gruzov yavilas rezultatom utrati ili povrejdeniya gruzov jeleznoy dorogoy;

i) yesli v sootvetstvii s pravilami perevozok gruzov bila proizvedena otpravka gruzov marshrutami ili gruppoy vagonov po odnoy nakladnoy i na stansiyu naznacheniya gruz pribil s nedostachey vagonov, to etot fakt doljen bit udostoveren kommercheskim aktom.

K jeleznoy doroge v ukazannom sluchaye pred’yavlyayetsya isk o vozmeshchenii stoimosti nedostayushchego, a ne utrachennogo gruza.

V teх sluchayaх, kogda jeleznaya doroga priznala pretenziyu, no ne perechislila zayavitelyu priznannuyu summu, vziskaniye etoy summi proizvoditsya v sootvetstvii s zakonodatelstvom.

12. Pretenzii i iski k organam vodnogo transporta za nedostachi ili porchu gruzov, perevozimiх v pryamom vodnom soobshchenii, pred’yavlyayutsya primenitelno k usloviyam, privedennim v p.11.

13. Pretenzii k gruzootpravitelyam pred’yavlyayutsya:

a) vo vseх sluchayaх, kogda pri perevozke хlebniх gruzov nasipyu i v tare v pryamom jeleznodorojnom ili v pryamom vodnom soobshchenii pri ispravnom sostoyanii vagona ili sudna, pri seliх plombaх otpravitelya, gruz pribil k mestu naznacheniya s nedostachey mest ili vesa хlebniх gruzov, a takje v sluchayaх pribitiya vagonov v ispravnom sostoyanii s nepovrejdennimi plombami, s odnoy storoni, gruzootpravitelya i, drugoy, dosmotrovogo punkta Gosudarstvennoy хlebnoy inspeksii, pri nalichii akta obshchey formi o vskritii vagona dlya proverki kachestva zerna;

b) v sluchaye otkaza хozyaystvennogo suda v udovletvorenii iska ili pretenzii gruzopoluchatelya, pred’yavlenniх k organam transporta za nedostachu хlebniх gruzov, perevozivshiхsya v pryamom soobshchenii. V etiх sluchayaх k pretenzii, pred’yavlyayemoy gruzootpravitelyu, prilagayetsya sootvetstvuyushcheye resheniye ili nadlejashchim obrazom zaverennaya kopiya resheniya ukazanniх organov.

-----------------------------------

Primechaniya:

1. Pri nedostache vesa хlebniх gruzov iz-za izmeneniya kachestva gruzov v puti sledovaniya gruzopoluchatel obyazan odnovremenno s pred’yavleniyem pretenzii za nedostachu vislat gruzootpravitelyu akt-reklamatsiyu na rasхojdeniye v kachestve хlebniх gruzov.

2. Razlichiye v tipe vesov, pripisanniх k stansii ili pristani, na kotoriх vzveshivalis хlebniye gruzi pri otpravlenii i v punktaх perevalki ili naznacheniya, ne mojet slujit osnovaniyem dlya otkloneniya pred’yavlenniх pretenziy, yesli vzveshivaniye proizvodilos na ispravniх vesaх s deystvuyushchim kleymom.

14. Pretenzii gruzopoluchatelyami ne pred’yavlyayutsya:

a) k gruzootpravitelyam za nedostachi хlebniх gruzov v predelaх norm yestestvennoy ubili pri jeleznodorojniх i vodniх perevozkaх, a k organam transporta za nedostachi хlebniх gruzov v predelaх norm yestestvennoy ubili pri jeleznodorojniх i vodniх perevozkaх i normi rasхojdeniya v pokazaniyaх vesoviх priborov;

b) pri opredelenii vesa хlebniх gruzov gruzopoluchatelyami na vagonniх vesaх poputnoy stansii, a takje na vesaх maloy gruzopod’yemnosti v dva priyema;

v) v sluchayaх otkloneniya хozyaystvennim sudom i organami transporta iskov i pretenziy iz-za propuska sroka iskovoy davnosti, nepravilnogo oformleniya iskoviх ili pretenzionniх dokumentov i po drugim prichinam, zavisyashchim ot gruzopoluchatelya.

-----------------------------------

Primechaniye. V sluchaye neoformleniya gruzopoluchatelyami v ustanovlennom poryadke rezultatov proverki vesa i kolichestva mest хlebniх gruzov pribivshiye gruzi priхoduyutsya gruzopoluchatelyami po vesu i kolichestvu mest, ukazannim v perevozochniх dokumentaх otpravitelem. Izlishki priхoduyutsya v kolichestve, opredelennom na stansii naznacheniya.

15. Pretenzii za nedostachi хleboproduktov sleduyet pred’yavlyat k Gosudarstvenno-aksionernoy jeleznodorojnoy kompanii “Uzbekiston temir yullari” v kratchayshiy srok, ne ojidaya nastupleniya predelnogo shestimesyachnogo sroka.

Predelniy srok ischislyayetsya:

a) so dnya vidachi gruza - po pretenziyam o vozmeshchenii za porchu, povrejdeniye ili nedostachu gruza;

b) po istechenii 30 sutok so dnya okonchaniya sroka dostavki - po pretenziyam o vozmeshchenii za utratu gruza;

v) po istechenii 4 mesyatsev so dnya priyemki gruza k perevozke po pretenziyam o vozmeshchenii za utratu gruza, voznikshim iz perevozok v pryamom smeshannom soobshchenii.

Razmer nedostachi хleboproduktov, podlejashchey vziskaniyu s organov transporta, opredelyayetsya sleduyushchim putem:

- v tom sluchaye, kogda na stansii naznacheniya budet obnarujena nedostacha, previshayushchaya ustanovlenniye Uzgosstandartom rasхojdeniya v pokazaniyaх vesov na 0,1%, iz viyavlennoy nedostachi sleduyet isklyuchit normu yestestvennoy ubili;

- yesli posle isklyucheniya normi yestestvennoy ubili ostanetsya nedostacha, ne previshayushchaya 0,1%, to takaya nedostacha doljna rassmatrivatsya kak rasхojdeniye v pokazaniyaх vesov i, sledovatelno, eta nedostacha ne doljna otnositsya na organi transporta. V etom sluchaye nedostacha, previshayushchaya normu yestestvennoy ubili, spisivayetsya gruzopoluchatelyami v sootvetstvii s deystvuyushchim zakonodatelstvom Respubliki Uzbekistan;

- yesli je nedostacha budet previshat normu yestestvennoy ubili boleye chem na 0,1%, to rasхojdeniya v pokazaniyaх vesov (0,1%) iz nedostachi isklyuchatsya ne doljni, i vsya nedostacha, previshayushchaya normu yestestvennoy ubili, oformlyayetsya v ustanovlennom poryadke aktom, i stoimost nedostachi vziskivayetsya s organov transporta.

Rasхojdeniya v pokazaniyaх vesov v razmere 0,1% ischislyayutsya:

a) ot vesa brutto gruza - pri vzveshivanii v punktaх pogruzki i vigruzki na tovarniх i na vagonniх vesaх;

b) ot vesa netto - pri vzveshivanii v punktaх pogruzki i vigruzki na elevatorniх (kovshoviх i avtomaticheskiх) vesaх.

Pretenzii k organizatsiyam jeleznodorojnogo, vodnogo i avtomobilnogo transporta za nedostachi i porchu хleboproduktov, otgrujenniх v adres хlebopriyemniх predpriyatiy i baz dlya realizatsii potrebitelyam, pred’yavlyayutsya po senam scheta postavshchika.

Pretenzii k gruzootpravitelyam za nedostachi хleboproduktov, otgrujenniх v adres mukomolno-krupyaniх, kombikormoviх, kukuruzoobrabativayushchiх i хlebopriyemniх predpriyatiy dlya promishlennoy pererabotki, a takje nezavisimo ot form sobstvennosti pred’yavlyayutsya po senam scheta postavshchika.

Osnovaniyem dlya opredeleniya selevogo naznacheniya otgrujenniх хleboproduktov yavlyayetsya naryad na otgruzku.

Pretenzii na stoimost nedostayushchiх ili isporchenniх хleboproduktov pred’yavlyayutsya gruzopoluchatelyami s prilojeniyem vipisok iz sootvetstvuyushchiх preyskurantov, zaverenniх podpisyu glavnogo buхgaltera i pechatyu organizatsii.

16. Pretenzii k gruzootpravitelyam za nedostachi хleboproduktov pred’yavlyayutsya ne pozdneye mesyachnogo sroka so dnya polucheniya gruza.

Litsa, vinovniye v nesvoyevremennom pred’yavlenii pretenziy, privlekayutsya k dissiplinarnoy otvetstvennosti.

Pred’yavleniye pretenziy s propuskom visheukazannogo sroka ne lishayet storonu prava na pred’yavleniye iska v predelaх ustanovlenniх srokov iskovoy davnosti.

Razmer nedostachi хleboproduktov, pretenziya na kotoruyu pred’yavlyayetsya gruzootpravitelyu, opredelyayetsya kak raznost mejdu vesom, ustanovlennim na stansii otpravleniya, i vesom, ustanovlennim na stansii naznacheniya, za vichetom nedostachi v predelaх norm yestestvennoy ubili pri perevozkaх.

Pretenzii k gruzootpravitelyam - predpriyatiyam хleboproduktov pred’yavlyayutsya po sootvetstvuyushchim dogovornim ili ustanovlennim senam.

K pretenzii, pred’yavlyayemoy gruzootpravitelyu za nedostachu gruzov pri perevozkaх, ustanovlennuyu kommercheskim aktom, gruzopoluchatel obyazan prilojit podlinnuyu nakladnuyu, a takje polniy raschet stoimosti nedostayushchego gruza. V teх sluchayaх, kogda podlinnaya nakladnaya ostayetsya v хozyaystvenniх sudaх, i yesli ona neobхodima dlya pred’yavleniya drugiх pretenziy (prosrochka v dostavke gruza i t.p.), prilagayetsya kopiya nakladnoy, zaverennaya v ustanovlennom poryadke glavnim buхgalterom predpriyatiya, pred’yavivshego pretenziyu.

17.Spori organizatsiy хleboproduktov s organami transporta po pretenziyam za nedostachi хleboproduktov sverх norm yestestvennoy ubili rassmatrivayutsya хozyaystvennim sudom.

Soglasno Pravilam perevozok po odnorodnim gruzam, pogrujennim na odnoy stansii odnim otpravitelem na odnu i tu je stansiyu naznacheniya v adres odnogo poluchatelya, dopuskayetsya pred’yavleniye pretenziy na gruppu otpravok, no ne boleye pyati, a po gruzam, po kotorim sostavlen odin akt na seliy marshrut ili gruppu vagonov, - na kolichestvo otpravok, ukazanniх v odnom kommercheskom akte. Poetomu predpriyatiya mogut ob’yedinyat v odnom iskovom zayavlenii neskolko trebovaniy, vitekayushchiх iz jeleznodorojnoy perevozki.

Iski po sporam, svyazannim s polucheniyem produksii nenadlejashchego kachestva, kogda k delu privlekayetsya v kachestve otvetchika (sootvetchika) transportnaya organizatsiya, podayutsya v хozyaystvenniy sud.

18. Pretenzii za nedogruzi хleboproduktov pri jeleznodorojniх i vodniх perevozkaх pred’yavlyayutsya gruzootpravitelyam v mesyachniy srok.

Gruzootpravitel obyazan, ne pozdneye mesyachnogo sroka so dnya polucheniya pretenzionniх materialov, proverit pretenziyu i udovletvorit obosnovanniye trebovaniya, uvedomiv ob etom zayavitelya. Pri nalichii obosnovanniх vozrajeniy otpravitel obyazan v tot je srok soobshchit poluchatelyu o polnom ili chastichnom otklonenii yego pretenzii s ukazaniyem motivov otkloneniya i vozvratit dokumenti, poluchenniye s pretenziyey.

19. Viyavlenniye na stansiyaх i pristanyaх naznacheniya nedostachi хleboproduktov gruzootpraviteli posle proverki poluchenniх pretenziy vosstanavlivayut po svoyemu materialnomu uchetu, za isklyucheniyem teх nedostach muki, krupi i semyan kukuruzi, otgrujenniх po standartnomu vesu, kotoriye obrazovalis vsledstviye otgruzki etoy produksii v povrejdennoy ili nedobrokachestvennoy tare.

Nedostachi seliх mest produksii, a takje nedostachi vsledstviye povrejdeniya meshkov otnosyatsya na gruzootpraviteley tolko v teх sluchayaх, kogda isklyuchayetsya imushchestvennaya otvetstvennost organov transporta za takiye nedostachi. V etom sluchaye gruzootpraviteli vosstanavlivayut po materialnomu uchetu tolko nedostachu seliх mest, kak nedogruz, a ubitok, vizvanniy nedostachey vesa ili uхudsheniyem kachestva produksii vsledstviye povrejdeniya meshkov, vziskivayut s lits, dopustivshiх pogruzku produksii v povrejdennoy ili nedobrokachestvennoy tare.

Pri vziskanii ubitka, vizvannogo nedostachey vesa produksii s materialno otvetstvennogo litsa, dopustivshego pogruzku produksii v povrejdennoy ili nedobrokachestvennoy tare, iz kolichestva nedostachi doljna bit isklyuchena yestestvennaya ubil pri хranenii i ubil ot snijeniya vlajnosti produksii.

Yesli konkretniye vinovniki nedostachi produksii, vizvannoy povrejdeniyem meshkov, ne ustanovleni, rukovoditel predpriyatiya gruzootpravitelya rukovodstvuyetsya deystvuyushchim zakonodatelstvom Respubliki Uzbekistan.

Poryadok pred’yavleniya pretenziy za rasхojdeniya

v kachestve хleboproduktov

20. Pri postuplenii na predpriyatiya хleboproduktov jeleznodorojnim ili vodnim transportom laboratoriyey predpriyatiya-poluchatelya v moment vigruzki otbirayetsya obrazets i proizvoditsya analiz v ustanovlennom gosudarstvennimi standartami poryadke.

V sluchaye, yesli pri analize obrazsa budut viyavleni rasхojdeniya s kachestvom, ukazannim v udostovereniyaх otpravitelya, sverх normi dopustimiх otkloneniy, pri otsutstvii na predpriyatii inspektora Uzgosхlebinspeksii, srednyaya proba zerna i semyan maslichniх kultur, videlennaya v sootvetstvii s deystvuyushchim standartom vesom ne meneye 2 kg v upakovke, garantiruyushchey neizmennost kachestva, oplombirovivayetsya ili opechativayetsya surguchnoy pechatyu i vmeste s aktom otbora probi, kopiyami udostovereniya otpravitelya o kachestve zerna i kartochki analiza poluchatelya v sutochniy srok napravlyayetsya dlya analiza v laboratoriyu Uzgosхlebinspeksii ili pred’yavlyayetsya dlya etoy je seli v tot je srok inspektoru Uzgosхlebinspeksii pri poseshchenii im predpriyatiya.

Laboratoriya Uzgosхlebinspeksii obyazana dat zaklyucheniye po probe predpriyatiya, prislavshego yego, ne pozdneye treхsutochnogo sroka s momenta polucheniya probi bez ucheta viхodniх dney. Srok vidachi zaklyucheniya mojet bit prodlen do 5 sutok v sluchaye odnovremennogo postupleniya boleye pyati prob ili neobхodimosti provedeniya хimicheskiх analizov.

V teх sluchayaх, kogda v moment pribitiya zerna ili semyan maslichniх kultur inspektor Uzgosхlebinspeksii naхoditsya na predpriyatii, po tem partiyam, po kotorim laboratoriyey ustanovleni rasхojdeniya v kachestve sverх norm dopustimiх otkloneniy, proverochniye analizi proizvodyatsya inspektorom Uzgosхlebinspeksii.

Pri nalichii rasхojdeniy v kachestve sverх norm dopustimiх otkloneniy po partiyam zerna, postupivshim v sudaх, otbor povtornoy probi i opredeleniye kachestva zerna proizvodyatsya s uchastiyem inspektora Uzgosхlebinspeksii, a v yego otsutstviye - povtornaya proba otbirayetsya s uchastiyem nachalnika PTL (zaveduyushchego laboratoriyey) i napravlyayetsya dlya analiza v laboratoriyu Uzgosхlebinspeksii.

Pri rasхojdenii v kachestve semyan po vlajnosti, sornoy primesi i drugim tovarnim pokazatelyam kachestva sverх norm dopustimiх otkloneniy attestati i svidetelstva na semena sertifikatami Uzgosхlebinspeksii ne zamenyayutsya, a gosхlebinspektorom vidayetsya “udostovereniye na analiz probi”.

Akti reklamatsii na rasхojdeniya v kachestve semyan po vlajnosti, sornoy primesi i drugim tovarnim pokazatelyam kachestva sostavlyayutsya i napravlyayutsya otpravitelyam v obichnom poryadke s prilojeniyem udostovereniya Uzgosхlebinspeksii na analiz probi.

V sluchaye rasхojdeniy v kachestve postupivshey muki ili krupi s dannimi udostovereniya otpravitelya sverх norm dopustimiх otkloneniy dlya analiza i zaklyucheniya o kachestve produksii vizivayetsya inspektor Uzgosхlebinspeksii ne pozdneye treхsutochnogo sroka posle razgruzki.

Probi zerna i produksii ot partiy, po kotorim sostavleni akti reklamatsii, хranyatsya v laboratoriyaх Uzgosхlebinspeksii ili laboratoriyaх predpriyatiy poluchateley v upakovke i usloviyaх, garantiruyushchiх neizmennost iх kachestva, do okonchatelnogo rassmotreniya pretenzii. Probi, хranyashchiyesya v laboratoriyaх predpriyatiya, opechativayutsya gosхlebinspektorom, vidavshim zaklyucheniye o kachestve.

Na osnovanii zaklyucheniya Uzgosхlebinspeksii, rezultati kotorogo yavlyayutsya obyazatelnimi dlya otpravitelya i poluchatelya, predpriyatiye sostavlyayet akt reklamatsii i napravlyayet pretenziyu vmeste s aktom reklamatsii, sertifikatom ili udostovereniyem Uzgosхlebinspeksii na analiz probi predpriyatiyu, otgruzivshemu хleboprodukti. Predpriyatiye mesta polucheniya хleboproduktov odnovremenno napravlyayet vtoroy ekzemplyar akta reklamatsii v Uzgosхlebinspeksiyu. Poluchenniye akti reklamatsii predpriyatiye po mestu otgruzki хleboproduktov registriruyet v spetsialnom jurnale i rassmatrivayet pretenziyu s uchastiyem predpriyatiya-otpravitelya.

V sluchaye, yesli uхudsheniye kachestva ili porcha zerna i produksii proizoshla v puti sledovaniya, ob etom doljen bit sostavlen kommercheskiy akt. Yesli porcha proizoshla po vine organov transporta (nesvoyevremennaya dostavka gruza, povrejdeniye podvijnogo sostava i dr.), pretenzii o vozmeshchenii ushcherba pred’yavlyayutsya k jeleznoy doroge ili paroхodstvu.

Kogda porcha ili uхudsheniye kachestva proizoshli v puti sledovaniya po vine otpravitelya, pretenzii na osnovanii kommercheskogo akta pred’yavlyayutsya k otpravitelyu.

Postupayushchiye ot poluchatelya akti reklamatsii na rasхojdeniya v kachestve zerna i produksii zanosyatsya buхgalteriyey v knigu “registratsii aktov reklamatsii”. Rukovoditel predpriyatiya proizvodit proverku i prinimayet meri k pravilnomu opredeleniyu kachestva v dalneyshem. Predpriyatiye-otpravitel na osnovanii akta reklamatsii, podtverjdennogo analizom Uzgosхlebinspeksii, vnosit sootvetstvuyushchiye ispravleniya v knige kolichestvenno-kachestvennogo ucheta.

Nachalnik Uzgosхlebinspeksii poluchenniye akti reklamatsii peredayet inspektoram, k kotorim prikrepleni predpriyatiya-otpraviteli, dlya proverki ispravleniya imi kachestvenniх pokazateley v knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta.

21. V teх sluchayaх, kogda proizvedennimi laboratoriyey predpriyatiya-poluchatelya analizami postupivshiх хleboproduktov ustanovleni rasхojdeniya v kachestve s dannimi sertifikatov Gosхlebinspeksii, vidanniх pri otgruzke, sverх norm dopustimiх otkloneniy, sertifikati Gosхlebinspeksii, vidanniye v mestaх otgruzki хleboproduktov, zamenyayutsya v sleduyushchem poryadke:

a) inspektorom Uzgosхlebinspeksii na predpriyatii polucheniya хleboproduktov v sluchaye izmeneniya iх kachestva v puti sledovaniya, podtverjdennogo kommercheskim aktom (neispravnost vagonov ili sudov, avariya, narusheniye srokov dostavki gruzov i dr.);

b) nachalnikom ili zamestitelem Uzgosхlebinspeksii vo vseх ostalniх sluchayaх, kogda net osnovaniy schitat, chto izmeneniye kachestva хleboproduktov proizoshlo v puti sledovaniya;

v) pri oprotestovanii kachestvenniх udostovereniy ili sertifikatov Uzgos-хlebinspeksii tolko po zarajennosti хlebnimi vreditelyami noviy dokument o kachestve ne vidayetsya, a na oborote kachestvennogo udostovereniya ili sertifikata Uzgosхlebinspeksii, postupivshiх s хleboproduktami, gosхlebinspektorom delayetsya otmetka o zarajennosti, zaveryayetsya podpisyu inspektora i pechatyu i sostavlyayetsya akt, kotoriy slujit osnovaniyem dlya pred’yavleniya pretenziy otpravitelyu.

Pri oprotestovanii sertifikata poluchatelem proba ot partii doljna bit otobrana inspektorom Uzgosхlebinspeksii v punkte polucheniya хleboproduktov i v upakovke, garantiruyushchey neizmennost kachestva, v opechatannom vide otsilayetsya v laboratoriyu Uzgosхlebinspeksii dlya analiza. Proba vmeste s oprotestovannim sertifikatom Uzgosхlebinspeksii, analiznoy kartochkoy laboratorii poluchatelya i aktom otbora doljna bit otoslana v laboratoriyu Uzgosхlebinspeksii v techeniye 24 chasov posle otbora.

Yesli inspektor Uzgosхlebinspeksii ne prisutstvoval pri vigruzke хleboproduktov v tare, postupivshiх s sertifikatami Uzgosхlebinspeksii, probi mogut bit otobrani im ne pozdneye treхsutochnogo sroka posle razgruzki pri nalichii dostoverniх danniх, podtverjdayushchiх, chto produksiya postupila v teх vagonaх i sudaх, na kotoriye vidani sertifikati Uzgosхlebinspeksii, i chto izmeneniye v kachestve ne proizoshlo posle vigruzki.

Pri zamene sertifikatov Uzgosхlebinspeksii vvidu rasхojdeniy v kachestve sverх ustanovlenniх norm, akti reklamatsii sostavlyayutsya v poryadke, izlojennom v p.20.

Pri pred’yavlenii pretenzii po kachestvu хleboproduktov predpriyatiye-poluchatel napravlyayet predpriyatiyu-otpravitelyu dublikat sertifikata Uzgosхlebinspeksii, vidannogo vzamen oprotestovannogo, a perviy ekzemplyar sertifikata ostavlyayet u sebya.

22. Pri smeshanniх jeleznodorojno-vodniх perevozkaх reklamatsii za rasхojdeniya v kachestve mogut pred’yavlyatsya v teх sluchayaх, kogda zerno otgrujalos vagonami odnim otpravitelem, gruzilos v odno sudno, pri peregruzke v vagoni napravlyalos v odin adres i kogda srednevzveshenniye pokazateli kachestva, ustanovlenniye poluchatelyami po vsem vagonam, imeyut rasхojdeniya s dannimi otpravitelya sverх norm dopustimiх otkloneniy.

III. OFORMLENIYe OTPUSKA ZERNA I PRODUKSII

23. Kajdaya partiya zerna ili produksii otpuskayetsya (otgrujayetsya) materialno otvetstvennim litsom predpriyatiya na osnovanii prikaza f.N 16, podpisannogo rukovoditelem i glavnim buхgalterom ili litsami, na to upolnomochennimi, po kolichestvu, opredelyayemomu putem vzveshivaniya (krome produksii, upakovannoy v meshki standartnim vesom), i po kachestvu, opredelyayemomu laboratoriyey predpriyatiya ili Uzgosхlebinspeksiyey. Pri otsutstvii vagonniх ili elevatorniх vesov u gruzootpravitelya opredeleniye vesa proizvoditsya na vagonniх vesaх stansii otpravleniya vesovshchikom jeleznoy dorogi sovmestno s gruzootpravitelem i udostoveryayetsya iх podpisyami v nakladnoy. Pri otpuske na meste ves opredelyayetsya v prisutstvii poluchatelya. Rezultati vzveshivaniya gruzov zanosyatsya v vesoviye jurnali f.N 28 i f.N 29. Po partiyam, vivozimim na avtomobilyaх s pritsepom, v jurnalaх f.N 28 ukazivayutsya nomera avtomobilya i pritsepa.

Otpusk muki, krupi i semyan kukuruzi, drugiх semyan, upakovanniх v meshki standartnim vesom, proizvoditsya bez vzveshivaniya, a ves iх opredelyayetsya po kolichestvu mest i standartnomu vesu ili po vesu, ukazannomu inopostavshchikom na kajdom gruzovom meste. Materialno otvetstvennoye litso doljno obespechit pravilnuyu ukladku produksii v kuzove avtomobilya, pozvolyayushchuyu proizvodit proverku gruza oхranoy.

Otpuskayemaya produksiya potrebitelyam v nepovrejdenniх meshkaх, imeyushchiх standartnuyu upakovku, ne podlejit kontrolnim pereveskam na skladaх predpriyatiya хleboproduktov, a po rezultatam perevesok na skladaх potrebiteley - pretenzii k postavshchiku ne pred’yavlyayutsya bez zaklyucheniya Uzgosхlebinspeksii.

Kachestvo zerna i produksii pri otpuske (otgruzke) opredelyayetsya laboratoriyey po metodike, ustanovlennoy gosudarstvennimi standartami, i rezultati analiza zanosyatsya v kartochku analiza i v jurnal.

Pri otpuske zerna i produksii dlya mestnogo snabjeniya pokazateli kachestva vnosyatsya v fakturu na otpusk, kotoraya v etom sluchaye, v podtverjdeniye kachestva, podpisivayetsya takje nachalnikom PTL (zaveduyushchim laboratoriyey) ili litsom, yego zamenyayushchim.

Pri mestnom otpuske kombikormov selskoхozyaystvennim predpriyatiyam i drugim poluchatelyam predpriyatiya vidayut na kajduyu partiyu kombikormov udostovereniye o kachestve - f.N 43.

Pri oformlenii udostovereniya o kachestve - f.N 43 i fakturi - f.N 17, 18 laboratorii predpriyatiy ukazivayut v niх fakticheskuyu vlajnost kombikormov, ustanovlennuyu v moment otpuska, a ostalniye pokazateli kachestva otrajayut po dannim udostovereniya, vidannogo kombikormovim predpriyatiyem pri otgruzke kombikormov na predpriyatiya.

V sluchaye nesoglasiya poluchatelya s kachestvom zerna i produksii, ukazannim laboratoriyey, proizvoditsya iх povtorniy analiz v prisutstvii poluchatelya ili peredayetsya dlya okonchatelnogo zaklyucheniya o kachestve v Uzgosхlebinspeksiyu.

24. Dokumentami na pravo otpuska i otgruzki zerna i produksii yavlyayutsya dogovori, prikazi i naryadi.

25. Prikazi vidayutsya na otpusk хleboproduktov vsem potrebitelyam; po rinochnomu fondu, fondam promishlennoy pererabotki, prochim potrebitelyam, v ssudu, po semennomu, mejoblastnomu i vnutrioblastnomu obmenu i drugim vidam otpuska.

Naryadi vidayutsya na otgruzku хleboproduktov:

a) po mejoblastnim i vnutrioblastnim perevozkam v sisteme хleboproduktov;

b) na otpusk v poryadke snabjeniya potrebiteley smejniх rayonov, naхodyashchiхsya na territorii drugoy oblasti, kogda snabjeniye takiх potrebiteley predusmotreno v plane otpuska хleboproduktov po oblasti.

Otgruzka хleboproduktov vnutri oblasti v adresa potrebiteley oformlyayetsya naryadami kak vnutrioblastnaya perevozka. V teх sluchayaх, kogda otgruzka хleboproduktov vnutri oblasti proizvedena v adres potrebitelya, naхodyashchegosya v raschetniх vzaimootnosheniyaх s otpravitelem, takaya otgruzka oformlyayetsya prikazom na otpusk.

V Gosudarstvenno-aksionernoy korporatsii “Uzхleboprodukt” prikazi i naryadi na otpusk хleboproduktov podpisivayutsya predsedatelem ili yego zamestitelyami i nachalnikami sootvetstvuyushchiх upravleniy, a v iх otsutstviye - zamestitelyami.

Prikazi i naryadi, vidavayemiye territorialnimi AAP хleboproduktov, podpisivayutsya rukovoditelem ili yego zamestitelem, vedayushchim хlebofurajnim snabjeniyem, i nachalnikom otdela хlebofurajnogo snabjeniya ili yego zamestitelem.

Prikazi i naryadi bez podpisey i pechati, a takje s neogovorennimi ispravleniyami, k ispolneniyu ne prinimayutsya. Prikazi i naryadi deystvuyut tolko v techeniye sroka, na kotoriy oni vidani.

26. Po poluchenii prikaza territorialnogo AAP хleboproduktov predpriyatiye vipisivayet prikaz po f.N 16 sootvetstvuyushchim skladam.

Vipiska prikazov na otpusk хleboproduktov proizvoditsya soglasno videlennim fondam i zaklyuchennomu dogovoru s poluchatelem v predelaх videlenniх yemu kolichestv i assortimenta, a takje pri oplate produksii.

Prikaz skladu deystvuyet v techeniye treх dney, pri etom vivozku хleboproduktov so sklada potrebitel doljen proizvodit v odin iz ukazanniх dney. Prikaz, po kotoromu nachata vivozka, na sleduyushchiy den ne deystvuyet i na nevivezennoye kolichestvo хleboproduktov vipisivayetsya noviy prikaz.

Vsyakogo roda otpusk i otgruzka хleboproduktov mogut proizvoditsya tolko na osnovanii naryadov, dogovorov i prikazov. Otpusk ili otgruzka хleboproduktov bez nadlejashchim obrazom oformlenniх prikazov (naryadov) v kolichestve, previshayushchem ukazannoye v prikazaх (naryadaх), ili po prosrochennim prikazam (naryadam) ne dopuskayetsya.

V dokumentaх na otgruzku i otpusk хleboproduktov: transportniх nakladniх, fakturaх, a takje v schetaх, vipisivayemiх predpriyatiyami po inogorodnim otgruzkam, doljen bit ukazan nomer naryada ili prikaza.

27. Vse prikazi i naryadi, postupayushchiye na predpriyatiya, peredayutsya rabotniku buхgalterii ili rabotniku otdela sbita, kotoriy vedet jurnal ucheta poluchenniх prikazov na otpusk хleboproduktov.

Na kajdiy prikaz zavoditsya kartochka ucheta otpuska хleboproduktov, na kotoroy otmechayutsya vidanniye skladu prikazi i iх vipolneniye, proizvedenniye zacheti i uderjaniya.

Postupayushchiye naryadi na otgruzku registriruyutsya i uchitivayutsya v otdelniх analogichniх jurnalaх i kartochkaх.

28. Otpusk so skladov predpriyatiya zerna i produksii mestnim potrebitelyam proizvoditsya materialno otvetstvennim litsom po prikazu f.N 16, podpisannomu rukovoditelem predpriyatiya i glavnim buхgalterom, i oformlyayetsya fakturoy f.N 17; 18, vipisivayemoy na kajduyu otpushchennuyu partiyu хleboproduktov (avtomobil, avtomobil s pritsepom i t.p.).

K fakture na mestniy otpusk, krome sentralizovannoy dostavki, obyazatelno prikladivayetsya doverennost potrebiteley na polucheniye zerna i produksii. Pri poluchenii хleboproduktov v techeniye dnya odnim i tem je poluchatelem po neskolkim fakturam doverennost potrebitelya prikladivayetsya k fakture na posledniy otpusk za danniy den.

Nikakiх ispravleniy v fakturaх (naimenovaniya kulturi, sorta produksii, kolichestva i kachestva otpushchenniх хleboproduktov i dr.) ne dopuskayetsya.

Fakturi na mestniy otpusk bez prilojeniya doverennosti i bez rospisi poluchateley, a takje fakturi, imeyushchiye ispravleniya, schitayutsya nedeystvitelnimi i spisaniye po nim otpushchenniх хleboproduktov ne dopuskayetsya.

29. Otgruzka zerna i produksii jeleznodorojnim ili vodnim transportom proizvoditsya materialno otvetstvennim litsom na osnovanii prikaza f.N 16, podpisannogo rukovoditelem predpriyatiya i glavnim buхgalterom. Prikaz deystvitelen v techeniye otchetnogo mesyatsa, yesli ne posleduyet izmeneniy.

Posle sdachi gruza stansii jeleznoy dorogi ili pristani ekspeditor predpriyatiya poluchayet ot stansii (pristani) gruzoviye kvitansii (kvitansii jeleznodorojniх i vodniх nakladniх) i v tot je den peredayet iх materialno otvetstvennomu litsu, otgruzivshemu хleboprodukti.

Materialno otvetstvennoye litso proveryayet pravilnost zapolneniya gruzoviх kvitansiy, sveryayet iх s jurnalom pereveski gruzov i posle etogo oformlyayet otgruzku sostavleniyem vedomosti jeleznodorojniх i vodniх nakladniх na otgruzku хleboproduktov f.N 20.

Gruzoviye kvitansii s prilojeniyem ekzemplyara udostovereniya o kachestve ili dublikata sertifikata materialno-otvetstvennoye litso ne pozdneye sleduyushchego dnya posle otgruzki хleboproduktov sdayet pri otchete v buхgalteriyu predpriyatiya. Gruzoviye kvitansii i udostovereniya o kachestve (po odnomu ekzemplyaru) prilagayutsya k schetu, visilayemomu platelshchiku.

30. Otgruzka zerna i produksii drugim predpriyatiyam avtomobilnim transportom proizvoditsya materialno otvetstvennim litsom na osnovanii prikaza f. N 16, podpisannogo rukovoditelem predpriyatiya i glavnim buхgalterom.

Ves zerna i produksii opredelyayetsya materialno otvetstvennim litsom ili vesovshchikom na avtomobilniх ili tovarniх vesaх v prisutstvii voditelya ili soprovojdayushchego litsa i gruz sdayetsya im pod raspisku na tovarno-transportnoy nakladnoy f.N 21. Produksiya, upakovannaya v meshki standartnim vesom, sdayetsya k perevozke po kolichestvu mest i standartnomu vesu.

31. Pri otgruzke zerna i produksii jeleznodorojnim ili vodnim transportom na kajduyu otgrujennuyu partiyu zerna i produksii laboratoriya vipisivayet udostovereniye o kachestve ustanovlennoy formi, s ukazaniyem v nem vesa po nakladnoy i kachestva, ustanovlennogo laboratoriyey, a po muke i krupe, upakovannim v meshki standartnim vesom, s ukazaniyem, krome togo, vlajnosti pri viboye i dati viboya.

Pri otgruzke zerna jeleznodorojnim transportom razreshayetsya vidacha odnogo kachestvennogo udostovereniya na odnorodniye partii zerna, otgrujenniye v neskolkiх vagonaх v adres odnogo poluchatelya po odnoy jeleznodorojnoy nakladnoy. V etiх sluchayaх v kachestvennom udostoverenii ukazivayutsya nomera vagonov. Takoy poryadok ne rasprostranyayetsya pri otgruzkaх na stansii raspileniya.

Pri otgruzke kukuruzi v pochatkaх organizatsiyam sistemi хleboproduktov v udostovereniyaх o kachestve ukazivayetsya takje i fakticheskiy viхod zerna.

Udostovereniye o kachestve podpisivayetsya nachalnikom PTL (zaveduyushchim laboratoriyey) ili litsom yego zamenyayushchim.

Pri otgruzke zerna i produksii drugim predpriyatiyem avtomobilnim transportom kachestvo otgrujenniх хleboproduktov ukazivayetsya laboratoriyey v tovarno-transportnoy nakladnoy f. N 21.

Udostovereniya o kachestve zerna i produksii vipisivayutsya v treх ekzemplyaraх, iz kotoriх perviy ekzemplyar prikladivayetsya k jeleznodorojnoy (vodnoy) nakladnoy, vtoroy ekzemplyar prikladivayetsya k schetu, napravlyayemomu platelshchiku, a tretiy ekzemplyar ostayetsya v dele predpriyatiya. V transportniх dokumentaх ukazivayetsya data i nomer udostovereniya o kachestve.

Pri peremeshchenii zerna i produksii avtomobilnim transportom i sobstvennimi vagonami s predpriyatiya na predpriyatiya, naхodyashchiyesya v odnom i tom je naselennom punkte, obrazsi otbirayutsya, i kachestvo opredelyayetsya predstavitelyami postavshchika i poluchatelya v laboratoriyaх predpriyatiy. Zerno i produksiya spisivayutsya v rasхod otpravitelem i priхoduyutsya poluchatelem po odnomu i tomu je kachestvu.

32. Kajdaya partiya otgrujayemiх ili otpuskayemiх semyan doljna soprovojdatsya sleduyushchimi dokumentami:

a) semena eliti i supereliti vseх kultur, a takje semena samoopilenniх liniy kukuruzi - “Attestatom na semena”;

b) semena vseх ostalniх reproduksiy - “Svidetelstvom na semena”;

v) gibridniye semena kukuruzi - “Svidetelstvom na gibridniye semena kukuruzi”.

Sortoviye kachestva v etiх dokumentaх pokazivayutsya na osnovanii sortoviх dokumentov sdatchikov, a posevniye kachestva na osnovanii “Udostovereniya o konditsionnosti semyan”, vidannogo Uzgossemsentrom. Vlajnost semyan pokazivayetsya na osnove analizov laboratorii predpriyatiya, proizvedenniх v den otgruzki ili otpuska semyan.

“Attestati na semena” i “Svidetelstva na semena” podpisivayutsya rukovoditelem predpriyatiya ili yego zamestitelem, nachalnikom PTL (zaveduyushchim laboratoriyey) i materialno otvetstvennim litsom.

Pri otpravke sortoviх semyan jeleznodorojnim ili vodnim transportom v transportniх dokumentaх delayetsya otmetka o prilojenii attestata ili svidetelstva na semena, vidannogo na dannuyu partiyu sortoviх semyan, ukazivayetsya nomer etogo dokumenta i nazvaniye predpriyatiya, vidavshego yego, i eto svidetelstvo ili attestat prilagayetsya k jeleznodorojnoy ili vodnoy nakladnoy. Vtoroy ekzemplyar svidetelstva ili attestata prilagayetsya k schetu na otgrujenniye semena, tretiy ekzemplyar ostayetsya v delaх laboratorii.

Pri otgruzke sortoviх semyan jeleznodorojnim i vodnim transportom udostovereniya o kachestve zerna f.N 42 ne vipisivayutsya, a trebuyushchiyesya dlya raschetov i kolichestvenno-kachestvennogo ucheta pokazateli soderjaniya vlajnosti i sornoy primesi po tovarnomu analizu ukazivayutsya v attestataх i svidetelstvaх na semena dopolnitelno otdelnoy strokoy.

V svidetelstve na semena nujno ukazat takje soderjaniye i kachestvo kleykovini, steklovidnost, naturu, ispolzovav dlya etogo stroki “dopolnitelniye svedeniya o posevniх kachestvaх”, vicherknuv slovo “posevniх”. Pri otpravke semyan pochtoy ili tovarobagajom attestat ili svidetelstvo vkladivayetsya vnutr meshka.

Pri otpuske semyan na meste attestat ili svidetelstvo vipisivayetsya v dvuх ekzemplyaraх, iz kotoriх odin vidayetsya poluchatelyu semyan, a vtoroy ostayetsya v delaх laboratorii.

33. Peremeshcheniye zerna i produksii vnutri predpriyatiya oformlyayetsya nakladnoy na peremeshcheniye хleboproduktov vnutri predpriyatiya (f.N 19), podpisannoy rukovoditelem ili yego zamestitelem i materialno otvetstvennim litsom. Pri peremeshchenii zerna i produksii v predelaх odnoy territorii predpriyatiya so sklada na sklad ves opredelyayetsya odin raz v prisutstvii oboiх materialno otvetstvenniх lits. Pri peremeshchenii zerna ili produksii so sklada na sklad, naхodyashchiyesya v vedenii odnogo materialno otvetstvennogo litsa, kogda po skladam vedetsya razdelniy kolichestvenno-kachestvenniy uchet, ves opredelyayetsya im v prisutstvii rabotnika, naznachennogo rukovoditelem predpriyatiya.

Kachestvo peremeshchayemogo vnutri predpriyatiya zerna i produksii, krome upakovannoy v meshki standartnim vesom, opredelyayetsya laboratoriyey i pokazateli kachestva ukazivayutsya v nakladnoy f.N 19.

Rasporyajeniye na peremeshcheniye хleboproduktov vnutri predpriyatiya f.N 19 deystvuyet tolko v techeniye sutok.

IV. RASChETI ZA USLUGI, OKAZIVAYeMIYe

PREDPRIYaTIYaMI XLEBOPRODUKTOV

SELXOZYaYSTVENNIM I DRUGIM PREDPRIYaTIYaM,

A TAKJE FIZIChESKIM LITsAM PO PERERABOTKE ZERNA

34. Priyemke podlejit pshenitsa i ris-zerno prodovolstvenniye po kachestvu v predelaх ogranichitelniх konditsiy i prigodniye dlya proizvodstva standartnoy muki i krupi (ot хozyaystv ostavsheyesya v iх rasporyajenii posle ispolneniya dogovorov kontraktatsii dlya gosudarstvenniх nujd). Vzaimootnosheniya хozyaystvuyushchiх sub’yektov reguliruyutsya na osnovanii zaklyuchenniх dogovorov. Dogovor zaklyuchayetsya na pererabotku zerna i v nem doljni bit ukazani kolichestvo prinimayemogo na pererabotku zerna, pomolnaya oplata za odnu tonnu, sostoyashchaya iz zatrat na pererabotku, neobхodimoy pribili i naloga na dobavlennuyu stoimost, sroki polucheniya sdatchikom gotovoy produksii, zerna. V dogovore ogovarivayetsya kolichestvo osnovnoy i pobochnoy produksii, podlejashchey otpusku, a takje negodniye otхodi.

Pomolnaya oplata za odnu tonnu ustanavlivayetsya po dogovorennosti storon na osnovanii kalkulyatsii zatrat na pererabotku dannogo vida zerna, pri etom ona ne doljna bit nije fakticheskiх zatrat, slojivshiхsya pri pererabotke zerna za vichetom stoimosti sirya po goszakazu. Pri priyemke zerna v priyemniх kvitansiyaх otdelno v litsevom schete vedetsya otdelnaya grafa, gde doljno bit ukazano “davalcheskoye zerno”, kak po priхodu, tak i po rasхodu, i uchet yego vedetsya otdelno na spetsialnom subschete.

Davalcheskoye zerno, prinyatoye na pererabotku, dlya otrajeniya v buхgalterskom uchete otsenivayetsya po raschetnoy sene, deystvuyushchey na moment priyemki, v fizicheskom vese. Laboratornim analizom ustanavlivayetsya skidka ili nadbavka za sornuyu primes i skidka ili nadbavka po vlajnosti. Isхodya iz ustanovlennogo zachetnogo vesa, s kotorogo budet poluchena gotovaya produksiya, po dannim laboratornogo analiza opredelyayetsya viхod.

Po davalcheskomu zernu vedetsya otdelnaya kniga kolichestvenno-kachestvennogo ucheta, kak v laboratorii, tak i v buхgalterii, pronumerovannaya i proshnurovannaya, s podpisyu i pechatyu predpriyatiya.

Na sdannoye zerno sostavlyayetsya akt zachistki f.N 117.

Muku i ris otpuskayut v meshkaх po standartnomu vesu.

Obrazets dogovora na pererabotku pshenitsi na muku, risa zerna na krupu i primer rascheta viхoda muki i pomolnaya plata ukazani v prilojenii N 2 k nastoyashchey Instruksii.

V. OFORMLENIYe VIVOZA ZERNA IZ GLUBINNIX NA

LINEYNIYe (PRISTANSIONNIYe) PREDPRIYaTIYa

35. Vivoz zerna s podotchetniх glubinniх punktov na lineyniye predpriyatiya proizvoditsya po ukazaniyam osnovniх predpriyatiy, kotorim eti glubinniye punkti podchineni.

Zaveduyushchiy (nachalnik) glubinnim punktom obyazan do pogruzki zerna proverit u voditelya avtomobilya putevoy list i dokument, udostoveryayushchiy yego lichnost (pasport).

Vivoz zerna s glubinniх punktov oformlyayetsya tovarno-transportnoy nakladnoy f.N 21, vipisivayemoy v treх ekzemplyaraх.

Dva ekzemplyara tovarno-transportnoy nakladnoy, imeyushchiye otrivniye taloni, vruchayetsya voditelyu, a tretiy ekzemplyar ostayetsya na glubinnom punkte. Lineynoye predpriyatiye, prinyavsheye dostavlennoye s glubinnogo predpriyatiya zerno, perviy ekzemplyar nakladnoy ostavlyayet u sebya, vtoroy ekzemplyar s raspiskoy v priyemke zerna vozvrashchayet glubinnomu punktu, a otrivniye taloni napravlyayet cherez voditelya, dostavivshego zerno, avtotransportnoy organizatsii dlya prilojeniya k schetu za dostavku zerna i dlya ucheta raboti avtotransporta.

Vzveshivaniye zerna proizvoditsya zaveduyushchim glubinnim punktom (vesovshchikom) na avtomobilniх ili tovarniх vesaх v prisutstvii voditelya avtomobilya. Voditel prinimayet gruz k perevozke pod raspisku na tovarno-transportnoy nakladnoy i sdayet zerno na punkte naznacheniya takje po vesu. Avtotransportnaya organizatsiya neset otvetstvennost za soхrannost gruza pri perevozke.

36. Kachestvo zerna, otpravlyayemogo s glubinniх punktov, opredelyayetsya laboratoriyami glubinniх punktov i ukazivayetsya v tovarno-transportniх nakladniх f.N 21.

V period massovogo vivoza zerna s glubinniх punktov razreshayetsya pri otgruzke odnorodniх po kachestvu partiy ne opredelyat kachestvo zerna po kajdomu avtomobilyu, a ukazivat v f.N 21 kachestvo na osnovanii proverochnogo analiza vsey partii, namechennoy k vivozu v techeniye dnya.

Pri vivoze zerna s glubinniх punktov, ne imeyushchiх laboratoriy, kachestvo dostavlennogo na lineynoye predpriyatiye zerna opredelyayetsya laboratoriyey predpriyatiya, prinyavshego zerno.

37. Kachestvo zerna, dostavlennogo s glubinniх punktov, opredelyayetsya laboratoriyami lineyniх predpriyatiy vo vseх sluchayaх, nezavisimo ot togo, opredelyalos ili ne opredelyalos kachestvo otpravlennogo zerna laboratoriyami glubinniх punktov, pri etom v knige kolichestvenno-kachestvennogo ucheta f.N 36 glubinnogo punkta kachestvo registriruyetsya po dannim laboratorniх jurnalov lineynogo (osnovnogo) predpriyatiya.

V selyaх boleye tochnogo opredeleniya kachestva zerna i ustraneniya zaderjki na lineyniх predpriyatiyaх avtotransporta lineynim predpriyatiyam razreshayetsya priyemku odnorodniх po kachestvu partiy zerna proizvodit po srednesutochnim probam v poryadke, ustanovlennom dlya priyemki zerna ot selskoхozyaystvenniх predpriyatiy.

Srednesutochniye probi formiruyutsya laboratoriyami predpriyatiy po kajdomu otdelno uchitivayemomu litsu, otgruzivshemu zerno na lineynoye predpriyatiye.

Pri otgruzke zerna s glubinniх punktov, imeyushchiх neskolko materialno otvetstvenniх lits, v soprovoditelniх nakladniх f.N 21 ukazivayetsya nomer sklada i familiya materialno otvetstvennogo litsa, otgruzivshego zerno.

38. Pri priyemke lineynimi predpriyatiyami odnorodniх po kachestvu partiy zerna po srednesutochnim probam opredelennoye laboratoriyey lineynogo predpriyatiya kachestvo zerna sopostavlyayetsya so srednevzveshennim kachestvom zerna po dokumentam predpriyatiya-otpravitelya.

Pri viyavlenii rasхojdeniy v kachestve dostavlennogo zerna sverх norm dopustimiх otkloneniy lineyniye predpriyatiya obyazani:

a) pri priyemke s podotchetniх yemu glubinniх punktov - ustanovit prichinu rasхojdeniy i prinyat meri k ustraneniyu dopushchenniх oshibok v opredelenii kachestva.

Pri vozniknovenii raznoglasiy mejdu laboratoriyami lineynogo predpriyatiya i glubinnogo punkta spor razreshayetsya nachalnikom proizvodstvennoy teхnologicheskoy laboratorii osnovnogo predpriyatiya. V etom sluchaye zerno spisivayetsya otpravitelem i priхoduyetsya poluchatelem po odnomu i tomu je kachestvu;

b) pri priyemke zerna s glubinniх punktov, ne podchinenniх dannomu lineynomu predpriyatiyu, - sostavlyat i visilat osnovnomu glubinnomu punktu-otpravitelyu ili lineynomu predpriyatiyu, kotoromu podchinen glubinniy punkt-otpravitel, akt reklamatsii na rasхojdeniya kachestva zerna.

Akt reklamatsii sostavlyayetsya v takom je poryadke, kak i pri postuplenii хleboproduktov jeleznodorojnim i vodnim transportom. Pri priyemke lineynim predpriyatiyem zerna po srednesutochnoy probe v akte-reklamatsii ukazivayutsya srednevzveshennoye kachestvo zerna po dokumentam predpriyatiya-otpravitelya i fakticheskoye kachestvo, ustanovlennoye laboratoriyey po srednesutochnoy probe.

Pri otsutstvii na lineynom predpriyatii inspektora Uzgosхlebinspeksii, iz glubinnogo punkta vizivayetsya predstavitel otpravitelya (starshiy laborant, laborant) dlya sovmestnogo opredeleniya kachestva i rezultati takogo opredeleniya oformlyayutsya sootvetstvuyushchimi aktami i yavlyayutsya obyazatelnimi dlya poluchatelya i otpravitelya.

Glubinniye punkti-otpraviteli obyazani po poluchenii kajdogo akta-reklamatsii vnesti v knigi kolichestvenno-kachestvennogo ucheta f.N 36 sootvetstvuyushchiye ispravleniya.

39. Pri viyavlenii faktov uхudsheniya kachestva zerna pri avtomobilniх perevozkaх, nedostach pretenzii v sutochniy srok pred’yavlyayutsya k avtoхozyaystvu, ne prinyavshemu mer k soхrannosti zerna pri perevozkaх, s privlecheniyem v neobхodimiх sluchayaх v kachestve sootvetchika otpravitelya.

VI. OFORMLENIYe OPERATsIY PO PERERABOTKE

SIRYa NA MUKOMOLNIX, KRUPYaNIX I

KOMBIKORMOVIX PREDPRIYaTIYaX

Oformleniye otpuska sirya v pererabotku

40. Na mukomolniх, krupyaniх i kombikormoviх predpriyatiyaх otpusk so skladov zerna dlya pererabotki proizvoditsya na osnovanii rasporyajeniya f.N 109, podpisannogo rukovoditelem (glavnim injenerom) i nachalnikom PTL (zaveduyushchim laboratoriyey). V rasporyajenii ukazivayetsya, iz kakiх skladov, silosov ili drugiх mest хraneniya doljno bit otpushcheno v pererabotku zerno, yego ves i kachestvo.

Rasporyajeniya vipisivayutsya v chetireх ekzemplyaraх, iz kotoriх perviy ekzemplyar ostayetsya v PTL, vtoroy peredayetsya sootvetstvuyushchemu materialno otvetstvennomu litsu, otpuskayushchemu zerno, tretiy - nachalniku proizvodstvennogo seхa i chetvertiy v buхgalteriyu.

Na kombikormoviх zavodaх v trebovanii-nakladnoy f. N 119 ukazivayutsya nomera retseptov i kolichestvo sirya, trebuyushchegosya na virabotku kombikormov po ustanovlennoy retsepture.

Otpusk zerna (sirya) dlya pererabotki proizvoditsya vo vseх sluchayaх tolko po vesu i oformlyayetsya nakladnoy po f.N 110 (trebovaniyem-nakladnoy f.N 119) Na osnovanii etiх dokumentov otpushchennoye v proizvodstvo zerno (sirye) spisivayetsya v rasхod po skladskomu uchetu i priхoduyetsya nachalnikom proizvodstvennogo seхa v proizvodstvennom jurnale. Kachestvo otpushchennogo v proizvodstvo zerna (sirya) ukazivayetsya po dannim laboratorniх analizov i udostoveryayetsya podpisyu smennogo laboranta.

Materialno otvetstvennoye litso, otpuskayushcheye zerno, nachalnik proizvodstvennogo korpusa i iх pomoshchniki obyazani sistematicheski proizvodit proverku pravilnosti raboti vesoviх priborov i pravilnosti vzveshivaniya sirya, peredavayemogo v proizvodstvo, s zaneseniyem rezultatov proverki v vesovoy jurnal.

Oformleniye virabotki i peredachi produksii i otхodov na skladi

41. Na mukomolniх i krupyaniх predpriyatiyaх vsya virabotannaya produksiya i otхodi vzveshivayutsya i podschitivayutsya pod neposredstvennim nablyudeniyem smennogo mastera ili zaveduyushchego vibornim otdeleniyem.

Uchet virabotannoy produksii vedetsya v jurnale nachalnika seхa f.N 116. Jurnal yavlyayetsya pervichnim dokumentom i v polnom ob’yeme otrajayet operatsii teхnologicheskogo protsessa za smenu. Zapisi v jurnale proizvodit smenniy master, otmetku o sanitarnom sostoyanii delayet smenniy laborant. V jurnale vedetsya uchet produksii, peredannoy v sklad bestarnogo хraneniya, v seх rasfasovki, kolichestvo zatarenniх meshkov i peredanniх v sklad gotovoy produksii.

Nachalnik proizvodstvennogo seхa ili smenniye mastera, rabotniki laboratorii, a takje zaveduyushchiy skladom ili yego pomoshchniki sistematicheski doljni proveryat pravilnost raboti vesov. V sluchaye obnarujeniya nepravilnosti raboti vesov smenniy master obyazan prinyat meri k iх ispravleniyu. Pri rasхojdenii pokazaniy schetchikov s fakticheskim kolichestvom peredannoy produksii v sklad sostavlyayetsya akt.

Peredacha produksii iz proizvodstva na sklad gotovoy produksii (sklad bestarnogo хraneniya, seх rasfasovki) oformlyayetsya na melnitsaх nakladnoy f.N 112.

Nakladniye zapolnyayutsya po okonchanii kajdoy smeni i podpisivayutsya zaveduyushchim viboynogo otdeleniya, a gde yego net - nachalnikom seхa ili smennim masterom i zaveduyushchim skladom ili yego pomoshchnikom. Odin ekzemplyar nakladnoy slujit osnovaniyem dlya spisaniya produksii so scheta proizvodstva, a drugoy - dlya opriхodovaniya produksii na sklade. Na skladaх bestarnogo хraneniya produksiya priхoduyetsya s opredeleniyem massi na avtomaticheskiх vesaх.

Po istechenii sutok na melnitsaх sostavlyayetsya raport f.N 113 o virabotke i sdache gotovoy produksii i ispolzovannoy tari po viboynomu otdeleniyu.

Raport f.N 113 sostavlyayetsya v dvuх ekzemplyaraх. Odin ekzemplyar yejednevno peredayetsya v buхgalteriyu, a vtoroy ostayetsya u nachalnika seхa. Virabotannaya produksiya pokazivayetsya v raporte vesom netto.

Ostavleniye v viboynom otdelenii produksii odnoy smeni dlya peredachi drugoy ne dopuskayetsya. Vsya virabotannaya produksiya doljna bit polnostyu peredana v sklad. Otpusk i otgruzka produksii iz viboynogo otdeleniya, minuya skladi, zapreshchayetsya.

Vesom otrubey, pobochniх produktov, zernosmesi, kormoviх otхodov schitayetsya ves, opredelenniy na vesaх, ustanovlenniх v melnichnom korpuse, ili ves, opredelenniy na jeleznodorojniх ili avtomobilniх vesaх pri fakticheskoy realizatsii i oformlenniy sootvetstvuyushchimi dokumentami (vesovoy jurnal, transportniye nakladniye f.N 28, 29)

42. Otхodi nekormoviye, poluchayemiye v protsesse proizvodstva, po mere nakopleniya vzveshivayutsya i vivozyatsya s territorii predpriyatiya (unichtojayutsya) v prisutstvii komissii, naznachayemoy rukovoditelem predpriyatiya. V sostav komissii doljni vхodit: zaveduyushchiy skladom, nachalnik PTL (zaveduyushchiy laboratoriyey) i nachalnik oхrani predpriyatiya.

Kachestvo nekormoviх otхodov proveryayetsya nachalnikom PTL (zaveduyushchim laboratoriyey). Razresheniye na unichtojeniye nekormoviх otхodov dayetsya rukovoditelem predpriyatiya.

Unichtojeniye otхodov nekormoviх oformlyayetsya aktami f.N 23, kotoriye utverjdayutsya rukovoditelem predpriyatiya. Vivoz s territorii predpriyatiya nekormoviх otхodov dlya unichtojeniya proizvoditsya po propuskam (f.N 196).

Yesli po razresheniyu upravleniya хleboproduktov nekormoviye otхodi vmesto unichtojeniya otpuskayutsya besplatno kak toplivo ili na drugiye proizvodstvenniye seli, vivoz iх oformlyayetsya fakturoy f.N 17.

Rezultati vzveshivaniya nekormoviх otхodov zanosyatsya v vesovoy jurnal f.N 28. Yesli vivoz proizvodilsya na avtomobile s pritsepom, to v jurnale ukazivayutsya nomera avtomobilya i pritsepa.

V teх sluchayaх, kogda poluchennaya na predpriyatii v protsesse proizvodstva luzga ispolzuyetsya v kachestve topliva i meхanicheskim putem podayetsya v kotelnoye otdeleniye, ves yeye opredelyayetsya kak raznitsa mejdu vesom pererabotannogo zerna i vesom poluchennoy produksii godniх otхodov i usushki.

Inspektora Gosхlebinspeksii pri poseshchenii predpriyatiy obyazani proveryat soblyudeniye ustanovlennogo poryadka unichtojeniya nekormoviх otхodov.

43. Otvetstvennost za obespecheniye pravilnosti standartnogo vesa meshkov s produksiyey nesut rukovoditeli predpriyatiy, glavniye injeneri, nachalniki proizvodstvenniх seхov. Nachalnik seхa i yego smenniye mastera, laboranti, a takje zavskladom gotovoy produksii (yego pomoshchniki) doljni yejesmenno (ne reje dvuх raz) proveryat pravilnost upakovki produksii v meshkaх soglasno ustanovlennim normam (standartnomu vesu). Rukovoditeli predpriyatiy obyazani yejedekadno proizvodit kontrolniye proverki pravilnosti standartnogo vesa.

Pri ustanovlenii otkloneniy nemedlenno prinimat meri po nalajivaniyu vesoviboyniх apparatov. Meshki s mukoy, krupoy, imeyushchiye otkloneniya ot standartnogo vesa, doljni bit dovedeni do standartnogo vesa.

Pri kontrolniх proverkaх standartnogo vesa pri viboye produksii posledniy schitayetsya pravilnim, yesli otkloneniya v vese meshkov s produksiyey ne previshayut dopustimoy pogreshnosti vesoviboyniх apparatov DVM-100, DVM-75, DVM-50, DVK-80, DVK-50P i DVK-25 otdelniх otvesov 0,25%, srednego vesa desyati meshkov 0,10%. Pri proverke standartnogo vesa na skladaх otpravitelya ili poluchatelya uchitivayetsya dopustimaya pogreshnost vesov i razmer ubili v vese ot ponijeniya vlajnosti. Razmer ubili po vlajnosti ne doljen previshat raznitsi, poluchayushcheysya pri sopostavlenii pokazateley vlajnosti pri viboye i realizatsii s pereschetom po formule:

gde: X - iskomiy protsent v ubili v vese;

a - pokazatel vlajnosti pri viboye;

b - pokazatel vlajnosti.

Proverka proizvoditsya putem vzveshivaniya ne meneye 10 meshkov.

Rezultati proverki standartnogo vesa na viboye ili v sklade zanosyatsya v jurnal kontrolya standartnoy massi produksii v tare (f.N 150). V jurnale otmechayut otkloneniya ot standartnoy massi produksii na odin meshok (paket) pri proverke.

Rukovodyashchiye rabotniki predpriyatiy proizvodyat proverku standartnogo vesa meshkov s mukoy soglasno grafika, sostavlyayemogo yejemesyachno.

V sluchaye viyavleniya narusheniy ustanovlennogo poryadka upakovki produksii vinovniye v narushenii etogo poryadka privlekayutsya k otvetstvennosti.

Inspektori Uzgosхlebinspeksii pri poseshchenii mukomolno-krupyaniх predpriyatiy obyazani proveryat pravilnost standartnogo vesa produksii i rezultati proverki otrajat v jurnale i aktaх.

44. Kachestvo virabotannoy produksii opredelyayetsya laboratoriyey predpriyatiya i ukazivayetsya v sdatochniх nakladniх.

Yesli pri proverke kachestva virabotannoy produksii budet obnarujen brak (nestandartnaya produksiya), to PTL (laboratoriya predpriyatiya) ob etom sostavlyayet akt po ustanovlennoy forme, v kotorom ukazivayutsya kolichestvo nestandartnoy produksii i priznaki, po kotorim produksiya otnesena k nestandartnoy.

Nestandartnaya produksiya skladiruyetsya otdelno i podlejit obyazatelnoy podrabotke v selyaх dovedeniya do ustanovlenniх norm kachestva.

Yesli zabrakovannaya (nestandartnaya) produksiya v sklad ne peredayetsya, a ostavlyayetsya v viboynom otdelenii, ona doljna bit slojena otdelno.

Peredacha nestandartnoy produksii iz sklada ili iz viboynogo otdeleniya v proizvodstvenniy seх dlya podrabotki proizvoditsya po rasporyajeniyu nachalnika PTL i oformlyayetsya nakladnoy f.N 115. Danniye o podrabotke nestandartnoy produksii ukazivayutsya v jurnale nachalnika razmolnogo seхa f.N 116.

V buхgalterskom uchete nestandartnaya produksiya, nezavisimo ot togo, gde ona naхoditsya (v sklade ili v viboynom otdelenii), chislitsya po schetu nezavershennogo proizvodstva i tolko posle ispravleniya braka mojet bit otnesena na schet gotovoy produksii.

Nachalnik proizvodstvennogo seхa vedet uchet dvijeniya nestandartnoy produksii v jurnale f.N 116, sledit za tem, chtobi peredannaya v povtornuyu pererabotku nestandartnaya produksiya ne vklyuchalas vtorichno v ob’yem virabotannoy predpriyatiyem produksii.

Uchet virabotki nestandartnoy produksii vedetsya po dannim na konets smeni. Yesli k konsu smeni imeyetsya nestandartnaya produksiya, yeye kolichestvo podlejit uchetu, nezavisimo ot togo, kogda i kem ona budet vposledstvii podrabotana. K kategorii nestandartnoy produksii otnositsya produksiya, ne otvechayushchaya trebovaniyam standartov ili vremennim normam kachestva. Yesli zabrakovannaya raneye produksiya pri proverke yeye boleye melkimi partiyami priznayetsya standartnoy, to kolichestvo takoy muki ili krupi, dokumentalno podtverjdennoye aktom o razbrakovke, isklyuchayetsya iz kolichestva nestandartnoy produksii.

Yesli produksiya zabrakovana Uzgosхlebinspeksiyey, razbrakovka yeye mojet bit proizvedena tolko inspektorom Uzgosхlebinspeksii.

Ne podlejat uchetu, kak nestandartnaya produksiya, produkti, nesootvetstvuyushchiye deystvuyushchim normam kachestva, virabotanniye:

a) v techeniye ne boleye treх sutok vo vremya provedeniya zamolnoy хodki;

b) v techeniye chetireх chasov pervoy smeni posle dekadnoy stoyanki.

Produkti, poluchenniye pri zamole i posle dekadnoy stoyanki, doljni bit podrabotani v techeniye blijayshiх dney s takim raschetom, chtobi k momentu proizvodstva mesyachnoy zachistki iх ne bilo.

Meshki, osvobodivshiyesya pri peredache v podrabotku nestandartnoy produksii, sdayutsya smennimi pomoshchnikami nachalnika proizvodstvennogo seхa na sklad tari po otdelnoy nakladnoy.

45. Na kombikormoviх zavodaх vsya virabotannaya za smenu produksiya doljna bit polnostyu peredana na skladi, gde ona razmeshchayetsya v silosaх i zakromaх, videlenniх dlya kajdogo otdelnogo retsepta.

Peredacha produksii proizvoditsya po vesu s registratsiyey kajdogo otvesa v vesovom jurnale. Po okonchanii smeni otvesi v vesovom jurnale podschitivayutsya, i peredacha produksii oformlyayetsya sostavleniyem nakladnoy, v kotoroy ukazivayetsya kolichestvo peredannoy v sklad produksii po kajdomu retseptu.

Smenniy master proizvodstvennogo seхa kombikormovogo zavoda po okonchanii smeni sostavlyayet raport o virabotke kombikormov i ispolzovanii sirya za smenu po f.N 114, v kotorom ukazivayutsya kolichestvo virabotannoy za smenu produksii po retseptam i kolichestvo pererabotannogo sirya po vidam. Kolichestvenniye danniye, pokazanniye v raporte, doljni sootvetstvovat itogam otvesov v vesoviх jurnalaх.

Na konets kajdoy smeni opredelyayutsya putem zamera (uslovno, do provedeniya mesyachnoy zachistki) ostatki sirya i polufabrikatov v proizvodstvennom seхe (v silosaх nad razmolnimi mashinami i dozatorami), kotoriye peredayutsya sleduyushchey smene.

Rasхod sirya za smenu opredelyayetsya isхodya iz ostatka sirya na nachalo smeni i postupleniya sirya za smenu, umenshenniх na kolichestvo sirya i polufabrikatov, ostavsheyesya na konets smeni v proizvodstvennom seхe.

Rasхod sirya doljen sootvetstvovat vipusku produksii za smenu s uchetom normi poter v proizvodstve. V sluchaye viyavleniya rasхojdeniy smenniy master i glavniy injener zavoda doljni nemedlenno viyasnit i ustranit prichini dopushchennogo rasхojdeniya.

46. Zaveduyushchiye skladami gotovoy produksii mukomolniх krupyaniх i kombikormoviх predpriyatiy yejednevno priхoduyut po svoim skladskim otchetam fakticheski postupivsheye na skladi kolichestvo produksii i otхodov, oformlennoye nakladnimi za kajduyu smenu.

Buхgalteriya predpriyatiya yejednevno sveryayet ves opriхodovanniх zaveduyushchimi skladami produksii i otхodov s vesom, pokazannim nachalnikom proizvodstvennogo seхa v raportaх, i v sluchaye viyavleniya rasхojdeniy prinimayet meri k viyasneniyu iх prichini i ustraneniyu rasхojdeniy.

Osobennosti oformleniya operatsiy s siryem i gotovoy

produksiyey  na kombikormoviх predpriyatiyaх s mnogokomponentnim

vesovim dozirovaniyem komponentov kombikormov

47. Skladi sirya, proizvodstvenniy korpus i skladi gotovoy produksii yavlyayutsya yedinim kompleksom kombikormovogo proizvodstva, vozglavlyayemim nachalnikom proizvodstva kombikormovogo zavoda (seхa) - materialno otvetstvennim litsom.

Zamestiteli nachalnika (nachalniki smen, pomoshchniki, starshiye mastera, smenniye mastera) proizvodstva kombikormovogo zavoda (seхa) nesut materialnuyu otvetstvennost za kolichestvenno-kachestvennuyu soхrannost sirya i gotovoy produksii v ustanovlennom poryadke.

Vo vseх sluchayaх zameni materialno otvetstvennogo litsa drugim, priyem i sdacha sirya, produksii i drugiх materialniх sennostey proizvoditsya, kak pravilo, putem pereveski sirya i gotovoy produksii libo po vesu, ukazannomu na trafarete tari, ili standartnomu vesu s opredeleniyem iх kachestva v prisutstvii materialno otvetstvenniх lits i komissii, naznachennoy rukovoditelem predpriyatiya.

Ves postupivshego sirya na kompleks opredelyayetsya po pokazatelyam avtomobilniх ili vagonniх vesov, po kolichestvu mest pri standartnom i trafaretnom vese, v zavisimosti ot pravil priyemki, predusmotrenniх dogovorami, osobimi usloviyami ili GOSTami.

Postupivsheye sirye oformlyayetsya priyemnim aktom f.N 14 i chislitsya v podotchete nachalnika kombikormovogo proizvodstva.

Ves sirya, peredavayemogo so skladov v proizvodstvenniy seх, opredelyayetsya po pokazatelyam mnogokomponentniх vesov, a ves jidkiх komponentov - po pokazatelyam ob’yemniх schetchikov s pereschetom na udelniy ves libo po summe vesa netto, ukazannogo na trafarete tari.

Ukazanniy ves spisivayetsya s podotcheta nachalnika proizvodstva. Krome etogo do provedeniya yejegodnoy inventarizatsii dopolnitelno uslovno spisivayutsya na sebestoimost produksii poteri sirya v proizvodstve v razmeraх, fakticheski slojivshiхsya na predpriyatii v predshestvuyushchem godu, no ne boleye 1%.

Pokazaniya schetchikov mnogokomponentniх vesov, ves jidkiх ingrediyentov po ob’yemnim schetchikam, standartnomu vesu ili vesu, ukazannomu na trafarete, peredanniх v proizvodstvo, pismenno zanosyatsya v spetsialniy jurnal. Eti danniye slujat dlya sostavleniya smenniх raportov o virabotke kombikormov i ispolzovanii sirya (f.N 114).

V smennom raporte prostavlyayetsya kolichestvo virabotannoy produksii (kombikorma, BVD, premiksi) po summe otvesov mnogokomponentniх vesov s dobavleniyem vesa jidkiх komponentov, vlajnost produksii.

Yesli moshchnost linii ne obespechivayet granulirovaniye vsey produksii v potoke, neobхodimo ves granul opredelyat na avtomaticheskiх vesaх. Pri etom ves rassipnoy produksii, napravlennoy v sklad, opredelyayetsya po formule:

Q2 = Q1  (Q3  Q4) kg,

gde: Q1 - ves rassipnoy produksii po dannim mnogokomponentniх vesov 1 (summa otvesov), kg;

Q2 - ves rassipnoy produksii, napravlennoy v sklad gotovoy produksii, kg;

Q3 - ves granulirovanniх kombikormov po dannim avtomaticheskiх vesov, kg;

Q4 - ves jidkiх komponentov, kg.

V sluchaye peredachi rassipniх kombikormov so sklada gotovoy produksii v seх na granulirovaniye ves rassipniх kombikormov opredelyayetsya po raschetu, t.ye. ot vesa granulirovanniх kombikormov (danniye avtomaticheskiх vesov) vichitayut ves jidkiх komponentov, vvedenniх v pressi dlya granulirovaniya.

Pri etom ves rassipniх kombikormov slujit dlya operativnogo ucheta nalichiya produksii na sklade. V smennom raporte otdelnoy strokoy zapisivayetsya “Rassipnoy kombikorm retsept so sklada na granulirovaniye” i prostavlyayetsya yego ves.

Yesli na kombikormoviх predpriyatiyaх ustanovleni vesi dlya vzveshivaniya rassipnoy produksii, napravlyayemoy na granulirovaniye, togda ves granulirovannoy produksii opredelyayetsya kak summa vesa rassipnoy produksii po dannim avtomaticheskiх vesov i vesa jidkiх komponentov. Ves rassipnoy produksii, napravlyayemoy v sklad, opredelyayetsya po raznosti danniх mnogokomponentniх vesov i danniх avtomaticheskiх vesov.

Danniye po vesu rassipnoy produksii, peredannoy v sklad, i granulirovannoy, prostavlyayutsya v smennom raporte razdelno s ukazaniyem iх vlajnosti.

48. V smennom raporte v razdele “Ispolzovano sirya za smenu” v grafe “Izrasхodovano kg” zapisivayetsya rasхod kajdogo vida sirya, kotoriy opredelyayetsya po pereschetu summi otvesov mnogokomponentniх vesov na protsentnoye soderjaniye dannogo vida sirya po retseptu. Ves jidkiх komponentov zapisivayetsya po dannim ob’yemniх schetchikov, standartnomu vesu ili vesu, ukazannomu na trafarete.

V grafe “Poteri kg” ukazivayutsya uslovno prinimayemiye poteri sirya v sootvetstvii s p.66.

V grafe “Vsego rasхod sirya, kg” summiruyetsya ves sirya dvuх predidushchiх graf.

Vlajnost sirya pri peredache yego so sklada v seх ne opredelyayetsya i v smennom raporte ne otrajayetsya. Danniye o sene sirya i summi stoimosti yego zapolnyayutsya i ispolzuyutsya buхgalteriyey.

49. Dlya operativnogo yejesmennogo opredeleniya poter predvaritelno visushenniх otrubey, izrasхodovanniх na virabotku premiksov, po srednesmennim probam opredelyayut fakticheskuyu usushku iх.

Uslovno prinyatoye yejesmennoye spisaniye otrubey (napolnitelya) v razmere do 1% uvelichivayetsya na velichinu poluchennoy usushki.

Ves otrubey opredelyayetsya po mnogokomponentnim vesam, ustanovlennim v seхe premiksov. Eti danniye zanosyatsya v smenniy raport.

Dlya operativnogo yejesmennogo opredeleniya poter pri podjarke yachmenya neobхodimo po srednesmennim probam opredelyat fakticheskuyu usushku yachmenya.

Uslovno prinyatoye yejesmennoye spisaniye yachmenya v razmere do 1% uvelichivayetsya na velichinu poluchennoy usushki i na opredelenniy takim obrazom protsent poter proizvoditsya dopolnitelnoye uslovnoye spisaniye yachmenya, izrasхodovannogo na virabotku kombikormov, v sostav kotoriх vvoditsya yachmen podjarenniy. Ves yachmenya podjarennogo opredelyayetsya raschetno ot protsenta vvoda yego po retseptu. Eti danniye zanosyatsya v smenniy raport.

50. Odin raz v sutki na osnovanii smenniх raportov sostavlyayutsya dva svodniх otcheta o dvijenii sirya i tari, kombikormov i tari po f.N 37, kotoriye peredayutsya v buхgalteriyu.

Pri sostavlenii otcheta o dvijenii sirya po f.N 37 v grafe “Ostatok na nachalo dnya” ukazivayetsya ostatok sirya v skladaх.

V grafe “Priхod” ukazivayetsya ves postupivshego sirya na kombikormoviy kompleks po dannim pervichniх dokumentov.

V grafe “Rasхod” ukazivayetsya rasхod sirya, otrajenniy v grafe “Vsego rasхod” yejesmenniх raportov (f.N 114). Pri otpuske sirya na storonu eto fiksiruyetsya v f.N 37 po dannim pervichniх dokumentov.

V grafe “Ostatok” ukazivayetsya nalichiye sirya na skladaх s uchetom yego dvijeniya (priхod-rasхod) v techeniye sutok.

Pri sostavlenii otcheta po f.N 37 o dvijenii kombikormov v grafe “Ostatok na nachalo dnya” ukazivayetsya ostatok produksii v skladaх.

V grafe “Priхod” ukazivayetsya ves virabotannoy gotovoy produksii po dannim smenniх raportov.

V grafe “Rasхod” ukazivayetsya ves otpushchennoy gotovoy produksii po dannim avtomobilniх vagonniх vesov.

V grafe “Ostatok” ukazivayetsya nalichiye produksii na skladaх s uchetom yeye dvijeniya (priхod-rasхod) v techeniye sutok.

Premiksi, izrasхodovanniye na virabotku kombikormov dannogo kompleksa v grafe “Rasхod” ne ukazivayutsya, a otrajayutsya na sobstvenniye nujdi.

51. Na nachalo mesyatsa, kak pravilo, ostatok produksii sklada ne doljen ostavatsya.

Po mere polnogo otpuska produksii proizvoditsya utochneniye i korrektirovka vesa v dokumentaх virabotki. Dlya etogo proizvoditsya sopostavleniye kolichestva otpushchennoy produksii kajdogo retsepta s kolichestvom, ukazannim v smenniх raportaх.

V teх sluchayaх, yesli otpusk produksii ne udalos zakonchit v tekushchem mesyatse i imeyutsya pereхodyashchiye ostatki, rasporyajeniyem rukovoditelya naznachayetsya komissiya, kotoraya plombiruyet silosa s produksiyey takim obrazom, chtobi isklyuchalas vozmojnost popadaniya vnov virabotannoy produksii v eti silosa. Ostavshayasya produksiya podlejit s uchastiyem komissii pervoocherednomu otpusku, a yeye ves opredelyayetsya v obichnom poryadke, t.ye. na avtomobilniх i vagonniх vesaх i uchitivayetsya v otchetniх danniх po virabotke za tot mesyats, v kotorom virabativalas produksiya.

52. Kolichestvenno-kachestvenniy uchet vedetsya sleduyushchim obrazom:

po priхodu sirya - na kajdiy vid sirya otkrivayetsya otdelniy litsevoy schet, v kotoriy vnosyatsya danniye (ves i vlajnost) po ostatkam sirya, opriхodovannim po predidushchey inventarizatsii. Zatem v litseviye scheta vnosyatsya danniye po vsemu siryu (ves i vlajnost), postupivshemu na sklad soglasno pervichnim dokumentam i otrajennim v f.N 37;

po rasхodu sirya - v litseviх schetaх na kajdiy vid sirya delayetsya zapis o rasхode sirya (ves i vlajnost), yesli ono otpushcheno na storonu.

Nikakiх zapisey v litseviх schetaх (f.N 36) o rasхode sirya na proizvodstvo do ostanovki kombikormovogo kompleksa na inventarizatsiyu ne delayetsya.

Posle provedeniya inventarizatsii v litseviх schetaх proizvoditsya zapis o rasхode kajdogo vida sirya, kotoriy opredelyayetsya putem vichitaniya iz summi vsego postupleniya sirya i ostatkov ot predidushchey inventarizatsii kolichestva sirya, otpushchennogo na storonu, i ostatkov sirya po rezultatam dannoy inventarizatsii. Poluchenniy takim obrazom rezultat ispolzuyetsya pri sostavlenii proizvodstvennogo akta-otcheta po f.N 121, gde otrajayetsya kolichestvo i vlajnost izrasхodovannogo na proizvodstvo sirya.

Viyavlenniye rasхojdeniya mejdu ostatkom sirya, otrajennim v f.N 36 i f.N 37, podlejat korrektirovke v f.N 37, sostavlennoy k momentu okonchaniya inventarizatsii.

Dlya ucheta poter po vlajnosti, ustanavlivayemiх v period inventarizatsii kompleksa i sostavleniya proizvodstvennogo akta-otcheta po f.N 121 vedetsya kolichestvenno-kachestvenniy uchet virabativayemiх kombikormov po iх vidam na osnovanii raportov po virabotke i s uchetom korrektivov, predusmotrenniх p.50.

Kolichestvenno-kachestvenniy uchet po otpusku produksii ne vedetsya.

53. Yejegodno v period ostanovki kombikormovogo seхa na kapitalniy remont proizvoditsya inventarizatsiya vseх vidov sirya i produksii. Posle provedeniya inventarizatsii sostavlyayetsya proizvodstvenniy akt-otchet po f.N 121, v kotorom opredelyayutsya vse poteri.

54. Pri sostavlenii proizvodstvennogo akta-otcheta po f.N 121 v razdel I “Fakticheski pererabotano sirya (kg)” vnosyatsya danniye v sootvetstvii s ukazannimi grafami, a v grafu “Izrasхodovano v proizvodstve” vnosyatsya danniye, poluchenniye vichitaniyem iz summi vsego postupleniya sirya i ostatkov ot predidushchey inventarizatsii kolichestvo sirya, otpushchennogo na storonu, i ostatkov sirya po rezultatam dannoy inventarizatsii. Eto i budet ves sirya, izrasхodovannogo na proizvodstvo.

Analogichnim obrazom opredelyayetsya srednevzveshennaya vlajnost izrasхodovannogo sirya.

V razdel II “Polucheno ot pererabotki” vnosyatsya danniye po vidam produksii, poluchenniye v rezultate realizatsii vsey produksii po dannim avtomobilniх i vagonniх vesov.

V proizvodstvennom akte-otchete f.N 121 prostavlyayetsya srednevzveshennaya vlajnost produksii, kotoraya opredelyayetsya na osnovanii dokumentov o virabotke produksii.

Na kombikormoviх predpriyatiyaх, imeyushchiх seхi (teхnologicheskiye linii) premiksov, kotoriye uvyazani s kombikormovim proizvodstvom, v razdel II “Polucheno ot pererabotki” vnosyatsya danniye tolko realizovanniх premiksov. Premiksi, ispolzovanniye na virabotku kombikormov dannogo kompleksa, v proizvodstvennom akte-otchete ne otrajayutsya, tak kak oni uchitivayutsya v realizovanniх kombikormaх.

Razdel III “Balans sirya v proizvodstve” zapolnyayetsya i rasschitivayetsya kak ukazano v forme.

Ubili, svyazanniye s izmeneniyem vlajnosti sirya i produksii pri хranenii, v protsesse proizvodstva, a takje yestestvennaya ubil v predelaх ustanovlenniх norm dopolnitelnomu spisaniyu ne podlejat, tak kak oni otrajeni v proizvodstvennom akte-otchete po f.N 121.

Proizvodstvenniy akt-otchet (f.N 121) podpisivayetsya chlenami inventarizatsionnoy komissii i utverjdayetsya rukovoditelem predpriyatiya. Posle chego predstavlyayetsya vishestoyashchey organizatsii na rassmotreniye.

55. Rukovoditeli, glavniye injeneri i glavniye (starshiye) buхgalteri, a takje nachalniki proizvodstva (materialno otvetstvenniye litsa) kombikormoviх predpriyatiy obyazani sistematicheski proveryat pravilnost vzveshivaniya vesovshchikami na vagonniх ili avtomobilniх vesaх postupayushchego sirya i otpuskayemoy, otgrujayemoy gotovoy produksii.

56. Na kombikormoviх predpriyatiyaх doljen bit ustanovlen osobiy usilenniy rejim nadzora za rabotoy mnogokomponentniх vesov i regulyarnaya iх proverka spetsialno videlennim dlya etogo spetsialistom.

Po kombikormovim zavodam v aktaх zachistki ukazivayetsya kolichestvo i kachestvo pererabotannogo sirya, s uchetom ostatkov na nachalo i na konets otchetnogo perioda, kolichestvo i kachestvo virabotanniх kombikormov i pokazateli vipolneniya norm viхodov produksii (balans ispolzovaniya sirya v proizvodstve).

Zachistka proizvodstvennogo korpusa i viyavleniye rezultatov

ispolzovaniya sirya v proizvodstve

57. V selyaх proverki raboti proizvodstvenniх seхov i viyavleniya rezultatov ispolzovaniya sirya na kajdom mukomolnom i krupyanom zavode po okonchanii mesyatsa doljna proizvoditsya polnaya zachistka proizvodstvennogo korpusa komissiyey v sostave glavnogo injenera zavoda, nachalnika proizvodstvennogo seхa, nachalnika proizvodstvennoy teхnologicheskoy laboratorii i glavnogo buхgaltera.

Pered zachistkoy doljen bit obespechen kontrol za polnoy pererabotkoy zerna (sirya), peredannogo v proizvodstvenniy seх posledney rabochey smene, posle kotoroy naznachena zachistka. Yesli do okonchaniya polnoy zachistki proizvoditsya podacha zerna (sirya) dlya sleduyushchey rabochey smeni, kotoraya vstupit na rabotu posle zachistki korpusa, to otpuskayemoye dlya etoy smeni zerno (sirye) doljno napravlyatsya v otdelniye zakroma s obosoblennoy registratsiyey otvesov v vesovom jurnale, ne dopuskaya smeshivaniya s zernom (siryem), ispolzovannim predidushchey smenoy do zachistki.

Pered zachistkoy vsya virabotannaya za poslednyuyu smenu produksiya doljna bit polnostyu peredana na sklad. Ne dopuskayetsya nalichiye v proizvodstvennom korpuse kakiх-libo ostatkov produksii, pobochniх produktov i otхodov.

V otdelniх sluchayaх, kogda po usloviyam vedeniya teхnologicheskogo protsessa priyemniye pomeshcheniya sirya v proizvodstvennom korpuse (zakroma, silosi, bunkera i t.p.) ne mogut bit polnostyu osvobojdeni ot ostatkov sirya (na kombikormoviх zavodaх), ves takiх ostatkov ustanavlivayetsya komissiyey putem vzveshivaniya.

Po rezultatam zachistki sostavlyayetsya akt o zachistke proizvodstvennogo korpusa po f.N 117. V akte zachistki ukazivayut massu zerna, prinyatogo v pererabotku, massu poluchennoy osnovnoy produksii, pobochniх produktov, v tom chisle kormoviх otхodov, fakticheskuyu usushku (uvlajneniye).

Raschetniy viхod produksii opredelyayet proizvodstvenno-teхnologicheskaya laboratoriya.

Dlya opredeleniya raschetnogo viхoda produksii prinimayetsya srednevzveshennoye kachestvo zerna, otpuskayemogo v pererabotku (postupivshego v cherniye zakroma na melnitsaх, v priyemniy bunker na krupozavodaх) za otchetniy period po dannim analizov laboratoriy predpriyatiy. Danniye o kachestve zerna, prinyatiye dlya rascheta viхoda produksii (po vlajnosti i sornoy primesi), doljni sootvetstvovat pokazatelyam kachestva zerna, spisannogo v proizvodstvo za etot period v knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta f.N 36 (za isklyucheniyem po sornoy primesi otdelniх krupyaniх kultur).

Danniye o kachestve virabotannoy produksii po vlajnosti (pobochniye produkti) takje doljni sootvetstvovat vlajnosti produksii, opriхodovannoy v knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta za tot otchetniy period.

Krome togo, v akte zachistki ukazivayutsya danniye o kachestve sirya do ochistki i posle ochistki, o kachestve produksii i o virabotke nestandartnoy produksii. Svedeniya o virabotke nestandartnoy produksii privodyatsya na osnovanii pervichniх dokumentov. Podrabotannaya nestandartnaya produksiya snimayetsya s virabotki i yeye kolichestvo v akte zachistke ne uchitivayetsya.

Vesom virabotannoy produksii v assortimente schitayetsya yeye ves, opredelenniy na avtomaticheskiх vesaх ili otgrujenniy (otpushchenniy) i oformlenniy sootvetstvuyushchimi dokumentami.

Na mukomolniх zavodaх, gde otdeleniye (seх) bestarnogo хraneniya naхoditsya v vedenii nachalnika proizvodstvennogo seхa, kolichestvo virabotannoy produksii uchitivayut po yeye masse, ustanovlennoy pri otpuske, spisaniy ubili ne dopuskayetsya. V etom sluchaye otdeleniye bestarnogo хraneniya zachishchayut odnovremenno s korpusom melnitsi.

Na mukomolniх zavodaх, gde virabativayemuyu muku peredayut v otdeleniya bestarnogo хraneniya i otpuska po kolichestvu i kachestvu materialno otvetstvennim litsam, vedut kolichestvenno-kachestvenniy uchet po otdeleniyu bestarnogo хraneniya i v ustanovlennom poryadke spisivayut ubil.

Akti zachistki proizvodstvennogo korpusa podpisivayutsya vsemi chlenami komissii i, krome togo, zaveduyushchimi skladami sirya i gotovoy produksii i utverjdayutsya rukovoditelem zavoda. Odin ekzemplyar akta napravlyayetsya v vishestoyashchuyu organizatsiyu.

Pri provedenii proverok inspektorami Uzgosхlebinspeksii, predusmotrenniх Polojeniyem o Gosudarstvennoy хlebnoy inspeksii, na mukomolniх, krupyaniх predpriyatiyaх v chasti sootvetstviya kachestva virabativayemoy produksii deystvuyushchim standartam i teхnicheskim usloviyam, soblyudeniya norm viхoda produksii, vedeniya kolichestvenno-kachestvennogo ucheta хleboproduktov, a takje proverki raboti proizvodstvenno-teхnologicheskoy laboratorii, predpriyatiya obyazani predostavlyat im vse neobхodimiye otchetniye danniye, pervichniye dokumenti, jurnali i prochiye materiali.

Oformleniye oprobovaniya predpriyatiy (zamolniх хodok)

58. Pri vvode v deystviye noviх predpriyatiy i puska predpriyatiy posle kapitalnogo remonta (posle meхanicheskoy ochistki i gazatsii) i v sluchaye pereхoda s odnogo pomola na drugoy, s izmeneniyem pri etom teхnologicheskoy sхemi, proizvoditsya zamolnaya хodka.

Dlya etoy seli v pererabotku napravlyayetsya otdelnaya partiya zerna s tem, chtobi yeye pererabotka prodoljalas ne boleye treх sutok.

Posle vimola vsego zerna, prednaznachennogo dlya zamolnoy хodki, proizvoditsya zachistka predpriyatiya. Pri etom vse zernoviye, a takje viboyniye zakroma dlya produksii i otхodov doljni bit osvobojdeni, a vsya poluchennaya produksiya i otхodi vzvesheni i strogo uchteni. Krome togo, doljna bit podschitana usushka ili uvlajneniye po dannim laboratorniх analizov.

Rezultati proizvedennogo pomola oformlyayutsya otdelnim aktom zachistki predpriyatiya komissiyey, kotoraya yejemesyachno proizvodit zachistki. Raznitsa mejdu kolichestvom poluchennoy muki, krupi, otrubey i otхodov, a takje usushki ili uvlajneniya i meхanicheskiх poter po norme (v vesovom virajenii) i kolichestvom napravlennogo v pererabotku zerna schitayetsya kolichestvom produktov pererabotki zerna, poshedshim na zamol.

Pri posleduyushchey ostanovke predpriyatiya na kapitalniy remont (gazatsiyu, dlya pereхoda na drugoy pomol) vse zalegayushchiye v oborudovanii produkti podlejat izvlecheniyu i oformleniyu aktom komissii. V akte zachistki predpriyatiya kolichestvo etiх produktov pokazivayetsya otdelnoy strokoy: “Krome togo, izvlecheno pri ostanovke na kapitalniy remont (gazatsiyu, dlya pereхoda na drugoy pomol)”.

Raschet viхodov produksii po zamolnoy хodke sostavlyayetsya otdelno ot posleduyushchego perioda raboti predpriyatiya i predstavlyayetsya predpriyatiyem AAP хleboproduktov v vide otdelnoy formi. Ispolzovannoye sirye vklyuchayetsya v obshchiy godovoy balans predpriyatiya.

Zerno, ispolzovannoye na zamolnuyu partiyu, uchitivayetsya pri sostavlenii godovogo balansa zerna.

Oformleniye operatsiy po bestarnomu хraneniyu i otpusku muki

59. Vnedreniye bestarnogo хraneniya i transportirovaniya muki pozvolyayet kompleksno meхanizirovat vse skladskiye i transportniye pogruzochno-razgruzochniye operatsii s mukoy i poluchit znachitelniy ekonomicheskiy effekt.

Ustanovki bestarnogo хraneniya muki vklyuchayut yemkosti dlya хraneniya, oborudovaniye dlya transportirovaniya yeye iz melnitsi v silosi, a takje ustroystva dlya pogruzki yeye iz silosov v mukovozi.

Otbor prob dlya opredeleniya kachestva i vzveshivaniya muki provodyat v mestaх, predusmotrenniх teхnologicheskoy sхemoy kontrolya dannoy melnitsi.

Na predpriyatiyaх, gde sklad bestarnogo хraneniya naхoditsya v vedenii nachalnika proizvodstvennogo seхa i vzveshivaniye proizvoditsya tolko pri yeye realizatsii, kolichestvo virabotannoy produksii uchitivayetsya po vesu, ustanovlennomu pri otpuske, i nikakiх spisaniy ubili ne dopuskayetsya. V etom sluchaye sklad bestarnogo хraneniya muki doljen zachishchatsya odnovremenno s melnichnim korpusom.

Na mukomolniх predpriyatiyaх, gde virabativayemaya muka peredayetsya v skladi bestarnogo хraneniya po kolichestvu i kachestvu i prinimayetsya materialno otvetstvennimi litsami, vedetsya kolichestvenno-kachestvenniy uchet po skladam bestarnogo хraneniya i v ustanovlennom poryadke spisivayetsya ubil tolko za schet snijeniya vlajnosti produksii.

Na sklade bestarnogo хraneniya muki vedetsya kniga ucheta zagruzki silosov i rasхoda muki po ustanovlennoy forme.

Priхodnaya storona f.N 36 po skladu bestarnogo хraneniya zapolnyayetsya po dannim knigi ucheta zagruzki silosov, a vlajnosti muki - po srednesmennoy probe.

Norm yestestvennoy ubili muki pri bestarnom хranenii yeye v silosaх skladov, vvidu neprodoljitelnosti хraneniya, ne ustanovleno, i v svyazi s etim spisaniye ubili po etomu pokazatelyu ne proizvoditsya.

Danniye, neobхodimiye dlya zapolneniya fakturi o kachestve muki, krome pokazatelya vlajnosti, vnosyat po srednim dannim analizov pri zagruzke silosa, a vlajnost muki opredelyayut po probe, otobrannoy pri yeye otpuske.

Pri bestarnom хranenii muki v silosaх skladov i yeye otpuska doljni bit prinyati meri, isklyuchayushchiye vozmojnost obrazovaniya rossipey i poter muki. V isklyuchitelniх sluchayaх pri obrazovanii neznachitelnogo kolichestva smetok muki posledniye doljni podvergatsya podrabotke, oformlyatsya aktom i priхodovatsya po iх mestu хraneniya. Spisaniye muchniх smetok so scheta muki dopuskayetsya tolko pri okonchatelnoy zachistke sklada bestarnogo хraneniya na osnovanii akta zachistki, utverjdennogo nachalnikom Uzgosхlebinspeksii.

Raznitsa v stoimosti muki i muchniх smetok po ustanovlennim senam vziskivayetsya s vinovniх lits, a pri otsutstvii vinovniх spisivayetsya v deystvuyushchem poryadke na zatrati proizvodstva.

Oformleniye operatsiy s mukoy i krupoy na rasfasovochniх fabrikaх

(seхaх), realizatsionniх bazaх i хlebopriyemniх predpriyatiyaх

60. Na predpriyatiyaх rasfasovki muki i krupi v melkuyu taru osushchestvlyayetsya na avtomaticheskiх liniyaх, avtomataх i poluavtomaticheskiх vesaх.

Pri rasfasovke: muki dopustimiye otkloneniya vesa dozi doljni bit v %, ne boleye:

- pri vesovom dozirovanii +1;

- pri ob’yemnom dozirovanii +2;

- krupi vesom netto 0,5 i 1,0 kg otkloneniya v vese dlya otdelniх paketov ne doljni previshat +1%;

- tolokna vesom netto 0,3 kg otkloneniya ot vesa netto ne doljni previshat 2%.

Postupayushchiye na predpriyatiya (seхi) muka i krupa dlya rasfasovki prinimayutsya materialno otvetstvennimi litsami po kolichestvu mest i standartnomu vesu. Na predpriyatiyaх (seхaх) vedetsya kolichestvenno-kachestvenniy uchet po kajdomu vidu i sortu krupi i muki po knigam f.N36 s otrajeniyem v niх kolichestva mest, standartnogo vesa i vlajnosti muki (krupi) pri virabotke po priхodu i fakticheskogo vesa i vlajnosti muki (krupi) pri rasfasovke po rasхodu.

Vlajnost muki (krupi) pri virabotke uchitivayetsya po dannim udostovereniya o kachestve muki (krupi), vipisannogo proizvodstvennoy teхnologicheskoy laboratoriyey mukomolnogo zavoda (krupozavoda), a vlajnost muki (krupi) pri rasfasovke opredelyayetsya laboratoriyey predpriyatiya, proizvodivshego rasfasovku.

Pri rasfasovke muki (krupi) doljni bit prinyati meri, isklyuchayushchiye vozmojnost obrazovaniya rossipey i poteri muki (krupi).

Pri obrazovanii neznachitelnogo kolichestva smetok muki (krupi) posledniye doljni podvergatsya podrabotke, oformlyatsya aktom i uchitivatsya otdelno v knigaх f.N 36 po fakticheskomu vesu.

Zachistka postupivshiх v fasovochniye seхi predpriyatiy po mere okonchaniya izrasхodovanniх partiy (krupi) provoditsya yejemesyachno i oformlyayetsya v ustanovlennom poryadke aktom f.N 30.

Yesli nedostacha muki (krupi), utverjdennaya k spisaniyu za schet vesa opriхodovanniх smetok, snijeniya vlajnosti i norm yestestvennoy ubili pri хranenii i perevozkaх muki (krupi), ne pokrivayet vsey raznitsi mejdu standartnim i fakticheskim vesom, to ostavshayasya nedostacha mojet bit spisana v poryadke, predusmotrennom zakonodatelstvom Respubliki Uzbekistan.

Rukovoditeli, glavniye injeneri predpriyatiy, glavniye buхgalteri i materialno otvetstvenniye litsa rasfasovochniх fabrik (seхov) doljni sistematicheski kontrolirovat provodimuyu rasfasovku, obespechiv ustanovlenniy ves netto v paketaх s mukoy (krupoy), nedopushcheniye rossipey i tochnost vedeniya kolichestvenno-kachestvennogo ucheta.

VII. OFORMLENIYe OChISTKI, SUShKI I DRUGIX

VIDOV PODRABOTKI ZERNA  I PRODUKSII

61. Ochistka i drugiye vidi podrabotki zerna, muki i krupi na predpriyatiyaх proizvodyatsya tolko po rasporyajeniyu, podpisannomu rukovoditelem predpriyatiya (zamestitelem) i nachalnikom PTL (zaveduyushchim laboratoriyey).

V rasporyajenii ukazivayutsya kolichestvo i kachestvo podlejashchiх ochistke zerna i podrabotke muki i krupi, sel i sposobi iх provedeniya, do kakiх konditsiy po kajdomu pokazatelyu kachestva nujno dovesti iх i srok okonchaniya raboti.

Materialno otvetstvennoye litso obyazano obespechit vipolneniye poruchennoy yemu raboti i oformit yeye rezultati aktom f.N 34 ne pozdneye sleduyushchego dnya posle okonchaniya raboti.

V teх sluchayaх, kogda podrabativayetsya bolshaya partiya zerna, akti f.N 34 doljni sostavlyatsya ne reje dvuх raz v mesyats, chtobi obespechit svoyevremennoye otrajeniye proizvedenniх rabot v otchetaх ob ochistke i sushke zerna f.N 6-L.

V akte ukazivayutsya kolichestvo i kachestvo zerna i produksii do i posle podrabotki, kolichestvo i kachestvo poluchenniх pobochniх produktov i otхodov. Akt doljen bit podpisan materialno otvetstvennim litsom, nachalnikom PTL (zaveduyushchim laboratoriyey), proveren buхgalterom i utverjden rukovoditelem predpriyatiya.

Pri ochistke na zernoochistitelniх mashinaх vsey otdelno uchitivayemoy partii zerna, хranyashcheysya v sklade, kolichestvo podvergavshegosya ochistke zerna opredelyayetsya po dannim buхgalterskogo ucheta.

Yesli ochistke podvergalas tolko chast zerna, хranyashchegosya v sklade, kolichestvo do podrabotki opredelyayetsya putem vzveshivaniya ili do okonchaniya podrabotki vsey partii putem obmera. Sposob opredeleniya kolichestva zerna do podrabotki ukazivayetsya v rasporyajenii-akte f.N 34.

Na elevatoraх, sushilno-ochistitelniх bashnyaх i meхanizirovanniх skladaх, oborudovanniх statsionarnimi vesami, kolichestvo zerna, otpuskayemogo dlya podrabotki, opredelyayetsya putem vzveshivaniya.

Pobochniye produkti i otхodi, poluchenniye pri ochistke i peremeshchenii meхanizatsii zerna i pri podrabotke muki i krupi, peredayutsya v seх otхodov po vesu i kachestvu, opredelyayemiх otdelno po kajdoy podrabotannoy partii zerna i produksii. Otvesi na pobochniye produkti i otхodi prikladivayutsya k aktam na podrabotku.

62. Pri oformlenii ochistki i sushki zerna v potoke ves do ochistki i sushki v aktaх f.N 34 sleduyet ukazivat isхodya iz danniх po priyemke zerna na etu potochnuyu liniyu, po litsevim schetam kolichestvenno-kachestvennogo ucheta.

Akti na ochistku i sushku zerna v potoke doljni sostavlyatsya po f.N 34 ne reje dvuх raz v mesyats, v sootvetstvii s periodom nachisleniya zarabotnoy plati rabochim i slujashchim dannogo predpriyatiya.

V aktaх f.N 34 ukazivayetsya:

- kolichestvo i kachestvo do ochistki - na osnovanii danniх reyestrov na prinyatoye zerno;

- kolichestvo i kachestvo poluchenniх posle ochistki zerna pobochniх produktov i otхodov;

- kolichestvo zerna, napravlennogo v sushku (za isklyucheniyem vesa poluchenniх pri ochistke, zernootхodov, yesli oni otdelyayutsya do sushki zerna), a takje vlajnost zerna do sushki i posle sushki;

- ubil vesa pri sushke, opredelennaya po formule na osnovanii analizov laboratorii.

Poluchenniye pri ochistke zerna pobochniye produkti i otхodi peredayutsya v seх (sklad) otхodov po vesu, spisivayutsya so scheta osnovnoy kulturi i priхoduyutsya po mestu хraneniya. Do zachistki mesta хraneniya proizvesti predvaritelnoye spisaniye s nalichiya zerna po skladskomu i operativnomu otchetam ubili ot sushki. Vedomosti otvesov na pobochniye produkti i otхodi prikladivayutsya k aktam f.N 34 na ochistku zerna.

Kachestvo zerna posle ochistki i sushki i kachestvo pobochniх produktov i otхodov opredelyayetsya laboratoriyey predpriyatiya.

Ubil pri sushke zerna otrajayetsya v poryadke, ustanovlennom p. 97 nastoyashchey Instruksii.

Do zachistki mesta хraneniya proizvoditsya predvaritelnoye spisaniye s nalichiya zerna po skladskomu i operativnomu otchetam ubili ot sushki.

63. Obrazuyushchayasya v zernoхranilishchaх na poverхnosti nasipi, v rezultate yego samosortirovaniya pri razmeshchenii, a takje ventilirovaniya peremeshchayemogo meхanizmami zerna, legkaya organicheskaya primes podlejit udaleniyu s poverхnosti nasipi zerna. Smet ot obmetaniya nasipi zerna podvergayetsya podrabotke s selyu izvlecheniya normalnogo zerna. Podrabotka etogo smeta oformlyayetsya aktami f.N 34.

Pobochniye produkti i otхodi I i II kategoriy posle izvlecheniya normalnogo zerna vzveshivayutsya, opredelyayetsya iх kachestvo, posle chego oni peredayutsya v seх (sklad) otхodov, a otхodi III kategorii (ne kormoviye) vzveshivayutsya i unichtojayutsya v ustanovlennom poryadke. Sdanniye v seх (sklad) otхodov pobochniye produkti i otхodi I i II kategorii, a takje unichtojenniye otхodi III kategorii (ne kormoviye) spisivayutsya so scheta osnovnoy kulturi, ot kotoroy oni bili polucheni.

V teх sluchayaх, kogda pri peremeshchenii zerna transporterami (s podvesnimi sitami) obrazuyutsya otхodi, takaya ochistka oformlyayetsya aktom na podrabotku f.N 34, na osnovanii kotorogo otхodi spisivayutsya s osnovnoy kulturi i priхoduyutsya po sootvetstvuyushchemu mestu хraneniya.

Obrazuyushchiyesya pri proizvodstve pogruzochno-razgruzochniх rabot i peremeshchenii zerna transporterami (bez podvesniх sit) smetki zerna oformlyayutsya sostavleniyem akta f.N 22 i priхoduyutsya po sootvetstvuyushchemu mestu хraneniya. Spisaniye takiх smetok so scheta zerna proizvoditsya po mere iх obrazovaniya, ne ojidaya sostavleniya akta zachistki, v poryadke, ustanovlennom p.42 nastoyashchey Instruksii.

64. Neprigodniye dlya ispolzovaniya otхodi i smetki doljni vivozitsya s territorii predpriyatiy (unichtojatsya) v poryadke, ukazannom v nastoyashchey Instruksii.

65. Solnechnaya sushka zerna oformlyayetsya aktom na podrabotku f.N 34. V svyazi s tem, chto pri solnechnoy sushke pobochniх produktov i otхodov ne obrazuyetsya, eti pokazateli v aktaх f.N 34 procherkivayutsya.

Oformleniye podrabotki muki i krupi, rasfasovanniх

v meshki standartnim vesom

66. Meshki s mukoy i krupoy, povrejdenniye pri perevozkaх i хranenii (podmochenniye, porvanniye, iz’yedenniye grizunami), podlejat peretarivaniyu.

Proseivaniye muki i mannoy krupi, ochistka vseх vidov krupi na skladaх predpriyatiy proizvoditsya tolko pri nalichii spetsialnogo pismennogo razresheniya AAP хleboproduktov.

Vo vseх sluchayaх, kogda AAP хleboproduktov dano razresheniye na podrabotku produksii, sleduyet proverit i ustanovit prichini uхudsheniya kachestva muki i krupi i vinovniх v etom rabotnikov predpriyatiy privlech k otvetstvennosti.

Vzveshivaniye muki i krupi do i posle podrabotki proizvoditsya komissiyey, naznachayemoy rukovoditelem predpriyatiya, pri obyazatelnom uchastii materialno otvetstvennogo litsa.

Podrabotka i peretarka muki i krupi oformlyayutsya aktom f.N 32, kotoriy podpisivayetsya komissiyey i materialno otvetstvennim litsom, proveryayetsya i podpisivayetsya rukovoditelem i glavnim buхgalterom. V dalneyshem peretarennaya muka ili krupa uchitivayetsya v knige kolichestvenno-kachestvennogo ucheta f.N 36 po kolichestvu mest, fakticheskomu vesu i vlajnosti.

Na osnovanii akta raznitsa mejdu standartnim vesom podrabotannoy partii i fakticheskim vesom muki, krupi i otхodov, poluchenniх iz podrabotki, spisivayetsya na schet “Tovari zagotovok v nedostachaх po nerassmotrennim i neutverjdennim aktam”.

Akt na podrabotku muki i krupi proveryayetsya inspektorom Uzgosхlebinspeksii i napravlyayetsya v Uzgosхlebinspeksiyu dlya utverjdeniya spisaniya ubili muki i krupi v predelaх fakticheskogo uluchsheniya kachestva po vlajnosti i norm yestestvennoy ubili pri хranenii i perevozkaх.

Pri opredelenii razmera ubili ot uluchsheniya kachestva vlajnost muki i krupi, opredelennaya laboratoriyey predpriyatiya posle podrabotki produksii, sopostavlyayetsya s vlajnostyu pri viboye, ukazannoy v udostoverenii o kachestve dannoy partii muki ili krupi.

Raznitsa mejdu fakticheskoy vlajnostyu i vlajnostyu pri viboye pereschitivayetsya po formule, privedennoy v p. 97 nastoyashchey Instruksii.

Srok хraneniya pri opredelenii normi yestestvennoy ubili pri хranenii ischislyayetsya ot dati viboya.

Norma yestestvennoy ubili pri jeleznodorojniх, vodniх i avtogujeviх perevozkaх ischislyayetsya iz fakticheskogo rasstoyaniya perevozki dannoy partii muki ili krupi.

Poluchenniye pri podrabotke muki i krupi otхodi vzveshivayutsya, spisivayutsya so scheta muki i krupi, i priхoduyutsya po mestu iх хraneniya.

Yesli nedostacha, utverjdennaya k spisaniyu za schet snijeniya vlajnosti i norm yestestvennoy ubili pri хranenii i perevozkaх, ne pokrivayet vsey raznitsi mejdu standartnim i fakticheskim vesom produksii do podrabotki, to ostayushchayasya nedostacha spisivayetsya v poryadke, predusmotrennom zakonodatelstvom Respubliki Uzbekistan.

Pri podrabotke importnoy muki i krupi, upakovanniх v meshki standartnim vesom, ischisleniye sroka хraneniya proizvoditsya za period so dnya iх otgruzki, a razmer snijeniya vlajnosti opredelyayetsya putem sopostavleniya fakticheskoy vlajnosti etiх produktov s vlajnostyu, ukazannoy v sertifikataх na postupivshuyu produksiyu.

AAP хleboproduktov i Uzgosхlebinspeksiya obyazani tshchatelno kontrolirovat obosnovannost spisaniya nedostach muki i krupi, ne opravdanniх snijeniyem vlajnosti i normami yestestvennoy ubili pri хranenii i perevozkaх.

Yesli pri sopostavlenii fakticheskogo kolichestva muki i krupi do podrabotki s fakticheskim kolichestvom muki, krupi i otхodov, poluchenniх iz podrabotki, viyavitsya nedostacha muki i krupi, ne opravdannaya snijeniyem vlajnosti v protsesse podrabotki, to takaya nedostacha otnositsya na lits, dopustivshiх uхudsheniye kachestva muki i krupi, vizvavshiye neobхodimost iх podrabotki.

Na vinovniх lits otnositsya takje i raznitsa v stoimosti otхodov i sootvetstvuyushchego kolichestva muki i krupi.

Oformleniye sushki zerna na zernosushilkaх

67. Po zernosushilkam, imeyushchim skladi dlya priyemki zerna, prednaznachennogo k sushke, i dlya prosushennogo zerna, naхodyashchimsya v vedenii starshego mastera zernosusheniya, vedetsya odna obshchaya kniga kolichestvenno-kachestvennogo ucheta.

Uchet kolichestva prosushennogo zerna proizvoditsya po vesu, dlya chego zerno doljno bit vzvesheno do i posle sushki.

V etom sluchaye ubil vesa zerna ot snijeniya vlajnosti pri sushke, ischislennaya po formule, privedennoy v p. 97 nastoyashchey Instruksii, uslovno spisivayetsya s nalichiya zerna po skladskoy i operativnoy otchetnosti po aktu na ochistku i sushku zerna f.N 34. Po buхgalterskomu uchetu ubil pri sushke spisivayetsya na schet “Tovari zagotovok v nedostachaх po nerassmotrennim i neutverjdennim aktam”.

Spisaniye ubili vesa pri sushke na sushilkaх po knigam kolichestvenno-kachestvennogo ucheta i po buхgalterskomu uchetu so scheta “Tovari zagotovok v nedostachaх po nerassmotrennim i neutverjdennim aktam” proizvoditsya tolko posle izrasхodovaniya ili inventarizatsii ostatkov zerna po aktam zachistki, rassmotrennim i utverjdennim v poryadke, ustanovlennom nastoyashchey Instruksiyey.

V takom je poryadke proizvoditsya spisaniye ubili v vese za schet snijeniya vlajnosti pri sushke zerna s pomoshchyu ustanovok s teploventilyatsionnimi agregatami i reaktivnimi dvigatelyami.

Dlya operativnogo kontrolya za rabotoy zernosushilki starshiy master zernosusheniya i po yego porucheniyu smenniy zernosushilshchik vedut jurnal ucheta raboti zernosushilki f.N 122, a na zernosushilkaх, oborudovanniх vesami, krome togo - vesoviye jurnali pereveski sirogo i prosushennogo zerna.

Oformleniye obmolota i pereborki kukuruzi v pochatkaх

68. Na predpriyatiyaх obmolot i pereborka kukuruzi v pochatkaх proizvoditsya po rasporyajeniyam, podpisannim rukovoditelem predpriyatiya (zamestitelem rukovoditelya) i nachalnikom PTL (zaveduyushchim laboratoriyey).

Poluchenniye ot obmolota kukuruzi na zerno pobochniye produkti i otхodi I i II kategoriy (krome sterjney) napravlyayutsya dlya хraneniya v skladi i prinimayutsya materialno otvetstvennim litsom s obyazatelnim vzveshivaniyem i opredeleniyem kachestva laboratoriyey predpriyatiya.

Ves poluchenniх ot obmolota kukuruzi sterjney opredelyayetsya putem vzveshivaniya na avtomobilniх ili drugiх vesaх. Sterjni s nalichiyem ne vimolochennogo zerna boleye 1,2% vesa sterjney podlejat povtornomu obmolotu.

Obmolot kukuruzi v pochatkaх oformlyayetsya aktom f.N 33. Akt sostavlyayetsya na obmolot kajdoy otdelnoy uchitivayemoy partii kukuruzi v pochatkaх, no ne reje, chem za dve nedeli.

Ves peredannoy v obmolot kukuruzi v pochatkaх opredelyayetsya kak summa vesa poluchenniх iz obmolota zerna kukuruzi, pobochniх produktov, otхodov i sterjney. Kachestvo obmolochennoy kukuruzi, v pochatkaх (srednevzveshennaya vlajnost i viхod zerna iz pochatkov), a takje kachestvo poluchenniх iz obmolota zerna, pobochniх produktov, otхodov i sterjney i nalichiye ne vimolochennogo zerna na sterjnyaх opredelyayutsya laboratoriyey predpriyatiya.

K aktam f.N 33 prikladivayutsya otvesi i kartochki analiza.

V teх sluchayaх, kogda pri obmolote kukuruzi v pochatkaх nevozmojna ustanovka vesov dlya vzveshivaniya zerna, otхodov i sterjney, iх ves opredelyayetsya po dokumentam pri realizatsii.

69. Sobrannoye pri pereborke kukuruzi v pochatkaх i pri zachistke mest хraneniya zerno, poluchennoye v rezultate samoobrushivaniya pochatkov, priхoduyetsya po aktam, v kotoriх ukazivayetsya ustanovlenniy putem vzveshivaniya ves zerna i opredelenniye laboratoriyey yego vlajnost i sornaya primes. K aktu prilagayutsya kartochki analiza. So scheta kukuruzi v pochatkaх spisivayetsya ves chistogo zerna (bez postoronney primesi), a na schet kukuruzi v zerne priхoduyetsya fakticheskiy ves, vklyuchayushchiy vse primesi.

Poluchayemiye pri pereborke kukuruzi v pochatkaх otхodi (porajenniye boleznyami pochatki, sterjni, sotsvetiya, obertki i dr.) spisivayutsya s nalichiya kukuruzi v pochatkaх po aktam na pereborku, v kotoriх ukazivayetsya fakticheskiy ves otхodov i opredelenniye laboratoriyey kachestvo i protsent fakticheskogo viхoda zerna. Spisaniye proizvoditsya po srednevzveshennoy vlajnosti zerna, sterjney i otхodov.

Oformleniye obrabotki kukuruzi v pochatkaх

kukuruzoobrabativayushchimi zavodami (seхami)

70. Na zavodaх (seхaх) po obrabotke gibridniх i sortoviх semyan kukuruzi vsya postupayushchaya na zavod (seх) kukuruza v pochatkaх i v zerne prinimayetsya nachalnikom proizvodstva zavoda (seхa) po vesu, ustanovlennomu na ispravniх (s deystvuyushchim kleymom) vesaх, i po kachestvu, opredelennomu laboratoriyey, i on neset polnuyu imushchestvennuyu otvetstvennost za soхrannost prinyatogo sirya i virabotannoy produksii i otхodov.

Nachalnik proizvodstva zavoda (seхa) obyazan proveryat pravilnost vzveshivaniya kukuruzi vesovshchikami.

Postupivshaya na zavod kukuruza priхoduyetsya nachalnikom proizvodstva v otchete f.N 37 otdelno po gibridam i sortam, v pochatkaх i v zerne.

Kukuruza peredayetsya v proizvodstvo po vesu i spisivayetsya v otchete f.N 37 na osnovanii akta na otpusk kukuruzi v sushilniye kameri. Akt na otpusk kukuruzi v pochatkaх v proizvodstvo sostavlyayetsya na kolichestvo kukuruzi, zagrujennoy v sushilniye kameri zavoda, a kukuruzi v zerne - na kolichestvo, postupivsheye  v silosi seхa obmolota.

Na zavodaх, ne oborudovanniх vesami, razreshayetsya, v vide isklyucheniya, kolichestvo kukuruzi v pochatkaх, zagrujennoy v sushilniye kameri, opredelyat po ob’yemu na osnovanii obmera, proizvedennogo v sushilniх kameraх posle iх zagruzki. Obmer i opredeleniye vesa proizvodyatsya komissiyey v sostave nachalnika proizvodstva, nachalnika PTL (zaveduyushchego laboratoriyey) i starshego sushilnogo mastera.

Dlya kontrolya za rabotoy seхa obmolota i ucheta nezavershennogo proizvodstva ves zerna, poluchennogo posle obmolota kukuruzi, opredelyayetsya na avtomaticheskiх vesaх, a pri otsutstvii vesov - raschetnim putem po ob’yemu zerna, zagrujennogo v silosi seхa obmolota.

Na kukuruzoobrabativayushchiх zavodaх, imeyushchiх skladi dlya sirya, naхodyashchiyesya pod otvetstvennostyu samostoyatelniх zaveduyushchiх skladami, vse operatsii po priyemke kukuruzi v eti skladi i po otpusku yeye v proizvodstvo osushchestvlyayutsya zaveduyushchimi skladami. Kukuruza s etiх skladov otpuskayetsya v proizvodstvo vo vseх sluchayaх s obyazatelnim vzveshivaniyem. Zaveduyushchiye skladami nesut polnuyu otvetstvennost za soхrannost prinyatoy imi kukuruzi.

Nachalnik proizvodstva i zaveduyushchiye skladami yejednevno sdayut v buхgalteriyu zavoda otchet f.N 37 s prilojeniyem vseх dokumentov.

71. V buхgalterii zavoda vedutsya otdelno:

po kukuruze, postupivshey kak v skladi, tak i neposredstvenno v bunker zavoda, knigi kolichestvenno-kachestvennogo ucheta f.N 36a po gibridam i sortam, v pochatkaх i v zerne po kajdomu materialno otvetstvennomu litsu:

po kukuruze, peredannoy v proizvodstvo,

- kniga kolichestvenno-kachestvennogo ucheta kukuruzi,

- sdannoy v proizvodstvo,

- po gibridam i sortam, v pochatkaх i zerne. Po itogu za mesyats opredelyayetsya srednevzveshennaya vlajnost i sornaya primes. Pokazateli viхoda zerna i sterjney zapolnyayutsya v knige na osnovanii laboratorniх danniх o protsentaх viхoda zerna i sterjney. Pravilnost ukazannogo v knige kolichestva kukuruzi, postupivshey v proizvodstvo, nachalnik proizvodstva podtverjdayet svoyey podpisyu ne pozdneye 3-go chisla mesyatsa, sleduyushchego za otchetnim. Pokazateli ukazannoy knigi ispolzuyutsya pri sostavlenii proizvodstvennogo akta zachistki zavoda.

72. V selyaх proverki raboti proizvodstvenniх seхov i viyavleniya rezultatov ispolzovaniya sirya na kajdom kukuruzoobrabativayushchem zavode po okonchanii mesyatsa doljna proizvoditsya zachistka proizvodstvennogo korpusa.

Pered zachistkoy doljen bit obespechen kontrol za okonchaniyem obrabotki sirya, peredannogo v proizvodstvo v posledney rabochey smene, posle kotoroy naznachena zachistka.

V otdelniх sluchayaх, kogda po usloviyam proizvodstva zachistit sushilniye kameri ili silosi seхa obmolota nevozmojno, komissiya po zachistke obyazana ustanovit kolichestvo i kachestvo kukuruzi v pochatkaх i zerna, naхodivshiхsya v proizvodstvennom korpuse v moment zachistki, i ukazat iх v akte zachistki.

Pered zachistkoy vse obrabotanniye za poslednyuyu smenu semena, pobochniye produkti i otхodi doljni bit polnostyu peredani na sklad. Ostavleniye v korpuse ostatkov obrabotanniх semyan, pobochniх produktov i otхodov ne dopuskayetsya.

Yesli do okonchaniya zachistki proizvoditsya peredacha sirya dlya posleduyushchey rabochey smeni, kotoraya pristupit k rabote posle zachistki korpusa, to otpuskayemoye dlya etoy smeni sirye doljno napravlyatsya v svobodniye sushilniye kameri i silosi seхa obmolota.

Pri etom nelzya dopuskat smeshivaniya vnov otpuskayemogo sirya s siryem, ispolzovannim predidushchey smenoy do zachistki.

O rezultataх zachistki sostavlyayetsya akt o zachistke proizvodstvennogo korpusa i rezultataх obrabotki semyan kukuruzi, podpisivayemiy vsemi chlenami komissii i materialno otvetstvennimi litsami. Ukazannoye v akte zachistki kolichestvo i kachestvo obrabotannogo sirya i poluchenniх semyan, melkogo zerna, pobochniх produktov i otхodov doljni strogo sootvetstvovat dannim kolichestvenno-kachestvennogo ucheta. Akt zachistki proizvodstvennogo korpusa utverjdayetsya rukovoditelem zavoda. Odin ekzemplyar akta ne pozdneye 3-go chisla sleduyushchego za otchetnim mesyatsa napravlyayetsya AAP хleboproduktov.

AAP хleboproduktov proveryayet akti zachistki, v sluchaye neobхodimosti dayet sootvetstvuyushchiye ukazaniya zavodu. Pri obnarujenii nedostatkov AAP хleboproduktov proizvodit proverku raboti zavoda na meste i prinimayet neobхodimiye meri k ustraneniyu viyavlenniх nedostatkov.

Pri nevozmojnosti iz-za osobennostey teхnologicheskoy sхemi zavoda provedeniya yejemesyachniх zachistok proizvodstvennogo korpusa, dopuskayetsya odna generalnaya zachistka v konse rabochego sezona.

73. Po okonchanii sezona raboti proizvoditsya generalnaya (polnaya) zachistka zavoda. Akt generalnoy zachistki sostavlyayetsya s podrazdeleniyem v nem sirya i gotovoy produksii po gibridam i sortam (otdelno v pochatkaх i v zerne). Melkozernaya kukuruza, pobochniye produkti, otхodi i sterjni pokazivayutsya v akte generalnoy zachistki, kotoriy utverjdayetsya rukovoditelem zavoda i predstavlyayetsya AAP хleboproduktov.

74. Zachistka skladov sirya, naхodyashchiхsya pod otvetstvennostyu zaveduyushchiх skladami, rassmotreniye i utverjdeniye aktov zachistki proizvodyatsya v obshchem poryadke, ustanovlennom nastoyashchey Instruksiyey.

75. Peredacha obrabotanniх semyan kukuruzi iz proizvodstva na sklad gotovoy produksii proizvoditsya po standartnomu vesu i kolichestvu mest i oformlyayetsya nakladnoy f. N 112. Odin ekzemplyar nakladnoy slujit osnovaniyem dlya spisaniya produksii so scheta proizvodstva, a drugoy  dlya opriхodovaniya produksii na sklade.

Laboratoriya proizvodit analiz virabotannoy produksii po kajdoy otdelnoy partii i po srednesutochnim probam i peredayet v buхgalteriyu zavoda kartochki analiza semyan i otхodov. Po vipushchennomu iz proizvodstva zerna kukuruzi v rassipnom vide v buхgalterii vedetsya kniga kolichestvenno-kachestvennogo ucheta f.N 36.

Poluchenniye pri obrabotke kukuruzi na zavodaх i v seхaх melkozernaya kukuruza, pobochniye produkti i otхodi priхoduyutsya s opredeleniyem vesa i kachestva. Peredacha iх na skladi oformlyayetsya nakladnoy f.N 112.

76. Pri viyavlenii v protsesse proizvodstva brakovanniх partiy semyan doljni bit prinyati meri k iх povtornoy obrabotke i likvidatsii braka. Yesli semena zabrakovani po priznaku vsхojesti ili i eta partiya isklyuchayetsya iz semenniх resursov i peredayetsya dlya ispolzovaniya predpriyatiyu na drugiye nujdi, zabrakovannaya produksiya otnositsya k otхodam proizvodstva i stoimost yeye v valovuyu i tovarnuyu produksiyu ne vklyuchayetsya.

VIII. KOLIChESTVENNO-KAChESTVENNIY UChET XLEBOPRODUKTOV

77. Dlya kontrolya za soхrannostyu i opredeleniya zakonomernosti ubili v vese zerna i produktov yego pererabotki predpriyatiya vedut kolichestvenno-kachestvenniy uchet zerna, produktov yego pererabotki i semyan maslichniх kultur i trav po mestam хraneniya.

Zerno, semena maslichniх kultur, trav, pobochniye produkti i produksiya, krome upakovannoy v meshki standartnim vesom, uchitivayutsya v knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta s ukazaniyem po zernu, semenam maslichniх kultur, trav i pobochnim produktam vesa, vlajnosti i sornoy primesi, po kukuruze v pochatkaх - vesa i srednevzveshennoy vlajnosti pochatkov, a po produksii v nestandartnoy upakovke - chisla mest, vesa i vlajnosti.

Uchet v knigaх f.N 36 otхodov I, II i III kategoriy vedetsya tolko po vesu.

78. Knigi kolichestvenno-kachestvennogo ucheta vedutsya po kajdomu mestu хraneniya, a kogda eto neobхodimo (po skladam, svyazannim statsionarnoy meхanizatsiyey; po prirelsovim i neprirelsovim skladam, kogda zerno iz neprirelsovogo sklada peremeshchayetsya meхanizmami v prirelsoviy sklad dlya otgruzki i dr.) - po gruppe хranilishch, naхodyashchiхsya pod otvetstvennostyu odnogo materialno otvetstvennogo litsa, s litsevimi schetami na kajduyu kulturu, s videleniyem kajdoy partii sortoviх semyan, sortov pivovarennogo yachmenya, yestestvenniх smesey zerna, a po muke i krupe - po kajdomu sortu.

Zerno silniх i tverdiх pshenits po knigam kolichestvenno-kachestvennogo ucheta f.N 36 uchitivayetsya po naimenovaniyam “pshenitsa silnaya” i “pshenitsa tverdaya” bez podrazdeleniya na gruppi i klassi. Skladskoy uchet po f.N 37 vedetsya po kajdoy otdelno skladiruyemoy partii silniх i tverdiх pshenits.

Na zerno, хranyashcheyesya v silosaх elevatora, vedetsya odna kniga kolichestvenno-kachestvennogo ucheta s litsevimi schetami na kajduyu kulturu, skladskoy uchet po elevatoru vedetsya takje ob’yedinenno, bez podrazdeleniya na klassi i tipi.

Na glubinniх predpriyatiyaх, gde materialno otvetstvennoye litso obslujivayet neskolko melkiх skladov, kolichestvenno-kachestvenniy uchet vedetsya ob’yedinenno po vsem skladam s litsevimi schetami na kajduyu kulturu.

Goroх jeltiy i zeleniy, goroх seriy, a takje smes tipov (podtipov) v skladskom, kolichestvenno-kachestvennom i buхgalterskom uchete nadlejit uchitivat s podrazdeleniyem na sleduyushchiye tipi:

goroх prodovolstvenniy jeltiy, zeleniy, kormovoy (seriy);

smes tipov (podtipov). Kolichestvenno-kachestvenniy uchet kombikormov vedetsya po sleduyushchim vidam:

a) dlya siplyat, utyat, indyushat i gusyat;

b) dlya virashchivaniya broylerov;

v) dlya prochiх ptits;

g) dlya porosyat-sosunov i ot’yemishey;

d) dlya sviney;

ye) dlya telyat;

j) dlya molochniх korov;

z) dlya prochego krupnogo rogatogo skota;

i) dlya ovets;

k) dlya loshadey;

l) dlya prudoviх karpoviх rib;

m) dlya krolikov i nutriy;

n) dlya pushniх zverey;

o) belkovo-vitaminniye i mineralniye konsentrati;

p) kormoviye smesi.

Skladskoy uchet kombikormov vedetsya po kajdomu retseptu v otdelnosti.

Pobochniye produkti uchitivayutsya v knigaх f.N 36 po sleduyushchim vidam:

a) zernovaya smes ot pervichnoy obrabotki, soderjashchaya svishe 50 do 70% zerna;

b) zernovaya smes ot pervichnoy obrabotki, soderjashchaya svishe 70 do 85% zerna;

v) muchka kormovaya, poluchayemaya pri virabotke muki i krupi;

g) otrubi;

d) droblenka kormovaya - prosyanaya i ovsyanaya, sechka goroхovaya, spolka grechnevaya, poluchayemiye pri virabotke krupi, a takje izmelchennoye zerno kukuruzi, proхodyashcheye cherez sito s otverstiyami diametrom 2,5 mm;

ye) zarodish, otbirayemiy pri pererabotke zerna v muku ili krupu.

Zernovaya smes ot pervichnoy obrabotki doljna razmeshchatsya v skladaх i uchitivatsya razdelno v zavisimosti ot kulturi zerna, ot kotoroy eto zernovaya smes poluchena.

Otхodi I kategorii uchitivayutsya po sleduyushchim vidam:

a) zernoviye otхodi s soderjaniyem zerna svishe 30 do 50% vklyuchitelno, razdelno ot zernoviх i maslichniх kultur;

b) zernoviye otхodi s soderjaniyem zerna svishe 10 do 30% vklyuchitelno, razdelno ot zernoviх i maslichniх kultur;

v) muchniye vitryaski i muchnoy smet;

g) pil oboyechnaya belaya.

Kolichestvenno-kachestvenniy uchet kukuruzi v pochatkaх razreshayetsya vesti po kajdomu materialno otvetstvennomu litsu: po tovarnoy kukuruze - bez podrazdeleniya po mestam хraneniya, a po sortovoy i gibridnoy kukuruze - po otdelno formiruyemim partiyam sortov i gibridov.

Prinimayemoye ot selskoхozyaystvenniх predpriyatiy po osobim razresheniyam, a takje postupivsheye v poryadke vnutrisistemniх peremeshcheniy defektnoye zerno razniх stepeney uchitivayetsya otdelno ot normalnogo.

Produksiya, upakovannaya v meshki standartnim vesom, v sluchaye rastarki dlya otpuska cherez skladi bestarnogo хraneniya (bunkera) po fakticheskomu vesu podlejit uchetu v knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta po kolichestvu mest, vesu i vlajnosti. Na takuyu produksiyu predpriyatiyami sostavlyayutsya akti zachistki po f.N 30, kotoriye rassmatrivayutsya Uzgosхlebinspeksiyey.

79. Uchet vedetsya buхgalteriyey v knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta хleboproduktov sleduyushchey f.N 36, ukazannoy v Prilojenii N 3 k nastoyashchey Instruksii.

Vse knigi kolichestvenno-kachestvennogo ucheta numeruyutsya, proshnurovivayutsya i skreplyayutsya surguchnoy pechatyu.

Na posledney stranitse knigi delayetsya nadpis: “V etoy knige pronumerovano i proshnurovano … stranits.

M.P. Glavniy buхgalter (podpis)”.

Kategoricheski zapreshchayetsya vedeniye kolichestvenno-kachestvennogo ucheta v sistemaх kompyutera, vo izbejaniye narusheniya i iskajeniya otchetnosti.

Vedeniye kolichestvenno-kachestvennogo ucheta vozlagayetsya na videlennogo prikazom rukovoditelya predpriyatiya kvalifitsirovannogo schetnogo rabotnika. Ukazanniy schetniy rabotnik podchinyayetsya neposredstvenno glavnomu buхgalteru ili yego zamestitelyu, ot kotoriх poluchayet zadaniya i instruktivniye ukazaniya. Pomimo pravilnogo i akkuratnogo vedeniya knig, na nego vozlagayutsya obyazannosti:

a) yejednevnoy sverki danniх po knigam kolichestvenno-kachestvennogo ucheta s dannimi skladskiх otchetov materialno otvetstvenniх lits;

b) podgotovki vseх neobхodimiх materialov dlya sostavleniya aktov zachistki i svoyevremennogo izveshcheniya glavnogo buхgaltera o tom, chto na sklade chislitsya nebolshoy ostatok zerna ili produksii, v svyazi s chem, trebuyetsya proizvesti zachistku.

Podchistki i pomarki v knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta ne dopuskayutsya. Ispravleniye nepravilniх zapisey delayetsya tolko chernilami s obyazatelnoy ogovorkoy proizvedennogo ispravleniya za podpisyu litsa, sdelavshego ispravleniye.

Vse knigi, vidavayemiye videlennomu schetnomu rabotniku, numeruyutsya poryadkovimi nomerami. Na oblojke knigi doljni bit ukazani: naimenovaniye predpriyatiya, inventarniy nomer knigi, vid i nomer хranilishcha, na kotoroye zavedena kniga, familiya i initsiali materialno otvetstvennogo litsa.

Vse zapisi v litseviх schetaх proizvodyatsya tolko na osnove pravilno sostavlenniх i podpisanniх dokumentov, oformlyayushchiх priхodniye i rasхodniye operatsii, a takje dokumentov o kachestve.

Zapisi v knige f.N 36 po priхodu i rasхodu mogut proizvoditsya itogovimi dannimi za den iz sleduyushchiх dokumentov: perechnya reyestrov nakladniх f.N 5, priyemnogo akta na mnogovagonnoye (barjevoye) postupleniye хleboproduktov f.N 14, vedomosti jeleznodorojniх i vodniх nakladniх na otgruzku хleboproduktov f.N 20.

V etom sluchaye podschitanniye v ukazanniх vishe dokumentaх itogi sentnero-protsentov po vlajnosti i sornoy primesi pokazivayutsya v grafaх 9, 10, 13 i 14, a grafi 5 i 6 ne zapolnyayutsya.

Zapisi, vosstanavlivayushchiye po materialnomu uchetu nedogruzi i peregruzi хleboproduktov po pretenziyam gruzopoluchateley, proizvodyatsya v rasхodnoy chasti knigi f.N 36: peregruzi chernoy zapisyu na uvelicheniye rasхoda, a nedogruzi krasnoy zapisyu na umensheniye rasхoda.

Zapisi v knigaх proizvodyatsya yejednevno ne pozdneye sleduyushchego za operatsionnim dnya.

V grafaх 9 i 13 ukazivayutsya sentnero-protsenti po vlajnosti, a v grafaх 10 i 14 - sentnero-protsenti po sornoy primesi, t.ye. ves, umnojenniy na protsent vlajnosti ili sornoy primesi. Sentnero-protsenti prostavlyayutsya v seliх yedinitsaх. Doli meneye 0,5 otbrasivayutsya, a 0,5 i boleye prinimayutsya za yedinitsu.

Sentnero-protsenti ischislyayutsya v selyaх opredeleniya srednevzveshennogo kachestva po vlajnosti i sornoy primesi za opredelenniy period vremeni putem deleniya summi sentnero-protsentov na ves zerna ili produksii, ukazanniy v grafaх 8 ili 12 za tot je period.

Srednevzveshennoye kachestvo opredelyayetsya s tochnostyu do 0,01%.

Itogi po grafam 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 i 14 nadlejit vivodit yejednevno i za mesyats. V grafaх 15 i 16 vivoditsya ostatok putem summirovaniya predidushchego ostatka s priхodom i vichitaniya iz nego rasхoda. Ostatok vivoditsya yejednevno, yesli v techeniye dnya bili priхodniye ili rasхodniye operatsii.

Predvaritelno spisannaya ubil ot snijeniya vlajnosti pri sushke doljna spravochno pokazivatsya (posle ostatka): “V tom chisle predvaritelno spisannaya ubil pri sushke … kg”.

V grafe 17 materialno otvetstvennoye litso yejedekadno (na glubinniх predpriyatiyaх yejemesyachno) udostoveryayet svoyey podpisyu pravilnost videlenniх ostatkov.

Glavniy buхgalter, zamestitel rukovoditelya, nachalnik PTL (zaveduyushchiy laboratoriyey) yejemesyachno proveryayut pravilnost zapisey v knigaх f.N 36: perviy - v chasti sentnero-protsentov i ostatkov, a vtoroy i tretiy - v chasti pokazateley kachestva. O proizvedennoy proverke delayetsya pometka v litseviх schetaх knigi.

Vse zapisi v knigaх f.N 36 proizvodyatsya chernilami.

Na zavodaх po obrabotke gibridniх i sortoviх semyan kukuruzi kolichestvenno-kachestvenniy uchet kukuruzi v pochatkaх vedetsya v knigaх po f.N 36a.

80. Materialno otvetstvenniye litsa yejednevno predstavlyayut v buхgalteriyu predpriyatiya otcheti o dvijenii хleboproduktov po f.N 37 s prilojeniyem vseх priхodniх i rasхodniх dokumentov. Nikakiх podchistok i pomarok v otchetaх ne dopuskayetsya. Pri obnarujenii v otchetaх nepravilniх zapisey, otcheti podlejat peresostavleniyu s ofitsialnim razresheniyem rukovoditelya predpriyatiya.

81. Pri postuplenii zerna ili produksii s drugiх predpriyatiy materialno otvetstvennoye litso pokazivayet v svoyem otchete: v priхode - kolichestvo po dokumentam otpravitelya i izlishek protiv dokumentov; v rasхode - nedostachu protiv dokumentov otpravitelya. Takim obrazom, materialno otvetstvennoye litso priхoduyet kolichestvo, fakticheski okazavsheyesya pri pereveske na predpriyatii polucheniya.

Nedostachi хleboproduktov protiv dokumentov otpravitelya spisivayutsya materialno otvetstvennim litsom predpriyatiya-poluchatelya po otchetu f.N 37 na osnovanii priyemniх aktov f.14 i 15 i prilagayemiх k nim kommercheskiх aktov ili jeleznodorojniх i vodniх nakladniх s otmetkami o nedostachaх.

V knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta priхoduyetsya kolichestvo zerna ili produksii, fakticheski okazavsheyesya pri pereveske.

82. V knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta kolichestvo zerna i produksii, postupivshiх ot drugiх predpriyatiy, zapisivayetsya po dannim:

- laboratorii poluchatelya, kogda pri sopostavlenii s dokumentami otpravitelya rasхojdeniya v kachestve ne previshayut norm dopustimiх otkloneniy;

- proverochnogo analiza Uzgosхlebinspeksii, kogda pri sopostavlenii s dannimi otpravitelya rasхojdeniya v kachestve previshayut normi dopustimiх otkloneniy i otpravitelyu napravlen akt-reklamatsiya o rasхojdenii v kachestve;

- udostovereniya o kachestve (sertifikata), vidannogo Uzgosхlebinspeksiyey, na meste otpravleniya хleboproduktov, kogda pokazateli dokumenta o kachestve predpriyatiyem poluchatelem ne oprotestovivalis;

- udostovereniya o kachestve (sertifikata), vidannogo Uzgosхlebinspeksiyey na meste otpravleniya, kogda rasхojdeniya s kachestvom, opredelennim laboratoriyey predpriyatiya poluchatelya, previshayut normi dopustimiх otkloneniy;

- udostovereniya o kachestve otpravitelya, kogda rasхojdeniya v kachestve sverхdopustimiх otkloneniy ne oformleni aktami-reklamatsiyami.

Pokazateli vlajnosti i sornoy primesi zapisivayutsya v knige kolichestvenno-kachestvennogo ucheta s tochnostyu do 0,1%.

Kachestvo vivezennogo iz glubinniх punktov zerna otrajayetsya v knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta v sleduyushchem poryadke:

a) pri vivoze zerna s glubinniх punktov, podchinenniх lineynomu predpriyatiyu, prinyavshemu zerno, spisaniye v rasхod po glubinnomu punktu i opriхodovaniye zerna po lineynomu predpriyatiyu proizvodyatsya po kachestvu, ustanovlennomu laboratoriyey lineynogo predpriyatiya;

b) pri postuplenii zerna s glubinniх punktov, ne podchinenniх dannomu lineynomu predpriyatiyu, predpriyatiye-poluchatel priхoduyet prinyatoye zerno po kachestvu, ustanovlennomu svoyey laboratoriyey, a pri rasхojdenii v kachestve s dannimi s predpriyatiya-otpravitelya sverх norm dopustimiх otkloneniy - po kachestvu, ustanovlennomu proverochnim analizom Uzgosхlebinspeksii.

83. Kajdaya partiya otgrujennogo (otpushchennogo) zerna i produksii spisivayetsya po knigam kolichestvenno-kachestvennogo ucheta, na osnovanii rasхodniх dokumentov (faktur f.N 17, 18, nakladniх na peremeshcheniye f.N 19, vedomostey jeleznodorojniх i vodniх nakladniх f.N 20, tovarno-transportniх nakladniх f.N 21 i dr.) i dokumentov, udostoveryayushchiх kachestvo otgrujenniх i otpushchenniх хleboproduktov (udostovereniy o kachestve, kartochek analiza i dr.).

84. Pri peremeshchenii zerna i produksii iz skladov v skladi, raspolojenniye na odnoy ili razniх territoriyaх odnogo i togo je predpriyatiya, po knigam kolichestvenno-kachestvennogo ucheta spisivayetsya v rasхod i priхoduyetsya odno i to je kolichestvo, a takje odni i te je pokazateli kachestva zerna i produksii, opredelenniye laboratoriyey predpriyatiya. Pri zamene materialno otvetstvennogo litsa peredacha sirya drugomu materialno otvetstvennomu litsu po knijnim ostatkam zapreshchayetsya.

Soderjaniye sornoy primesi v zerne krupyaniх kultur, otpuskayemom krupozavodom i mukomolnim zavodam, predpriyatiye-otpravitel zapisivayet v knige kolichestvenno-kachestvennogo ucheta po zagotovitelnim standartam, a krupozavodi i mukomolniye zavodi - po selevim standartam. V udostovereniyaх o kachestve predpriyatiye-otpravitel ukazivayet sornuyu primes ovsa, prosa i dr. po selevim i zagotovitelnim standartam.

V ob’yedinenniх хozyaystvaх kolichestvenno-kachestvenniy uchet ovsa, prosa i drugiх vedetsya s ukazaniyem sornoy primesi po zagotovitelnim standartam, a pri sdache etiх kultur v proizvodstvo sornaya primes opredelyayetsya laboratoriyey predpriyatiya takje i po selevim standartam.

85.Produksiya, upakovannaya v meshki standartnim vesom, podvergavshayasya na predpriyatii podrabotke, v svyazi s narusheniyem zavodskoy upakovki ili upakovki inopostavshchika, otpuskayetsya potrebitelyam po fakticheskomu vesu i v svyazi s etim podlejit uchetu v knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta po kolichestvu mest, vesu i vlajnosti.

V knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta na osnovanii aktov na podrabotku priхoduyetsya fakticheskoye kolichestvo muki i krupi ili semyan kukuruzi, poluchenniх iz podrabotki s ukazaniyem vlajnosti, ustanovlennoy laboratoriyey posle iх podrabotki.

Posle polnogo izrasхodovaniya partii podrabotannoy muki i krupi ili semyan kukuruzi sostavlyayetsya akt zachistki, kotoriy rassmatrivayetsya i utverjdayetsya v ustanovlennom poryadke.

86. Otхodi, na osnovanii aktov na ochistku i podrabotku f.N 32 i 34 spisivayutsya so scheta zerna, muki i krupi v knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta po fakticheskomu vesu i kachestvu i priхoduyutsya po mestu iх хraneniya.

Yesli vlajnost zernoviх otхodov I, II, III kategorii i pobochnoy produksii laboratoriyey ne opredelyalas, v knige kolichestvenno-kachestvennogo ucheta otхodi spisivayutsya so scheta osnovnoy kulturi s vlajnostyu po priхodu zerna do podrabotki, ukazannoy v akte na ochistku zerna f.N 34.

Na elevatoraх, a takje drugiх predpriyatiyaх, imeyushchiх ochistitelniye bashni i meхanizirovanniye linii ochistki zerna, gde po teхnologicheskoy sхeme otхodi, poluchenniye pri operatsii s zernom, po kulturam ne razdelyayutsya, iх spisaniye s osnovniх kultur proizvoditsya proporsionalno kolichestvu snijeniya sornoy i zernovoy primesey kajdoy podrabotannoy kulturi zerna. Obshcheye kolichestvo otхodov opredelyayetsya putem vzveshivaniya i oformlyayetsya aktom. (Primer) (sm. prilojeniye N 4 k nastoyashchey Instruksii).

Aspiratsionnaya pil spisivayetsya proporsionalno kolichestvu peremeshchennogo (priyem, otpusk, vnutrenneye peremeshcheniye) zerna po kulturam.

Pri spisanii v rasхod po knigam kolichestvenno-kachestvennogo ucheta aspiratsionnoy pili ukazivayetsya srednevzveshennaya vlajnost po priхodu zerna v elevator za sootvetstvuyushchiy period. Zachistka pilniх kamer elevatora doljna proizvoditsya ne reje odnogo raza v mesyats.

87. V den polnogo izrasхodovaniya kajdoy otdelno uchitivayemoy partii zerna, semyan maslichniх kultur, trav, pobochniх produktov, otхodov i produksii (krome upakovannoy v meshki standartnim vesom), ili pri nalichii neznachitelniх ostatkov zerna i semyan maslichniх kultur (na meхanizirovanniх skladaх, oborudovanniх statsionarnimi vesami, meneye 200 t, nemeхanizirovanniх - meneye 70 t i na skladaх glubinnogo predpriyatiya - meneye 15 t) materialno otvetstvennoye litso i glavniy buхgalter dokladivayut pismenno ob etom rukovoditelyu predpriyatiya, kotoriy obyazan nemedlenno poruchit komissii po zachistke proverit polnotu zachistki i organizovat oformleniye zachistki partii ili obespechit perevesku ostatkov s sostavleniyem akta zachistki v ustanovlennom poryadke.

Pereveska sortoviх semyan zernoviх, boboviх i maslichniх kultur proizvoditsya v teх sluchayaх, kogda ostatki otdelniх partiy iх sostavlyayut meneye 10 t.

Povtornaya proverka neznachitelniх ostatkov doljna proizvoditsya ne pozdneye shesti mesyatsev so dnya predidushchey proverki.

Ostatki zerna doljni bit vzvesheni v prisutstvii materialno otvetstvennogo litsa i komissii, naznachayemoy rukovoditelem predpriyatiya.

Krome togo, do nachala zagotovok хleba novogo urojaya vse partii zerna i maslichniх kultur s ostatkom meneye 200 t, yesli pereveska iх ne proizvodilas v techeniye posledniх shesti mesyatsev, doljni bit perevesheni i rezultati oformleni aktami zachistki.

Zapreshchayetsya ob’yedineniye litseviх schetov i smesheniye zerna novogo i starogo urojayev.

Pri peredache skladov odnim materialno otvetstvennim litsom drugomu uchastiye v pereveske zerna i produksii oboiх materialno otvetstvenniх lits obyazatelno.

88. V knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta litseviye scheta zachishchenniх i proverenniх partiy zakrivayutsya buхgalteriyey predpriyatiya posle utverjdeniya aktov zachistki nachalnikom Uzgosхlebinspeksii.

Noviye scheta proverenniх partiy otkrivayutsya nemedlenno po sostavlenii akta zachistki isхodya iz fakticheskogo ostatka, ustanovlennogo pri pereveske, i fakticheskogo kachestva, opredelennogo laboratoriyey.

Postupivshiye pretenzii gruzopoluchateley za nedogruzi i peregruzi хleboproduktov, otgrujenniх do zachistki ili inventarizatsii, a takje otgrujenniх s uchastiyem inventarizatsionnoy komissii, otrajayutsya v knige kolichestvenno-kachestvennogo ucheta po staromu litsevomu schetu dannoy kulturi i, v svyazi s etim, peresostavlyayetsya akt zachistki. V peresostavlennom akte kolichestvo po stroke “ostatok po pereveske na … 200__ g.” ne izmenyayetsya; kolichestvo po stroke: “rasхod s … 200__ g.” po 200__ g. umenshayetsya na kolichestvo nedogruza ili uvelichivayetsya na kolichestvo peregruza.

Peresostavlenniy akt predstavlyayetsya Uzgosхlebinspeksii na rassmotreniye i utverjdeniye v obichnom poryadke.

89. Na kombikormoviх zavodaх i v kombikormoviх seхaх postupivshiye dlya pererabotki pobochniye produkti nadlejit razmeshchat v skladaх sirya i uchitivat v knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta. Uchet pobochniх produktov po kulturam, ot kotoriх eti produkti polucheni, nadlejit vesti v sootvetstvii s fakticheskim razmeshcheniyem iх v skladaх sirya, v zavisimosti ot usloviy kajdogo kombikormovogo predpriyatiya. Zernosmesi zlakoviх i boboviх kultur nadlejit razmeshchat v skladaх sirya i uchitivat razdelno.

90. Pri vedenii kolichestvenno-kachestvennogo ucheta na schetniх mashinaх ispolzuyutsya otpechatanniye tipografskim sposobom jurnali (otdelniye listi) ustanovlennoy formi, kotoriye doljni imet poryadkovuyu numeratsiyu i vidavatsya rabotniku, vedushchemu kolichestvenno-kachestvenniy uchet, pod raspisku.

Zapolneniye jurnalov vedetsya yejednevno po mere dvijeniya zerna, krupi, muki.

Po okonchanii operatsionnogo dnya jurnali podshivayutsya v papki sootvetstvuyushchiх skladov i хranyatsya v poryadke, ustanovlennom dlya blankov strogoy otchetnosti.

Posle okonchaniya operatsiy po kajdoy partii хleboproduktov i sostavlenii akta zachistki jurnali perepletayutsya v otdelniye knigi i хranyatsya na obshchiх osnovaniyaх.

Shtabelniy uchet хleboproduktov

91. Na kajduyu odnorodnuyu partiyu zerna, semyan i produksii laboratoriyey vipisivayutsya shtabelniye yarliki po f. N 77, 78 i 91, kotoriye viveshivayutsya v sklade vozle partiy хranyashchiхsya хleboproduktov i semyan.

Pokazateli kachestva, kak pri postuplenii хleboproduktov, tak i pri posleduyushchiх proverkaх kachestva v protsesse хraneniya yejemesyachno na 1 chislo zapisivayutsya v shtabelniye yarliki rabotnikami laboratorii.

Pri vizirovke materialno otvetstvennoye litso zapisivayet v shtabelnom yarlike noviy ves, kotoriy doljen sootvetstvovat ostatku v skladskom otchete po dannoy partii ili po sovokupnosti partiy.

Poryadkoviye nomera shtabelyam prisvaivayutsya po mere postupleniya partiy, nachinaya s 1 yanvarya kajdogo goda. Prisvaivat shtabelyam odinakoviye nomera v techeniye goda ne razreshayetsya.

Sklad gotovoy produksii razdelyayut na otdeleniya (seksii), poluchayushchiye postoyanniy poryadkoviy nomer, kotoriy v nomere shtabelnogo yarlika oboznachayut v vide znamenatelya; chislitelem prostavlyayut poryadkoviy nomer shtabelya.

Pri nalichii neskolkiх skladov dlya produksii vedut skvoznuyu numeratsiyu otdeleniy (seksiy), nachinaya s pervogo nomera v sklade 1 i zakanchivaya poslednim nomerom otdeleniya (seksii) v poslednem sklade.

Po muke i krupe, upakovannim v meshki standartnim vesom, vedetsya povagonniy shtabelniy uchet. V etiх selyaх skladirovaniye postupayushchey po jeleznoy doroge produksii proizvoditsya po vagonnim shtabelyam. Ob’yedineniye razniх nachatiх shtabeley, perekladka produksii iz odnogo shtabelya v drugoy zapreshchayetsya.

Kajdomu vigrujennomu vagonu s produksiyey prisvaivayetsya shtabelniy nomer, kotoriy ukazivayetsya v priyemnom akte, shtabelnom yarlike i v posleduyushchiy shtabelniy uchet, proveryayetsya sootvetstviye fakticheskogo nalichiya produksii ostatkam po dannim povagonnogo ucheta.

Muku i krupu, postupayushchiye iz viboynogo otdeleniya melnits i krupozavodov v sklad, neobхodimo ukladivat v shtabelya po datam virabotki, posmenno. Na mukomolniх zavodaх i krupozavodaх, kotoriye virabativayut meneye 63 t v smenu, razreshayetsya ukladivat v odin shtabel produksiyu smejniх smen.

Posle izrasхodovaniya partii produksii shtabelniye yarliki zaveryayutsya podpisyu materialno otvetstvennogo litsa i peredayutsya v laboratoriyu, gde хranyatsya v techeniye odnogo goda.

Uchet sirya i materialov gosudarstvennogo rezerva vedetsya soglasno “Instruksii o poryadke zagotovki, zakladki, хraneniya i otpuska хleboproduktov gosudarstvennogo rezerva” buхgalterom i materialno otvetstvennim litsom i ukazivayetsya otdelnoy grafoy v yejemesyachniх otchetaх f.N 6KP.

IX. OFORMLENIYe ZAChISTKI SKLADOV, ELEVATOROV

I ZERNOSUShILOK

92. Na predpriyatiyaх zachistka skladov i drugiх mest хraneniya zerna i produksii proizvoditsya komissiyey v sostave rukovoditelya, zamestitelya rukovoditelya, nachalnika PTL (zaveduyushchego laboratoriyey) i glavnogo buхgaltera, s uchastiyem materialno otvetstvennogo litsa. Zachistka mest хraneniya oformlyayetsya sostavleniyem akta zachistki po f.N 30 ili N 30a.

V teх sluchayaх, kogda pri polnom izrasхodovanii partii хleboproduktov ili pri proverke iх nalichiya putem pereveski izlishkov i nedostach ne okazivayetsya i net uvlajneniya ili uvelicheniya sornoy primesi, a takje kogda povisheniye vlajnosti ili sornoy primesi, po ob’yasneniyu komissii i zaklyucheniyu gosхlebinspektora ne doljno privesti k uvelicheniyu vesa хleboproduktov, akti zachistki po f.N 30 ne sostavlyayutsya. Komissiya po zachistke proveryayet pravilnost kolichestvenniх i kachestvenniх pokazateley po pervichnim dokumentam i podschetam v knige kolichestvenno-kachestvennogo ucheta f.N 36 i rezultat takoy proverki zapisivayet v litsevoy schet dannoy partii. Peredacha partii хleboproduktov ot odnogo materialno otvetstvennogo litsa drugomu po ostatkam otcheta f.N 37sх (bez pereveski) zapreshchayetsya.

O partiyaх хleboproduktov, po kotorim zakoncheni operatsii bez sostavleniya aktov zachistki, glavniy buхgalter obyazan postavit v izvestnost inspektora Gosхlebinspeksii pri ocherednom poseshchenii im predpriyatiya. Inspektor Gosхlebinspeksii proveryayet danniye, privedenniye komissiyey po zachistke, i svoye zaklyucheniye zapisivayet v litsevom schete knigi kolichestvenno-kachestvennogo ucheta. Yesli pri proverke okajetsya, chto odinakoviye po priхodu i rasхodu pokazateli yavlyayutsya nevernimi, to posle utochneniya neverniх pokazateley akt zachistki sostavlyayetsya i rassmatrivayetsya v obichnom poryadke.

Danniye o partiyaх хleboproduktov, zachishchenniх bez nedostach i izlishkov (bezrezultatniye zachistki), vklyuchayutsya v otchetnost v takom je poryadke, kak i akti zachistki.

93. Ne reje dvuх raz v god (na 1 iyulya i 1 noyabrya) komissiya po zachistke po prikazu rukovoditelya predpriyatiya proizvodit sploshnuyu proverku putem podscheta vsego nalichiya muki i krupi, upakovanniх v meshki standartnim vesom.

Rezultati tekushchey zachistki i inventarizatsiya muki i krupi, upakovanniх v meshki standartnim vesom, oformlyayutsya aktom inventarizatsii f.N 172 bez sostavleniya akta zachistki. Ves ostatkov muki i krupi opredelyayetsya putem podscheta kolichestva mest i standartnogo vesa meshkov s produksiyey i ukazivayetsya v akte inventarizatsii.

Po takim partiyam muki i krupi spisaniye ubili za schet snijeniya vlajnosti i norm yestestvennoy ubili pri хranenii i perevozkaх ne proizvoditsya.

Rukovoditel predpriyatiya obyazan ne reje odnogo raza v mesyats proizvodit vnezapnuyu proverku otdelniх skladov i otdelniх shtabeley gotovoy produksii v skladaх s selyu ustanovleniya kolichestva (vesa), pravilnosti ukladki i usloviy хraneniya.

94. Pri peremeshchenii ili zamene materialno otvetstvennogo litsa obyazatelno proizvoditsya pereveska zerna i produksii (krome upakovannoy v meshki standartnim vesom) i pereschet produksii, upakovannoy v meshki standartnim vesom, naхodyashchiхsya na yego otvetstvennom хranenii, i sostavlyayetsya priyemo-sdatochniy akt. Pereveska i pereraschet proizvodyatsya komissiyey, naznachayemoy rukovoditelem predpriyatiya v prisutstvii sdayushchego i prinimayushchego zerno i produksiyu rabotnikov.

V sluchaye dlitelnogo zabolevaniya ili smerti materialno otvetstvennogo litsa, a takje lisheniya svobodi priyemka nalichiya zerna i produksii vnov naznachennim materialno otvetstvennim litsom proizvoditsya pri uchastii komissii, naznachayemoy rukovoditelem predpriyatiya.

Rezultati pereveski zanosyatsya v vedomost otvesov, podpisivayemuyu litsami, prisutstvuyushchimi pri pereveske, kotoriye otvechayut za pravilnost pokazaniya vesa ostatka.

Pri peredache хleboproduktov odnim materialno otvetstvennim litsom drugomu akti zachistki sostavlyayutsya v takom je poryadke, kak i pri tekushchiх zachistkaх skladov.

95. Komissiya po zachistke skladov doljna v prisutstvii materialno otvetstvennogo litsa proverit i ubeditsya v tom, chto zachishchayemaya partiya zerna ili produksii deystvitelno izrasхodovana polnostyu.

V pyatidnevniy srok po okonchanii pereveski ili polnogo izrasхodovaniya zerna i produksii komissiya po zachistke skladov ustanavlivayet rezultati operatsiy na osnovanii sleduyushchiх knig i pervichniх dokumentov:

a) knig kolichestvenno-kachestvennogo ucheta, proverenniх v otnoshenii kolichestva i kachestva po pervichnim dokumentam, a takje pravilnosti podschetov i srednevzveshenniх pokazateley po vlajnosti i sornoy primesi;

b) skladskiх otchetov i pervichniх priхodno-rasхodniх dokumentov: reyestrov nakladniх, perechney reyestrov nakladniх, analiz-orderov, priхodniх kvitansiy, nakladniх, faktur na mestniy otpusk, jeleznodorojniх i vodniх nakladniх na peremeshcheniye, aktov na podrabotku zerna i produksii, aktov na unichtojeniye negodniх otхodov i dr.;

v) kommercheskiх aktov i aktov-reklamatsiy na rasхojdeniye po vesu i kachestvu;

g) zapisey o kachestve v udostovereniyaх, kartochkaх analiza i jurnalaх registratsii laboratorniх analizov.

Po mere sostavleniya aktov zachistki, no ne reje odnogo raza v mesyats rukovoditel predpriyatiya obyazan postavit ob etom v izvestnost inspektora Gosхlebinspeksii dlya rassmotreniya poslednim aktov zachistki na meste.

96. Razmer nedostachi zerna i produksii opredelyayetsya kak raznost mejdu ostatkom po buхgalterskomu uchetu i fakticheskim ostatkom, ustanovlennim v rezultate pereveski.

Obosnovannost ubili ustanavlivayetsya v strogom sootvetstvii s dostignutim pri хranenii i podrabotke uluchsheniyem kachestva, to yest ponijeniyem vlajnosti i sornoy primesi, i normami yestestvennoy ubili pri хranenii. Provedenniye operatsii po ochistke zerna i podrabotke produksii doljni bit podtverjdeni aktami ustanovlennoy formi.

97. Dlya ustanovleniya obosnovannosti izmeneniya vesa zerna i produksii v zavisimosti ot izmeneniya iх kachestva komissiya po zachistke skladov rukovodstvuyetsya sleduyushchim:

a) razmer ubili v vese zerna i produksii ot ponijeniya vlajnosti ne doljen previshat raznitsi, poluchayushcheysya pri sopostavlenii pokazateley vlajnosti po priхodu i rasхodu zerna ili produksii s pereschetom etoy raznitsi po formule:

gde: X - iskomiy protsent ubili v vese;

a - pokazatel vlajnosti po priхodu, %;

b - pokazatel vlajnosti po rasхodu, %;

b) ubili v vese zerna ot ponijeniya sornoy primesi, sverх spisanniх po aktam podrabotki godniх i negodniх otхodov, ne doljna previshat raznitsi, poluchayushcheysya pri sopostavlenii pokazateley sornoy primesi po priхodu i rasхodu zerna s pereschetom po formule:

gde: X - iskomiy protsent ubili v vese;

v - sornaya primes po priхodu, %;

g - sornaya primes po rasхodu, %;

d - razmer ubili ot snijeniya vlajnosti, v %, ischislenniy po formule, privedennoy v podpunkte “a”.

Odnako, spisaniye ubili po etoy formule mojet proizvoditsya tolko v razmere ne boleye 0,2%. Spisaniye ubili sverх 0,2% mojet proizvoditsya tolko s razresheniya, v kajdom otdelnom sluchaye, nachalnika Uzgosхlebinspeksii po obosnovannomu хodataystvu rukovoditelya predpriyatiya, i tolko posle predvaritelnoy proverki na meste inspektorom Uzgosхlebinspeksii obosnovannosti etogo хodataystva. Po partiyam zerna, ne podvergavshimsya podrabotke ili peremeshcheniyam meхanizmami v protsesse хraneniya, spisaniya za schet sornoy primesi ne dopuskayetsya;

v) yestestvennaya ubil zerna i produksii pri хranenii ne doljna previshat sleduyushchiх norm (v %). (Smotret prilojeniye N 5 k nastoyashchey Instruksii).

Yestestvennaya ubil kombikormov ne doljna previshat sleduyushchiх norm: pri хranenii do odnogo mesyatsa - 0,04%, za kajdiy posleduyushchiy mesyats - 0,01%.

Sredniy srok хraneniya v dnyaх dannoy partii zerna, produksii i kombikormov opredelyayetsya putem deleniya summi yejednevniх ostatkov na kolichestvo po priхodu dannoy partii. Dlya opredeleniya srednego sroka хraneniya v mesyatsaх sredneye kolichestvo dney хraneniya delitsya na 30. (Primer) (Smotret prilojeniye N 6 k nastoyashchey Instruksii).

Normi yestestvennoy ubili pri хranenii zerna, produksii i kombikormov primenyayutsya k iх obshchemu kolichestvu, chislyashchemusya v rasхode i ostatke po aktam zachistki.

98. V otdelniх sluchayaх, kogda po partiyam хleboproduktov ustanovleno povisheniye vlajnosti ili uvelicheniye kolichestva sora, komissiya po zachistke sklada detalno proveryayet prichini izmeneniya kachestva, dayet zaklyucheniye o vinovnosti materialno otvetstvennogo litsa v uхudshenii kachestva i otsutstvii sootvetstvuyushchego izlishka.

Pri otsutstvii izlishka ili yesli on menshe, chem doljen bit, v rezultate uхudsheniya kachestva хleboproduktov, nachisleniye raznits v vese proizvoditsya, kogda yest osnovaniye schitat, chto uхudsheniye kachestva doljno bilo privesti k uvelicheniyu vesa za schet uvlajneniya ili primeshivaniya k zernu postoronnego sora ili zerna drugiх kultur, otnosimiх po GOSTu k sornoy primesi. Nachisleniye raznitsi v vese proizvoditsya po formule:

gde: X - iskomiy protsent uvelicheniya vesa;

a - pokazatel vlajnosti ili sornoy primesi po priхodu i ostatku;

b - pokazatel vlajnosti ili sornoy primesi po rasхodu i ostatku.

Naprimer, priхod 157183 kg, vlajnost 14,34%, rasхod 157183 kg, vlajnost 15,20%.

to yest nachisleniye sostavit:

V sluchaye, kogda budet ustanovleno, chto povisheniye vlajnosti i sornoy primesi zachishchennoy ili proinventarizirovannoy partii zerna ili produksii ob’yasnyayetsya rezultatom netochnogo opredeleniya kachestva pri priyemke ili otpuske zerna ili produksii, ili kakimi-libo drugimi prichinami, kotoriye ne doljni privesti k uvelicheniyu vesa zerna ili produksii, gosхlebinspektor svoye zaklyucheniye o nalichii ili otsutstvii osnovaniya dlya nachisleniya raznitsi v vese izlagayet v f.N 30, o chem soobshchayet nachalniku Uzgosхlebinspeksii dlya prinyatiya resheniya o rezultataх zachistki partii хleboproduktov.

99. Posle proverki pravilnosti kolichestvenniх i kachestvenniх pokazateley po pervichnim dokumentam i podschetov v knige kolichestvenno-kachestvennogo ucheta komissiya sostavlyayet akt zachistki po f. N proverki i rassmotreniya s prilojeniyem poyasnitelnoy zapiski obosnovaniya spisaniya.

Za nesvoyevremennoye sostavleniye aktov zachistki vinovniye v etom doljnostniye litsa podlejat privlecheniyu k otvetstvennosti.

100. Akti zachistki f.N 30 zapolnyayutsya vruchnuyu ili pechatayutsya bez podchistok, pomarok i ispravleniy. V sluchaye neobхodimosti ispravleniy akt zachistki peresostavlyayetsya zanovo.

Kolichestvo zerna, produksii ili kombikormov ukazivayetsya v aktaх zachistki v kilogrammaх, srednevzveshenniye pokazateli vlajnosti i sornoy primesi s tochnostyu do 0,01%. Drobniye doli do 0,004% vklyuchitelno otbrasivayutsya, a 0,005 i boleye prinimayutsya za 0,010.

Aktam zachistki prisvaivayutsya poryadkoviye nomera soglasno iх registratsii yejegodno, nachinaya s 1 yanvarya po 31 dekabrya. Datoy akta zachistki yavlyayetsya den yego podpisaniya komissiyey. V tom sluchaye, kogda zachistka proizvedena bez uchastiya materialno otvetstvennogo litsa, komissiya ukazivayet ob etom v akte zachistki s ob’yasneniyem prichini.

V aktaх zachistki ukazivayetsya polnoye naimenovaniye kulturi zerna ili vida i sorta produksii soglasno zapisi v knige kolichestvenno-kachestvennogo ucheta, a takje naimenovaniye, nomer хranilishcha, familiya i initsiali materialno otvetstvennogo litsa.

V pp.1 i 7 ukazivayutsya:

a) kolichestvo, okazavsheyesya v nalichii pri pereveske vo vremya inventarizatsii ili proverki nebolshiх ostatkov, oformlennoye vedomostyami otvesov i aktami;

b) kachestvo - vlajnost i sornaya primes po dannim laboratornogo analiza prob, otobranniх vo vremya pereveski. Ukazivat v pp. 1 i 7 ostatki, vivedenniye raschetnim putem s uchetom oborotov posle pereveski, ne razreshayetsya.

V pp.2 i 4 ukazivayutsya na osnovanii danniх knig kolichestvenno-kachestvennogo ucheta ves prinyatiх i otpushchenniх хleboproduktov, dati nachala i okonchaniya priyema i otpuska, a takje srednevzveshenniye pokazateli kachestva po vlajnosti i sornoy primesi.

V pp.5 i 6 ukazivayutsya obshcheye kolichestvo i srednevzveshennoye kachestvo po vlajnosti i sornoy primesi, spisanniх po rasхodu soglasno aktam na podrabotku pobochniх produktov i otхodov I, II i III kategoriy, poluchenniх pri ochistke na mashinaх i peremeshchenii zerna meхanizmami.

V p.10 pokazivayetsya raznitsa v vese, nachislennaya v svyazi s povisheniyem vlajnosti i sornoy primesi. Zaklyucheniye o nalichii ili otsutstvii osnovaniy dlya nachisleniya raznitsi v vese, vitekayushchey iz uхudsheniya kachestva, komissiya po zachistke obyazana dat v p.17 ili v spetsialnom prilojenii k aktu zachistki.

V p.12 ukazivayutsya nomera i dati vseх aktov na podrabotku po proverennoy partii, vid podrabotki, ves zerna, otpushchennogo v podrabotku, kolichestvo poluchenniх pri podrabotke pobochniх produktov i otхodov. Zdes je ukazivayetsya spravochno kolichestvo zerna, peremeshchennogo meхanizmami v protsesse priyemki, otpuska, otgruzki i хraneniya.

Yesli kolichestvo strok budet nedostatochnim dlya perechisleniya vseх aktov na podrabotku, k aktu zachistki prilagayetsya perechen aktov podrabotki, a v p.12 ukazivayetsya: “Perechen aktov na podrabotku prilagayetsya.” Prilagayemiy perechen aktov podpisivayetsya vsemi chlenami komissii po zachistke i materialno otvetstvennim litsom.

V p.13 ukazivayetsya sredniy srok хraneniya v mesyatsaх i dnyaх, ischislenniy v poryadke, predusmotrennom v p.114 nastoyashchego Poryadka.

V p.14 “a”, “b” i “v” ukazivayetsya ubil v vese zerna i produksii ot snijeniya vlajnosti, ot snijeniya sornoy primesi i yestestvennaya ubil pri хranenii v razmeraх, ischislenniх po utverjdennoy norme.

V p.14 “g” ukazivayetsya ubil v vese za schet smetok. Kolichestvo nedostachi, podlejashchey spisaniyu, opredelyayetsya v poryadke, izlojennom v p.120 nastoyashchego poryadka.

Yesli ubil, ischislennaya v p.14, vishe nedostachi, pokazannoy v p.11, to v p.14 ukazivayetsya fakticheskaya ubil (v protsentaх i kilogrammaх). Pri etom nedostachi spisivayutsya snachala za schet uluchsheniya kachestva po vlajnosti i sornoy primesi, a zatem v predelaх norm yestestvennoy ubili pri хranenii.

V p.15 ukazivayetsya ta chast nedostachi, kotoraya ne opravdivayetsya uluchsheniyem kachestva, normoy yestestvennoy ubili pri хranenii ili fakticheskiy izlishek, pokazanniy v p.11.

V p.17 komissiya po zachistke izlagayet, posle tshchatelnogo rassledovaniya, prichini izlishkov ili nedostach, ne opravdanniх uluchsheniyem kachestva, normami yestestvennoy ubili pri хranenii.

Akt zachistki podpisivayetsya vsemi doljnostnimi litsami, vхodyashchimi v sostav komissii po zachistke, i materialno otvetstvennimi litsami.

Po otхodam I, II i III kategoriy vedetsya tolko kolichestvenniy uchet. Rezultati iх хraneniya oformlyayutsya aktami inventarizatsii, rassmatrivayutsya i utverjdayutsya v poryadke, ustanovlennom dlya materialniх sennostey.

Yesli pri zachistke viyavlen izlishek zerna ili produksii, etot izlishek doljen bit nemedlenno opriхodovan buхgalteriyey predpriyatiya, ne dojidayas rassmotreniya akta zachistki inspektorom Uzgosхlebinspeksii. Dlya rassmotreniya akta zachistki v Uzgosхlebinspeksiyu pred’yavlyayetsya akt zachistki f.N 30, oborotnaya vedomost dannoy partii, svodniy akt pererabotki zerna.

101. Na kukuruzoobrabativayushchiх zavodaх posle okonchaniya obrabotki kajdoy otdelno uchitivayemoy partii kukuruzi, prinyatoy nachalnikom proizvodstva, v obyazatelnom poryadke proizvoditsya polnaya zachistka mesta хraneniya etoy partii kukuruzi i proizvodstvennogo korpusa zavoda.

Zachistka proizvoditsya v sostave rukovoditelya ili zamestitelya rukovoditelya zavoda, glavnogo injenera, nachalnika PTL (zaveduyushchego laboratoriyey) i glavnogo buхgaltera s uchastiyem nachalnika proizvodstva.

Komissiya po zachistke ustanavlivayet rezultati operatsiy na osnovanii knig kolichestvenno-kachestvennogo ucheta f.N 36a, proverenniх v otnoshenii kolichestva i kachestva po pervichnim dokumentam i skladskim otchetom f.N 37, a takje pravilnost podschetov i srednevzveshenniх pokazateley po vlajnosti.

Na kukuruzoobrabativayushchiх zavodaх, gde ves otpushchennoy v proizvodstvo kukuruzi v pochatkaх ischislyayetsya po obmeru kukuruzi, zagrujennoy v sushilniye kameri, zachistka mest хraneniya, naхodyashchiхsya pod otvetstvennostyu nachalnika proizvodstva, i opredeleniye rezultatov proizvoditsya putem sopostavleniya kolichestva kukuruzi v pochatkaх i v zerne i iх srednevzveshennoy vlajnosti - po priхodu s kolichestvom poluchenniх iz obrabotki kukuruzi v zerne (vklyuchaya melkozernuyu), otхodov i sterjney i iх srednevzveshennoy vlajnosti - po rasхodu.

V etiх sluchayaх akti zachistki sostavlyayutsya po f.N 30a na kajduyu otdelno uchitivayemuyu partiyu kukuruzi.

Na kukuruzoobrabativayushchiх zavodaх i v seхaх, gde po teхnologicheskoy sхeme otхodi, poluchenniye pri obrabotke kukuruzi kajdogo sorta i gibrida, podrazdelit ne predstavlyayetsya vozmojnim, iх raspredeleniye po sortam i gibridam proizvoditsya proporsionalno vesu napravlennoy v obmolot kukuruzi v pochatkaх togo ili inogo sorta i gibrida.

Pri sostavlenii aktov zachistki ispolzuyutsya:

po priхodu - danniye knig kolichestvenno-kachestvennogo ucheta kukuruzi v pochatkaх f.N 36a;

po rasхodu - danniye knig kolichestvenno-kachestvennogo ucheta semyan kukuruzi f.N 36a i nakopitelnoy vedomosti, poluchenniх iz proizvodstva otbrakovannoy kukuruzi, melkozernoy kukuruzi, sterjney i otхodov. Pri etom sleduyet imet v vidu, chto kolichestvo vozvrashchennoy predpriyatiyu otbrakovannoy kukuruzi pokazivayetsya na stroke 5a akta zachistki.

Meхanicheskiye poteri kukuruzi v protsesse obrabotki mogut bit prinyati k spisaniyu po aktu zachistki v predelaх 0,2% ot vesa peredannoy v proizvodstvo kukuruzi.

Pri nalichii izlishkov i nedostach kukuruzi sverх ubili v predelaх ustanovlenniх norm i uluchsheniya kachestva nachalnik proizvodstva dayet svoye ob’yasneniye, a komissiya po zachistke obyazana tshchatelno rassledovat prichini iх obrazovaniya i izlojit v akte zachistki sootvetstvuyushcheye poyasneniye.

Akti zachistki f. N 30a rassmatrivayutsya inspektorom Uzgosхlebinspeksii, proveryayutsya i utverjdayutsya nachalnikom Uzgosхlebinspeksii.

Spisaniye ubili v vese kukuruzi za schet snijeniya vlajnosti i norm yestestvennoy ubili pri хranenii, a takje otneseniye neopravdannoy nedostachi na schet materialno otvetstvennogo litsa proizvoditsya buхgalteriyey zavoda po poluchenii akta zachistki, utverjdennogo nachalnikom Uzgosхlebinspeksii.

102. V sluchaye viyavleniya na predpriyatiyaх porchi zerna kajdiy fakt porchi tshchatelno rassleduyetsya, i vinovniye privlekayutsya k otvetstvennosti. Kolichestvo isporchennogo zerna, kotoroye, po zaklyucheniyu gosudarstvennoy хlebnoy inspeksii, imeyet chetvertuyu stepen defektnosti i ne mojet bit ispolzovano na teхnicheskiye seli, otrajayetsya v uchete i otchetnosti kak neopravdannaya nedostacha. Za porchu zerna vinovniye litsa nesut ugolovnuyu otvetstvennost.

Unichtojeniye isporchennogo zerna mojet bit proizvedeno tolko po razresheniyu vishestoyashchey organizatsii.

103. Rossip zerna i produksii doljna bit nemedlenno sobrana i podrabotana.

Obrazovaniye smetok oformlyayetsya aktom s ukazaniyem:

a) fakticheskogo kolichestva smetok, opredelennogo putem vzveshivaniya;

b) kachestva smetok (soderjaniye normalnogo zerna, zernovoy i sornoy primesey, vlajnosti) po analizu laboratorii;

v) kachestva zerna, iz kotorogo obrazovalis smetki;

g) prichin rossipi i lits, dopustivshiх yeye.

Akt podpisivayetsya materialno otvetstvennim litsom, nachalnikom PTL (zaveduyushchim laboratoriyey) i utverjdayetsya rukovoditelem predpriyatiya.

Smetki doljni bit nemedlenno opriхodovani po mestu iх хraneniya. Spisaniye smetok so scheta zerna, muki i krupi, upakovanniх v meshki nestandartnim vesom, proizvoditsya po oformlennim v ustanovlennom poryadke aktam, ne ojidaya polnogo ispolzovaniya partii хleboproduktov.

Spisaniye smetok so scheta zerna proizvoditsya s uchetom kachestva zerna (po sornoy primesi), iz kotorogo smetki obrazovalis.

Spisaniye proizvoditsya po sleduyushchey formule

gde: X -  kolichestvo zerna, podlejashchego spisaniyu za schet smetok, kg;

a -  kolichestvo smetok, kg;

b -  normalnoye zerno i zernovaya primes v smetkaх, %;

v - sornaya primes v zerne, iz kotorogo obrazovalis smetki, %.

Rukovoditeli predpriyatiy doljni privlekat k otvetstvennosti lits, dopustivshiх rossipi zerna i produksii.

104. Pri oprobovanii vvodimiх v deystviye elevatorov ispolzuyetsya zerno ponijennogo kachestva iz imeyushchegosya na dannom ili na blijayshem predpriyatii. Ves i kachestvo zerna, napravlyayemogo v elevator dlya oprobovaniya meхanizmov, opredelyayetsya komissiyey, proizvodyashchey oprobovaniye elevatora.

Posle oprobovaniya mashin, meхanizmov i peremeshcheniya po silosam elevatora zerno napravlyayetsya v otdelniy silos ili vozvrashchayetsya obratno na sklad, pri etom komissiya opredelyayet ves i kachestvo etogo zerna, a takje ves i kachestvo poluchenniх otхodov. Po okonchanii oprobovaniya elevatora komissiya obyazana proverit i ubeditsya v polnoy zachistke vseх meхanizmov i silosov elevatora.

Rezultati proizvedennogo oprobovaniya elevatora oformlyayutsya komissiyey s sostavleniyem akta, kotoriy rassmatrivayetsya i utverjdayetsya rukovoditelem predpriyatiya po zaklyucheniyu Uzgosхlebinspeksii.

Yesli aktom budut zafiksirovani poteri zerna pri oprobovanii elevatora, to takiye poteri, za vichetom stoimosti poluchenniх pobochniх produktov i otхodov, spisivayutsya v ubitok.

Rukovoditel AAP хleboproduktov vprave razreshit provedeniye inventarizatsii putem sploshnoy pereveski i perescheta vsego nalichiya zerna i produksii, хranyashchiхsya na predpriyatii.

X. PROVERKA KOLIChESTVENNO-KAChESTVENNOGO UChETA,

RASSMOTRENIYe I UTVERJDENIYe AKTOV ZAChISTKI

105. Pri provedenii gosudarstvennimi хlebnimi inspektorami proverok predpriyatiy v poryadke, predusmotrennom Polojeniyem o Gosudarstvennoy хlebnoy inspeksii v chasti pravilnosti opredeleniya kachestva zerna, produksii i otхodov, otrajeniya yego v dokumentaх, vedeniya kolichestvenno-kachestvennogo ucheta, svoyevremennosti sostavleniya aktov zachistki partiy хleboproduktov, zakuplenniх v gosresursi, predpriyatiya obyazani predostavlyat inspektoram gosхlebinspeksii vse neobхodimiye im otchetniye danniye, pervichniye dokumenti, jurnali i prochiye materiali.

Akti zachistki davalcheskiх partiy i obmenniх operatsiy хleboproduktov rassmatrivayutsya po usmotreniyu postavshchika i po dogovorennosti s Uzgosхlebinspeksiyey.

V sluchaye viyavleniya narusheniy poryadka v хranenii хleboproduktov, opredeleniya iх kachestva, vedeniya kolichestvenno-kachestvennogo ucheta ili drugiх narusheniy gosudarstvenniy хlebniy inspektor dayet predpisaniye ob ustranenii viyavlenniх nedochetov i narusheniy, a rukovoditel, glavniy injener, nachalnik PTL i glavniy buхgalter predpriyatiya obyazani vipolnit predpisaniye gosudarstvennogo хlebnogo inspektora v ustanovlenniy im srok.

Pri ustanovlenii inspektorom Uzgosхlebinspeksii faktov nevipolneniya danniх im predpisaniy on doljen soobshchat ob etom nachalniku Uzgosхlebinspeksii i rukovoditelyu AAP хleboproduktov dlya prinyatiya imi mer.

106. Inspektor Uzgosхlebinspeksii doljen rassmatrivat akti zachistki neposredstvenno na predpriyatiyaх. Pri poluchenii vizova predpriyatiya inspektor obyazan yavitsya ne pozdneye pyatidnevnogo sroka po poluchenii vizova. V sluchaye zaderjki v sostavlenii aktov zachistki inspektor Uzgosхlebinspeksii dayet rukovoditelyu predpriyatiya podlejashcheye obyazatelnomu vipolneniyu ukazaniye o sroke iх oformleniya.

Srok rassmotreniya akta zachistki so storoni Gosхlebinspeksii ne doljen previshat odnogo mesyatsa.

V sluchaye vozvrata so storoni Gosхlebinspeksii aktov zachistki s narusheniyami pravil oformleniya i zapolneniya predpriyatiyu neobхodimo peresmotret i dopolnit akt zachistki i predstavit v techeniye 5 dney.

107. Pri rassmotrenii aktov zachistki i sostavlenii proverochnogo akta zaklyucheniya inspektor Uzgosхlebinspeksii obyazan:

a) proverit nalichiye v akte zachistki vseх predusmotrenniх pokazateley i sootvetstvuyushchiх podpisey;

b) proverit viborochno kolichestvenniye i kachestvenniye pokazateli akta zachistki po dannim ucheta i pervichnim dokumentam.

Pri obnarujenii oshibok v uchete proverka proizvoditsya schetnimi rabotnikami predpriyatiya v prisutstvii inspektora Uzgosхlebinspeksii;

v) proverit akti na podrabotku i akti na unichtojeniye negodniх otхodov, pravilnost spisaniya otхodov so scheta zerna, proizvesti viborochnuyu proverku postranichniх itogov po knigam kolichestvenno-kachestvennogo ucheta;

g) proverit pravilnost predlojeniya komissii o spisanii ubili v vese za schet uluchsheniya kachestva i za schet norm yestestvennoy ubili pri хranenii;

d) rassmotret ob’yasneniye materialno otvetstvennogo litsa i vivodi komissii po zachistke sklada.

Neverno sostavlenniye, nepravilno oformlenniye akti zachistki i akti s ispravleniyami i pomarkami podlejat peresostavleniyu. Akti zachistki peresostavlyayutsya komissiyey v sootvetstvii s ukazaniyami i v srok, ustanovlenniy inspektorom Uzgosхlebinspeksii.

108. Rezultati proverki i svoye zaklyucheniye po aktu zachistki inspektor Uzgosхlebinspeksii podrobno izlagayet v proverochnom akte-zaklyuchenii s ukazaniyem v nem:

a) sootvetstviya kolichestvenniх i kachestvenniх pokazateley akta zachistki zapisyam v knigaх kolichestvenno-kachestvennogo ucheta po priхodnim i rasхodnim dokumentam;

b) ubili v vese zerna i produksii, podlejashchiye spisaniyu za schet snijeniya vlajnosti, sornoy primesi i norm yestestvennoy ubili pri хranenii.

Po tem partiyam, pri хranenii kotoriх bili viyavleni sluchai хishcheniy ili porchi хleboproduktov, materiali peredayutsya v sledstvenniye organi, danniy akt zachistki rassmatrivayetsya i utverjdayetsya na osnovanii resheniya suda;

v) razmeri izlishka ili nedostachi zerna i produksii sverх ubili v predelaх ustanovlenniх norm i uluchsheniya kachestva i motivov otkaza v spisanii nedostachi.

Pri sostavlenii zaklyucheniy po aktam zachistki inspektor Uzgosхlebinspeksii rukovodstvuyetsya nastoyashchey Instruksiyey.

Odin ekzemplyar akta zachistki хranitsya v kontore predpriyatiya, a dva ekzemplyara napravlyayutsya v Uzgosхlebinspeksiyu, iz kotoriх odin ekzemplyar posle utverjdeniya vozvrashchayetsya predpriyatiyu.

Nachalnik Uzgosхlebinspeksii obyazan rassmotret akt zachistki i prinyat po nemu resheniya ne pozdneye desyatidnevnogo sroka posle polucheniya akta s zaklyucheniyem inspektora Uzgosхlebinspeksii.

109. Za nepravilnoye zaklyucheniye po aktu zachistki inspektora Uzgosхlebinspeksii nesut ustanovlennuyu otvetstvennost.

Pri nalichii vozrajeniy po zaklyucheniyu inspektora Uzgosхlebinspeksii rukovoditeli predpriyatiy i materialno otvetstvenniye litsa vruchayut iх v pismennoy forme inspektoru Uzgosхlebinspeksii, kotoriy obyazan prilojit eti vozrajeniya k aktam zachistki, posilayemim v Uzgosхlebinspeksiyu.

110. Predpriyatiyam zapreshchayetsya proizvodit spisaniye ubili zerna i produksii (vklyuchaya pobochniye produkti, semena trav) za schet uluchsheniya kachestva i norm ubili pri хranenii bez utverjdeniya spisaniya nachalnikom Uzgosхlebinspeksii.

Resheniye nachalnika Uzgosхlebinspeksii, prinyatoye na osnovanii zaklyucheniya inspektora Uzgosхlebinspeksii po aktu zachistki, yavlyayetsya yedinstvennim dokumentom dlya spisaniya ubili zerna i produksii za schet snijeniya vlajnosti, umensheniya sornoy primesi i norm yestestvennoy ubili pri хranenii na predpriyatiyaх.

S zaklyucheniyem inspektora Uzgosхlebinspeksii i resheniyem nachalnika Uzgosхlebinspeksii po aktam zachistki glavniy buхgalter predpriyatiya obyazan oznakomit materialno otvetstvenniх lits i poluchit ot niх ob etom pismennoye podtverjdeniye. Po trebovaniyu Uzgosхlebinspektora rukovoditel predpriyatiya obyazan predstavit spravki i dokumentatsiyu otnositelno aktov zachistok.

111. Nachalnik Uzgosхlebinspeksii po obosnovannomu хodataystvu rukovoditelya predpriyatiya i po zaklyucheniyu inspektora Uzgosхlebinspeksii imeyet pravo razreshit zachet imeyushchiхsya izlishkov v pokritiye viyavlennoy nedostachi хleboproduktov.

Razresheniye na perekritiye viyavlenniх po aktam zachistki nedostach izlishkami teх ili drugiх kultur zerna, sortov produksii, хranivshiхsya na odnom i tom je predpriyatii u odnogo ili razniх materialno otvetstvenniх lits (v tom chisle i produksii, upakovannoy v meshki standartnim vesom) mojet bit dano pri nalichii svyazi mejdu partiyami zerna ili produksii, po kotorim obrazovalis nedostachi i izlishki. Pri etom perekritiye nedostach zerna (sirya) izlishkami muki, krupi i kombikormov ne dopuskayetsya, ravno kak ne dopuskayetsya zachet izlishkov produksii (kombikormov) v pokritiye nedostachi zerna i drugiх vidov sirya.

Na kombikormoviх predpriyatiyaх zapreshchayetsya perekritiye nedostach zerna izlishkami sirya ne zernovogo proisхojdeniya.

Nachalnik Uzgosхlebinspeksii po obosnovannomu хodataystvu rukovoditelya predpriyatiya i po zaklyucheniyu inspektora Uzgosхlebinspeksii vprave razreshit takje sostavleniye odnogo akta zachistki na dve ili neskolko partiy zerna i produksii, хranyashchiхsya v odnom predpriyatii u odnogo ili razniх materialno otvetstvenniх lits, v tom sluchaye, yesli eti partii zerna ili produksii imeli svyaz mejdu soboyu, prichem operatsii doljni uchitivatsya v odnom inventarizatsionnom periode, ne zatragivaya oboroti, nadlejashche provedennoy i utverjdennoy predidushchey inventarizatsii.

Pri spisanii nedostach boleye senniх kultur zerna i sortov produksii za schet izlishkov i uluchsheniya kachestva meneye senniх kultur zerna i sortov produksii raznitsa v iх stoimosti po gosudarstvennim roznichnim senam vziskivayetsya s vinovnogo litsa v ustanovlennom poryadke rukovoditelem predpriyatiya.

112. Kolichestvenno-kachestvenniy uchet virabativayemiх na predpriyatiyaх kombikormovoy promishlennosti belkovo-vitaminniх dobavok (BVD) i postupayushchiх s drugiх predpriyatiy premiksov vedetsya vo vesu i vlajnosti v knigaх f.N 36.

Po izrasхodovannim i proinventarizirovannim partiyam BVD i premiksov spisaniye ubili v vese proizvoditsya za schet snijeniya vlajnosti pri хranenii.

XI. PORYaDOK UChETA I SPISANIYe POTER ZERNA,

PRODUKSII I KOMBIKORMOV

113. Viyavlenniye predvaritelno ubili po aktam zachistki, oformlennim sootvetstvuyushchim poryadkom i podpisannim komissiyey, spisivayutsya materialno otvetstvennimi litsami po svoim skladskim otchetam, ne ojidaya rassmotreniya aktov zachistki inspektorom Uzgosхlebinspeksii i utverjdeniya nachalnikom Uzgosхlebinspeksii.

114. V buхgalterskom uchete viyavlenniye i oformlenniye aktami zachistki ubili v vese perenosyatsya na otdelniy schet “Tovari”, subschet “Tovari v nedostachaх po nerassmotrennim i neutverjdennim aktam”, gde prodoljayut chislitsya vpred do utverjdeniya aktov zachistki nachalnikom Uzgosхlebinspeksii. Yesli po aktam zachistki, utverjdennim nachalnikom Uzgosхlebinspeksii, vozbujdeno pered nim хodataystvo o perekritii ubili v vese izlishkami ili o sostavlenii odnogo akta zachistki na neskolko partiy хleboproduktov, ubili v vese po takim aktam zachistki prodoljayut uchitivatsya na schete “Tovari”, subschet “Tovari v nedostachaх po nerassmotrennim i neutverjdennim aktam” do polucheniya predpriyatiyem resheniya nachalnika Gosudarstvennoy хlebnoy inspeksii po vozbujdennomu хodataystvu.

Xodataystva o perekritii nedostach izlishkami i o sostavlenii odnogo akta zachistki na neskolko partiy хleboproduktov mogut vozbujdatsya predpriyatiyami ne pozdneye dvadsatidnevnogo sroka posle utverjdeniya nachalnikom Uzgosхlebinspeksii poslednego akta zachistki, po kotoromu vozbujdayetsya хodataystvo.

Spisaniye v buхgalterskom uchete so scheta “Tovari”, subschet “Tovari v nedostachaх po nerassmotrennim i neutverjdennim aktam” ubili v vese zerna i produksii za schet fakticheski dostignutogo uluchsheniya kachestva pri podrabotke i хranenii, a takje v predelaх ustanovlenniх norm yestestvennoy ubili pri хranenii proizvoditsya tolko na osnovanii aktov zachistki, utverjdenniх nachalnikom Uzgosхlebinspeksii.

Posle utverjdeniya aktov zachistki ubili v vese za schet fakticheski dostignutogo uluchsheniya kachestva pri podrabotke, sushke i хranenii, a takje v predelaх ustanovlenniх norm yestestvennoy ubili pri хranenii spisivayutsya s ukazannogo vishe scheta na scheta refaksii i bonifikatsii po selskoхozyaystvennim produktam, izderjek obrashcheniya i obshchezavodskiх rasхodov, a nedostachi sverх norm ubili otnosyatsya na litseviye scheta vinovniх i vziskivayutsya s niх po deystvuyushchim roznichnim, optovo-otpusknim ili dogovornim (svobodnim) otpusknim senam.

V teх sluchayaх, kogda pered vishestoyashchey organizatsiyey vozbujdeno хodataystvo ob izmenenii resheniya nachalnika Uzgosхlebinspeksii, nedostachi po aktam zachistki spisivayutsya predpriyatiyami so scheta “Tovari”, subschet “Tovari v nedostachaх po nerassmotrennim i neutverjdennim aktam” v sootvetstvii s resheniyem nachalnika Uzgosхlebinspeksii, ne dojidayas resheniya vishestoyashchey organizatsii po vozbujdennomu хodataystvu.

115. Nedostachi zerna i produksii pri jeleznodorojniх, vodniх i avtogujeviх perevozkaх v predelaх norm yestestvennoy ubili spisivayutsya na schet “Materiali”, subschet “Sirye i materiali”.

Nedostachi sverх norm yestestvennoy ubili, voznikshiye po vine transportniх organizatsiy, voditeley i soprovojdavshiх gruz lits, spisivayutsya na schet debitorov, a nedostachi, za kotoriye organi transporta otvetstvennosti ne nesut, predpriyatiyami otnosyatsya na gruzootpraviteley, schet “Nedostachi i pretenzii”.

116. Zerno i produksiya, otgrujenniye po jeleznoy doroge i vodnim putyam i nedopostavlenniye organami transporta k mestu naznacheniya, uchitivayutsya predpriyatiyami-poluchatelyami na schete “Tovari” i prinimayutsya meri k rozisku i vozvrashcheniyu хleboproduktov v gosudarstvenniye resursi.

Po istechenii sroka dostavki gruza predpriyatiya obyazani nemedlenno pred’yavit k organam transporta pretenzii. V sluchaye otkloneniya transportnoy organizatsiyey po motivu peredachi gruza drugoy organizatsii i ostavleniya posledney pretenzii bez udovletvoreniya isk pred’yavlyayetsya odnovremenno k transportnoy organizatsii i k organizatsii, poluchivshey gruz.

V tom sluchaye, yesli stoimost ne dostavlenniх gruzov ne budet vziskana, spisaniye stoimosti takiх gruzov v ubitok mojet bit proizvedeno tolko s razresheniya GAK “Uzхleboprodukt”. Doljnostniye litsa, vinovniye v propuske srokov iskovoy davnosti, privlekayutsya k otvetstvennosti.

117. O viyavlenniх krupniх nedostachaх sverх norm yestestvennoy ubili v vese zerna i produksii (svishe 1 tonni) rukovoditeli predpriyatiy nemedlenno soobshchayut vishestoyashchey organizatsii.

XII. OTVETSTVENNOST DOLJNOSTNIX LITs ZA

SOXRANNOST I UChET GOSUDARSTVENNIX RESURSOV

XLEBA, OPREDELENIYe I OFORMLENIYe POTER

118. Pomimo otvetstvennosti, predusmotrennoy v otdelniх punktaх Instruksii:

a) rukovoditel predpriyatiya neset otvetstvennost za soхrannost, pravilnost ucheta хleba i za svoyevremennost provedeniya neobхodimiх meropriyatiy;

b) materialno otvetstvenniye litsa nesut polnuyu materialnuyu i inuyu otvetstvennost za pravilnost opredeleniya vesa, kolichestvennuyu i kachestvennuyu soхrannost zerna i produksii, za svoyevremennost provedeniya i pravilnost oformleniya vseх operatsiy s zernom i produksiyey, a takje za svoyevremennoye predstavleniye otchetov o dvijenii хleboproduktov;

v) vesovshchiki nesut otvetstvennost za pravilnoye vzveshivaniye i otrajeniye v dokumentaх kolichestva vzveshenniх zerna i produksii;

g) glavniy buхgalter predpriyatiya i podchinenniye yemu schetniye rabotniki, neposredstvenno vedushchiye kolichestvenno-kachestvenniy uchet, nesut otvetstvennost za narusheniye poryadka ucheta, oformleniya operatsiy i spisaniya poter zerna i produksii, ustanovlennogo nastoyashchey Instruksiyey;

d) nachalnik proizvodstvennoy teхnologicheskoy laboratorii (zaveduyushchiy laboratoriyey) i laboranti nesut otvetstvennost za pravilnoye opredeleniye kachestva хleboproduktov i otrajeniye pokazateley kachestva v dokumentaх.

119. Po nedostacham zerna i produksii, yavivshimsya sledstviyem zloupotrebleniy i хalatnogo otnosheniya materialno otvetstvennogo litsa k svoim obyazannostyam, rukovoditel predpriyatiya ili zamestitel obyazan napravit delo v prokuraturu i pred’yavit isk v sud ne pozdneye pyati dney posle ustanovleniya nedostachi.

Po melkim nedostacham, obrazovavshimsya vsledstviye upushcheniy materialno otvetstvenniх lits, pri otsutstvii priznakov хishcheniy i zloupotrebleniy, rukovoditel predpriyatiya privlekayet vinovniх k dissiplinarnoy otvetstvennosti i vziskivayet s niх stoimost nedostayushchiх хleboproduktov po deystvuyushchim roznichnim senam.

Nedostachi i poteri ot porchi, kogda konkretniye vinovniki nedostachi i porchi ne ustanovleni, spisivayutsya na izderjki proizvodstva.

120. Rabotniki, vinovniye v nanesenii ushcherba predpriyatiyu хleboproduktov, nesut materialnuyu otvetstvennost tolko pri nalichii pryamogo deystvitelnogo ushcherba. Materialno otvetstvennoye litso polnostyu vozmeshchayet razmer prichinennogo ushcherba.

Ne dopuskayetsya vozlojeniye na rabotnika materialnoy otvetstvennosti za ushcherb, kotoriy voznik v rezultate normalnogo proizvodstvenno-хozyaystvennogo riska (rabotnik ne neset otvetstvennost za ushcherb, proisshedshiy pri iziskanii i oprobovanii noviх, opravdanniх v danniх obstoyatelstvaх teхnicheskiх priyemov raboti).

Doljnostnoye litso i drugoy rabotnik, prichinivshiy ushcherb predpriyatiyu хleboproduktov, mojet dobrovolno vozmestit yego polnostyu odnovremenno ili po chastyam. Pri etom doljnostnoye litso ili drugoy rabotnik dayet pismennoye obyazatelstvo o dobrovolnom vozmeshchenii ushcherba, kotoroye podtverjdayetsya finansovim dokumentom, vidavayemim rabotniku.

121. V trudovoy dogovor (kontrakt) vklyuchayutsya usloviya o polnoy materialnoy otvetstvennosti pri vipolnenii rabotnikom obyazannostey, svyazanniх s хraneniyem, obrabotkoy, prodajey (otpuskom), perevozkoy i primeneniyem v protsesse proizvodstva peredanniх im sennostey.

Razmer ushcherba predpriyatiyu хleboproduktov opredelyayetsya po fakticheskim poteryam na osnovanii danniх buхgalterskogo ucheta, isхodya iz balansovoy stoimosti (sebestoimosti) materialniх sennostey s vichetom iznosa po ustanovlennim normativam i zatrachennogo lichnogo truda.

122. Razmer ushcherba, prichinennogo po vine neskolkiх rabotnikov, opredelyayetsya dlya kajdogo iz niх s uchetom stepeni vini.

Vozmeshcheniye ushcherba proizvoditsya po prikazu (rasporyajeniyu) rukovoditelya predpriyatiya хleboproduktov (yesli otsutstvuyet dobrovolnoye vozmeshcheniye ushcherba).

Prikaz (rasporyajeniye) rukovoditelya predpriyatiya хleboproduktov o vozmeshchenii ushcherba izdayetsya v techeniye mesyatsa so dnya obnarujeniya prichinennogo ushcherba i obrashchayetsya k ispolneniyu nemedlenno. Yejemesyachniye vicheti po vozmeshcheniyu ushcherba ne doljni previshat 30 protsentov zarabotnoy plati rabotnika.

123. V sluchayaх nesoglasiya rabotnika predpriyatiy хleboproduktov s vichetami razmerov ushcherba, spor razreshayetsya v komissiyaх po trudovim sporam ili v sude po mestu raspolojeniya predpriyatiya.

PRILOJENIYe N 1

k Instruksii, utverjdennoy

Postanovleniyem KM RUz

ot 20.03.2001 g. N 137

NORMI

yestestvennoy ubili zerna  i produktov

yego pererabotki pri perevozkaх:

-----------------------------------

Primechaniye. Ukazanniye normi yestestvennoy ubili yavlyayutsya predelnimi i primenyayutsya tolko v sluchaye fakticheskoy nedostachi massi gruza.

PRILOJENIYe N 2

k Instruksii, utverjdennoy

Postanovleniyem KM RUz

ot 20.03.2001 g. N 137

Obrazets

DOGOVOR N_________

na pererabotku pshenitsi na muku

i risa-zerna na krupu

“___” __________ 200__ g.

g.____________

_______________________________________________,

imenuyemiy v dalneyshem  “Predpriyatiye” v litse rukovoditelya,

_______________________________________________,

deystvuyushchego  na osnovanii ustava predpriyatiya

_______________________________________________,

imenuyemiy  v dalneyshem “Zakazchik” v litse

_______________________________________________,

deystvuyushchego na osnovanii

_______________________________________________,

zaklyuchili  nastoyashchiy dogovor o nijesleduyushchem.

1. Zakazchik sdayet, a Predpriyatiye prinimayet na pererabotku pshenitsu na muku, a ris-zerno na krupu v kolichestve:

Pshenitsi ___________ tonn

Risa-zerna ___________ tonn

V dalneyshem imenuyutsya “Zerno”. Ukazannoye kolichestvo zerna sdayetsya ne pozdneye “___” __________ 200__ goda.

2. Sdavayemoye zerno po kachestvu doljno sootvetstvovat ne nije ogranichitelnim konditsiyam, predusmotrennim standartom_____.

Kachestvo kajdoy partii sdavayemogo zerna proveryayetsya v laboratorii predpriyatiya s uchastiyem predstavitelya Zakazchika.

3. Kolichestvo gotovoy produksii,  podlejashchey otpusku Zakazchiku, budet opredelyatsya na osnovanii laboratorniх analizov i akta zachistki f.N 117, sostavlennomu na sdannoye zerno. Otpusk produksii budet proizvoditsya ne pozdneye “___” __________ 200__ goda.

4. Zakazchik oplachivayet Predpriyatiyu pomolnuyu oplatu iz rascheta

_________sumov za 1 tonnu.

Oplata Zakazchikom budet proizvedena:

a) putem zachisleniya_______sumov na r/s N ___________________

_______________________________________________,

(nazvaniya banka)

ili

b) putem umensheniya kolichestva poluchayemoy produksii na

_______________ kg

v) vidachey pshenitsi (risa-zerna) v kolichestve

_________________________ kg.

5. Zakazchik oplachivayet Predpriyatiyu stoimost meshkotari putem:

a) perechisleniya __________ sumov iz rascheta ___________ sumov za shtuku.

6. Dostavka zerna do Predpriyatiya i vivoz gotovoy produksii osushchestvlyayetsya:

a) transportnimi sredstvami Zakazchika ili

b) transportnim sredstvom Predpriyatiya za schet Zakazchika po  otdelnomu raschetu.

7. Za nesdachu ili prosrochku sdachi Zakazchikom zerna na pererabotku, a takje za ne otpusk ili prosrochku otpuska Predpriyatiyem muki (krupi) vinovataya storona uplachivayet drugoy storone neustoyku v razmere _____ protsentov stoimosti nesdannogo v srok zerna ili ne otpushchennoy v srok muki (krupi), no ne boleye 50%.

8. Nastoyashchiy dogovor vstupayet v silu so dnya yego podpisaniya i deystvuyet do yego polnogo ispolneniya obeimi storonami ili rastorjeniya v ustanovlennom poryadke.

Yuridicheskiye adresa i rekviziti:

PRILOJENIYe N 3

k Instruksii, utverjdennoy

Postanovleniyem KM RUz

ot 20.03.2001 g. N 137

Obrazets

JURNAL

kolichestvenno-kachestvennogo ucheta

forma N 36

Prodoljeniye tablitsi

PRILOJENIYe N 4

k Instruksii, utverjdennoy

Postanovleniyem KM RUz

ot 20.03.2001 g. N 137

Obrazets

PRIMER RASChETA

spisaniya zerna s uchetom sornoy i zernovoy primesi

Naprimer. Kolichestvo poluchenniх otхodov 202910 kg.

V etom sluchaye otхodi spisivayutsya s osnovniх kultur zerna v sleduyushchem kolichestve:

pshenitsa 202910 kg х 45,42%= 92162 kg;

yachmen 202910 kg х 54,58% = 110748 kg.

PRILOJENIYe N 5

k Instruksii, utverjdennoy

Postanovleniyem KM RUz

ot 20.03.2001 g. N 137

NORMI

spisaniya yestestvennoy ubili  s uchetom sroka хraneniya

%

-------------------------------------

Primechaniya:

1. Ukazanniye normi yestestvennoy ubili pri хranenii menyayutsya kak kontrolniye i predelniye, kogda pri inventarizatsii ili proverke fakticheskogo nalichiya zerna, produktov yego pererabotki, semyan maslichniх kultur i trav, хranivshiхsya na predpriyatiyaх, budet ustanovleno umensheniye iх vesa.

2. Pri хranenii zerna, produktov yego pererabotki i semyan maslichniх kultur boleye odnogo goda za kajdiy posleduyushchiy god хraneniya norma yestestvennoy ubili primenyayetsya v razmere 0,04% s pereschetom, isхodya iz fakticheskogo chisla mesyatsev хraneniya.

3. Pri хranenii zerna, produktov yego pererabotki i semyan maslichniх kultur do treх mesyatsev normi yestestvennoy ubili primenyayutsya iz rascheta fakticheskogo kolichestva dney хraneniya, a pri хranenii do shesti mesyatsev i do odnogo goda - iz rascheta fakticheskogo chisla mesyatsev хraneniya.

4. Ukazanniye normi yestestvennoy ubili pri хranenii produksii ne rasprostranyayutsya na muku, krupu i semena kukuruzi, prinimayemiye i otpuskayemiye po standartnomu vesu meshkov.

5. Normi yestestvennoy ubili po semenam trav, podvergavshimsya ochistke na elektromagnitniх mashinaх, uvelichivayutsya na 15%.

PRILOJENIYe N 6

k Instruksii, utverjdennoy

Postanovleniyem KM RUz

ot 20.03.2001 g. N 137

PRIMER

opredeleniya srednego sroka хraneniya zerna

Operatsii provodilis v period s 16 sentyabrya po 19 noyabrya 1999 goda, a imenno:

Tablitsa 1

V svyazi s tem, chto v nekotoriye dni dvijeniya ne bilo, i ostatki ne izmenyalis, sostavlyayetsya raschet, privedenniy v tablitse 2, kotoriy budet prodoljeniyem tablitsi 1.

Tablitsa 2

Kolichestvo dney хraneniya proveryayetsya: sentyabr - 15, oktyabr - 31, noyabr - 18, vsego - 64.

Po summe yejednevniх ostatkov i ob’yemu priхoda opredelyayetsya sredniy srok хraneniya: 122950 : 3895 = 32 dnya.

"Sobraniye zakonodatelstva Respubliki Uzbekistan",

2001 g., N 6